"Sargieties no degvīna" (salāti): vairākas receptes

"Sargieties no degvīna" - salāti, ko var papildināt savus ziemas veikalos. Šī uzkoda ir piemērots jebkura svētki. Receptes ar detalizētiem norādījumiem, var atrast rakstā. Novēlam jums lielisku panākumus virtuvē!

vispārīga informācija

Pagalmā augustā, un tas ir laiks, lai veiktu sagatavošanās darbus ziemā. Salāti "Sargieties degvīnu" Tā ir vienkārša un droša likme. Viņš ir asu un pikantu garšu, kopā ar visiem alkoholiskajiem dzērieniem. Salātus var ēst vai nu atsevišķi, trauku un baro ar vārītiem kartupeļiem vai grila. Lūk, daži no tās variācijas.

Tradicionālais salāti "Sargieties degvīnu" ziemai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cukurs - pietiekami 5 pozīcijas. l.;
• Etiķis (9%) - 200 ml;
• ņemot 1 kg gatavu tomātu, burkāni, sīpoli, kāposti, gurķi, un papriku;
• G - 5 tk ..

marināde:

• ūdens - 2, 5;
• Etiķis (9%) - 100 ml;
• cukurs - 200 grami pietiekami;
• ne vairāk kā 60 g sāls.

Praktiskā daļa

1. Dārzeņi mazgāt ūdeni no krāna. Izņemt pelavas no sīpoliem. Mīkstums sagriež plānās pusriņķi. Ja jums nepatīk sīpoli, jūs varat samazināt savu proporciju salātiem.
2. Sadriskāt gurķu šķēles un burkāniem - kubus. Kādi ir nākamie soļi? Slices burkānu pārlej verdošu ūdeni. Iestājās par 10-15 minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai mīkstinātu burkānus.
3. Paprika sagriež strēmelēs, un tomātiem - šķēlēs. Jūs varat karbonāde kāposti.
4. Bļodā, apvienot sasmalcina dārzeņus pirms tam. Apkaisa ar garšvielām. Atstāj uz pusstundu. Šajā laikā viņi vienkārši uzsākt sulu.
5. Ļaujiet mums gatavojot marinādi. Pannā verdoša ūdens sūtīt cukuru un etiķi. Sezona ar sāli. Turot uguns, līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļām.
6. Mix salāti. Izplatīt tas sterilās burkās. Aizpildiet ar karstu marinādi. Katrs burka vāks ar vāku.
7. No pannas apakšā bija pārklāta ar lielu dvieli vai vecās lapas. Uzlieciet burkas salātiem. Ielej ūdeni pannā, tāpēc, ka tā nav sasniegusi kakliem 5 cm. Uzvāriet 15-20 minūtes. Uzmanīgi izvilkt jar no pannas un ruļļos tos.

Ja jums patīk asi ēdieni, varat tos pievienot salātiem mazliet asie pipari. Bet vienkārši nav pārspīlēt to.

Salāti "Sargieties degvīnu": recepte bez gurķiem

To produktu saraksts:

• 1 kg burkānu, sīpoliem un parastajiem dārzeņpipariem;
• viens selerijas sakni;
• karsts mērce (pēc izvēles);
• tomāti - 2 kg;
• 4 Art. l. sāļi un parasts cukurs;
• 1.5-kilograms kāpostu;
• pipari āmuru;
• etiķis - 2 ēdamk. l.

Detalizēti norādījumi

Solis skaits 1. Nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens. "Sargieties no degvīna" - salāti, kas ir tradicionāli sagatavoti, izmantojot gurķi. Bet šo recepti, tā netiks piemērota.

Solis skaits 2. Kāpostu shinkuem. Mēs sasmalcina papriku strēmelēs, sīpolu - puse gredzeni, kā arī augļi tomātu - šķēlēs. Burkāni cauri rīve. Tas viss, papildus kāpostiem, saliek katliņā. Kāpēc tas ir tā? Sasmalcinātu kāpostus jāpievieno beigās. Tad viņai nebija laika, lai mīkstinātu un palikt kraukšķīga. Tas ir ļoti svarīgi, uzkodām "Sargieties degvīna." Salāti mēs arī satīt ziemai. Pa to laiku, ielieciet katlā ar saturu uguns. Tvaicētiem dārzeņiem laiks ir 7-10 minūtes. Kad burkānu ir gatavs, pievieno kāpostu, tomātus un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.

Solis numurs 3. Tātad, mēs esam sagatavojuši uzkodas "Sargieties no degvīna." salāti karsti ielej sterilos traukos. Tagad roll savu skārda vāciņus.

Vēl viena iespēja

Pārtikas komplekts:

• 250 ml Rafinētas eļļas un etiķa (9%);
• cukurs - pietiekami 5 pozīcijas. l.;
• ņemt 1 kg gurķu, nogatavojušos tomātu, sīpolu, kāpostu, pipariem un burkānu sulīgs;
• G - 5 tk ..

sagatavošanas process

Visi dārzeņi ir mazgāti. Sadriskāt gurķu šķēles un tomātus - šķēlītēs. No dārzeņiem pārējais būtu sagriezti strēmelēs. Mēs to visu lielā traukā. Ir arī pārlej ar etiķi. Apkaisa ar garšvielām. Atstāj uz 60 minūtēm. Šajā laikā, sasmalcinātus dārzeņus infūzijas, dod sulu. Kas tālāk? Salāti nogulsnēts novirzīt sulu pannā, pievienojot eļļu. Mēs gaidīt līdz viršanas punktam. Tad mēs dodam salātu vāra dažas minūtes. Augu maisījums sadalīties sterilās banku. Top pārlej vārītu sulu. Es biju pēdējais touch - bankas roll vākiem.

Nobeigumā

Tagad jūs zināt, kā sagatavot salātus, "Sargieties degvīnu" ziemai. Viņš dos savu ķermeni nepieciešamos vitamīnus. Pēc salāti sastāv no vairāku veidu dārzeņiem (tomātiem, gurķiem un tā tālāk).