Salāti ar jūras ķemmītēm: sagatavot garšīgi un daudzveidīgi

Seafood parasti uzrāda mūsu galda garneļu un krabju nūjiņas. Reizēm var šaut jūras kokteili. Bet tas viss ir kļuvis tikpat ierastu kā standarta baseinā Olivier. Ir pienācis laiks atteikties stereotipus un sagatavot salāti ar jūras ķemmītes. Tās gaļa ir maiga un eksotiski, kā arī recepte, jūs varat izvēlēties, lai jūsu gaumei - vai mainīt esošo.

zaļie salāti

Vispirms es gribētu ieteikt diezgan neparastu salāti ar jūras ķemmītes. Recepte fascinē ar to, ka tā izpaužas kopā arī ar eksotisko pilnīgi parastiem sastāvdaļām, piemēram, redīsiem. Turklāt tiek ierosināts izmantot galvenā sastāvdaļa šķidrās un nevis apstrādātā veidā. Nelietojiet dreb par veselību: dziļo saldēšanu novērsti visi iespējamie mikroorganismus, kas varētu būt paslēptas jūras veltēm. Četri simti gramu ķemmītēm ir saistīti ar Narvaļa salātiem sešus redīsus, sagrieztas apļi, puspiekabes apļi svaigu gurķi un sasmalcinātu diļļu. Šī salāti ir piepildīta ar gliemene mērci izgatavots no ceturtdaļu tasi skābo krējumu, kas sajaukts ar vienādu tilpumu jogurtu, prisolennym un piparu. Baudīt!

citrusu salāti

Viens no kulinārijas intricacies šo ēdienu - nepieciešamību veikt kādu lapu vairāku veidu salātiem. Kopā tie būs nepieciešams divreiz-simts gramus jūras veltēm svara. Ceptas jūras ķemmītes paši, pārlej mērci un sajauc. Par mērci, apvienot karoti svaigu citronu un apelsīnu sulu, uz pusi - yuzu sulu (var aizstāt mandarīnu), saldie sinepes un vīnogu eļļu, kā arī pipari. Mīkstums ir oranžā pusītes, bez kauliņiem un starpsienas, kas saistīti ar saplēstas salātu lapām un karote YUZU mizas (var sajaukt ar citronu mandarīns). Visa šī piegaršu mērci un nodot centrā plāksnes. Uzstādīts ap tomātu šķēles (vislabāk apelsīnu šķirnēm), tiek pievienots katram gliemene un pārkaisa ar tievu ceptiem puravu gredzeniem. Apgalvojot nebūs: citrusu salāti ar jūras ķemmītēm nepieciešama eksotiskām sastāvdaļām un prasmes, kas ir dizains. Bet ticiet man - garša būs izbrīns jums.

silts salāti

Šo uzkodu veids ir jauns daudziem mīļākās, lai gan arvien vairāk un vairāk, iegūt popularitāti. Svarīga viņa valdīšanas laiks, - ka nav laika, lai atvēsinās garšīgi silts salāti ar jūras ķemmītes. Recepte ļauj izmantot gan svaigas un saldētas jūras veltes. Pēdējais būs iepriekš atkausējiet. Pēc karstas pannas ir piepildīta ar mazliet olīveļļas un pusi brendiju; maisījumā ar pāris minūtēm ceptas jūras ķemmītes (pietiekami divus simtus gramos). Jamaikas veltes pārlej četras ēdamkarotes jogurta, kurā viņi būtu dzēš ne ilgāk par trim minūtēm. Laid uz plates salāti salātu pusotra līdz pieciem tomāti ķiršu virsū - siltā jūras veltes ar mērci. Crown salāti a gliemene segmenti ar apelsīnu mizu un piparmētru lapiņām.

Neparasti trauku tradicionālo produktu

Lielākā daļa receptes bieži apvieno jūras veltes ar eksotiskiem sastāvdaļām, kas ne vienmēr atbilst vidējo Krievijas vēlmēm. Par atbalstītājiem mūsu produktus - "Ceļabiedri" salāti ar gliemene un diezgan parasts. Pirmkārt vārīti, atdzesē un sagriež kubiņos trīs burkāniem. Atsevišķi, vāra mārciņu vēdekļgliemeņu un izjauktā šķiedrām (var samazināt). Divas vidēja lieluma ābolu sagriež šķēlītēs, Četrlapu salāti - strēmelēs. Visi komponenti ir savienoti, pievieno konservētos zaļos zirnīšus (aptuveni četras karotes). Samontēti ar gliemene salāti apdarinātas ar skābo krējumu, kuru piespiež citronu sulu proporcijā 3 līdz 2. pipariem, sāli, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem - un uz galda.

"Rijība"

Tikai apburošs salāti ar jūras ķemmītēm! Recepte apvieno gan parastos dārzeņus, un gardas garšvielas. Puse kilograms vārītas vēžveidīgie; aromāts pievienots ūdens pētersīļu saknes. Individuāli arī vārīti trīs olas, puskilogramu kartupeļu un trīs burkānus. Visas sastāvdaļas plus divi sasmalcinātas gurķis samērīgs. Viņi pievienoja nedaudz vārītu makaronu (tomēr piemērotu un makaronu-čaulu). Visu sajauc, apdarinātas ar skābo krējumu, kas aromatizēti ar sāli un pipariem sasmalcinātiem zaļumiem (pētersīļi, baziliks, dilles, maurloki), un pārkaisa ar sezama.