Receptes jūras aļģēm visiem dzīves gadījumiem

  Jūras aļģu (brūnaļģes), kas reiz tika uzskatīta par delikatesi, tagad ir biežs viesis uz mūsu galdiem. Tās ir nedaudz rūgta garša, bet tas arī piešķir produktam noteiktu noskaņu. Jūras kāposti var ēst vienatnē vai pievienot salātiem, zupām un vairāk. Tomēr, salātiem, tas notiek visbiežāk. Jūras aļģu izmantošana ir tik liels, ka to var pamatoti dēvēt par universālu līdzekli, lai ārstētu dažādas slimības. Brūnaļģes satur lielu daudzumu joda, tāpēc tas ir ieteicams ēst tiem, kam ir problēmas ar vairogdziedzeri un tiek novērota joda deficīts.

Receptes aļģu nonāk dažādi. Laminārijas lieliski dārzeņi, žāvēti augļi, rieksti un daudzi citi. Liels plus par to un ka tai ir zems kaloriju saturs, tāpēc tas ir īsts baudījums tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Šajā rakstā mēs runājam par to, ko gardu jūraszāļu var pagatavot.

Receptes jūras aļģēm

Salāti "Gourmet"

Sastāvs: 500 g aļģu, 1 liels bell pepper, 1 sīpols, sāls, pipari un augu eļļa.

Pavārmāksla process: sagatavošana aļģu sākas ar, plaucē ar verdošu ūdeni sagrieztu sīpolu gredzenus. Nomazgā ar aukstu ūdeni, lai pa kreisi rūgtumu. Pepper sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar jūras kāpostiem un sīpoliem. Salāti apdarinātas ar augu eļļu, pievieno pēc garšas sāli un piparus.

Salāti "Neparasti"

Sastāvs: 400 g kalmāru, 400 g aļģu, 150 g ķirbju, gurķu 1, 1 ola, augu eļļa, sāls, pipari.

Preparation: vāra kalmārus 5 minūtes, mizu un sagriež strēmelēs. Ķirbju mīkstums (bez ādas), vārīta buljonā, kas tika atstāts no vārīšanas kalmārus, tad arī sagriezti strēmelēs. Olu un gurķis karbonāde. Sajauciet jūras kāposti ar citiem produktiem, un piepilda ar augu eļļu. Pēc pieprasījuma, svaigas kalmārs var aizstāt konservi.

Salāti "Laminaria ar sēnēm"

Sastāvdaļas 1 tase aļģu, sēnes 10 (vidējais izmērs), 2 olas, 1 sīpols, 1 ēdamkarote krējuma, 2 mazas marinējumi, majonēze, sāls, pipari.

Preparation: sēnes sagriež šķēlēs un cep ar sasmalcinātu sīpolu augu eļļā. Olas un gurķus sarīvējiet, sajauciet ar jūras kāpostiem un sēnēm. Sagatavojiet mērci: sajauc krējumu ar nelielu majonēzi. Apstrādāta ar salātiem. Ja nepieciešams, pievieno sāli pēc garšas un piparus.

Gardas receptes nākamajam jūraszāles:

Salāti "Simple"

Sastāvdaļas: 300 g jūras kāposti, 2-3 olas, sīpoliem, majonēzi.

Sagatavošana: vāra olas, sasmalcinātu, sajauc ar jūras kāpostiem un sīpoliem. Salātu majonēze.

Salāti "izdomāt"

Sastāvdaļas: 150 g of aļģu, 50 g valriekstu, 50 plūmes, rozīnes, 50 g augu eļļas.

Pagatavošana: Noskalo valriekstus un sasmalcina, žāvētas plūmes, rozīnes un nedaudz tvaiku ārpus karstā ūdenī, sagriež mazos gabaliņos. Visu samaisa, sezonu ar augu (olīvu) eļļa.

Salāti "Jūras triks"

Sastāvdaļas: 150 g jūras aļģu 2 vidēji āboli, 2 svaigi gurķi, 1 tomāts, burkāns 1, 2 zariņi selerijas, 3 ēdamkarotes ar zemu tauku saturu skāba krējuma, sāls, pipari.

Sagatavošana: izskalojiet visas dārzeņus labi. Āboli un burkāni sarīvē, tomātus un gurķus sagriež kubiņos. Visu sajauc ar jūras aļģēm salātiem un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Skābais krējums, un, ja nepieciešams apkaisīt ar seleriju.

Tas ir ne visi receptes jūraszāles. Starp citu, jūs varat viegli darīt, eksperimentēt un nākt klajā ar savu sākotnējo salātiem vai citā traukā ar brūnaļģes. Nebaidieties kombinēt dažādus produktus, jo galu galā, jūs varat iegūt pavisam jaunu nepazīstamā garšu.