Marmelāde plūmju: mājās saldumi par vienkāršu recepti

Ikvienam ir iepazinušies ar to, ka neviens no salduma pasaulē nevar aizstāt mājās, vai tas ir pīrāgi, kūkas vai cepumi. Turklāt, laiku pa laikam palutināt savus tuviniekus, jo īpaši maz salds zobs, ir obligāta.

Un, ja jūs iemācīt viņiem gatavot saldumus ar jums, tas būs jautri viņiem spēlēt un vēl vairāk stiprināt ģimeni. Aizpildījums kūkas vai citu deserts ir labāk veikt vienu no šiem augļiem, kas aug savā dārzā. Tātad, diezgan vienkāršas un izmaksu ziņā efektīvs risinājums būtu gatavojot mājās marmelāde plūmju, piekauj vai perespevshih lai samazinātu ražas zudumus. Ir vairākas metodes, kā padarīt šo saldumu, bet jebkurā gadījumā jums būs nepieciešams:

• maza panna kā konteiners vārīšanai augļus;
• siets (metāls var, jo tas ir vieglāk tīrīt);
• Zems augstums 1-1,5 cm konteinerā;
• pergamenta vai cepamo papīru.

Ja jūs nolemjat pagatavot marmelādi plūmju recepte Jūs pārsteigs ar vienkāršību kompozīcijas un sagatavošanas tehnoloģijas. Apjoms savas kulinārijas prasmes par minimumu par to. Plūmju marmelāde, protams, aizņem daudz sava laika, bet vienmēr izrādās labi, ja jūs ievērot visus vienumus recepti.

sagatavošana

Tātad, pirmkārt, mēs sagatavojam augļus 1 kg plūmes raktuves, iztīrīt no zariem, pārgriež uz pusēm un sagriež nelielu nazi bedrēs, tā, lai zaudēt lieko sulu un mīkstumu. Sagatavots celulozes pievienot pannā. Tvertne jābūt pietiekami biezu sienu, un vēlams bez iekšējās pārklājumu, jo mokas plūmju ir uz ilgu laiku, un maisa procesa laikā ir nepieciešams tikai koka instruments ar karoti vai lāpstiņu. Put panna uz lēnas uguns un pakāpeniski pievieno ūdeni, uz 1 glāzi ūdens uz 1 kg augļu mūsu marmelāde drenāžas ieguvusi bagātīgu garšu. Kā daudz ilgas nepieciešams sajaukt un mīcīt lāpstiņu, kamēr mīkstums nav pilnībā mīksti. Karstā tā ir rūpīgi novada ar sietiņu un atkal maisa, līdz ierīce, līdz visa sula un biezeni bez kvalitātes šķiedras un apvalks nav iesūcas pamatā kastrolis. Tas tiek darīts, lai nosusinātu marmelāde bija vienmērīgu konsistenci un griezuma bija izcili un gluda. Mēs ieliekam visu atpakaļ uz visvairāk vāja uguns, un, kad masa sāk vārīties, pārlej nepieciešamību 400-500 gramiem cukura un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz kamēr mērce ir pietiekami viskozs. Pārbaudiet šo ļoti vienkārši: pilēt to tīru plati, un pēc tam, kad tā ir atdzisusi, mēģiniet: tas ir nepieciešams, lai sasniegtu atbilstību stīvs košļājamās konfektes.

Veidošana un glabāšana

Tagad mēs ejam uz cilnis. Pour masu iepriekš procedūru, kas pergamenta apakšējo konteineru un tā atstāj uz divām dienām sausā telpā ar atbilstošu ventilāciju. Šajā laikā jūs saņemsiet, ir īsta plūmju marmelāde: svars viegli atpaliek no papīra, un jūs varat samazināt to un iemērc katru gabalu cukurā. Glabājiet šo desertu būt slēgtā traukā ledusskapī vai tumšā sausā skapis.