Mācības vīna recepte no Isabella

Recepte mājās vīnu no Isabella ir praktiski ikvienam entuziasmu vīndaris. Tas nav pārsteidzoši, jo šķirne audzēti speciāli padarīt vīnu. Grow to pavisam vienkārši, tik izturīgu vīnogu, kas var izturēt pat zemas temperatūras. Tīrā veidā ogas nevarat lūdzu ikvienam, jo tie ir daudz grūts mizu, bet vīni no Izabella atklāj patieso bagātību šīs šķirnes garšas. Kā padarīt to par viņu pašu mājās?

Kā pagatavot vīnu no Isabella: sagatavošana

Pirmkārt, jums ir nepieciešams spēju rūgt, caurule ar ūdens zīmogu un pudeļu pildīšanas pudelēs gatavo vīnu. Un, protams, tieši vīnogas un cukuru. Lai sagatavotu vīna, ietilptu jebkurā izmēra ogas. Iet caur tiem, lai novērstu puvuši vai negatavi. Obligāta prasība - vīnogas nedrīkst mazgāt. Ja jums šķiet nepieciešams, vienkārši noslaucīt ogas ar sausu drānu. Kad jūs mazgāt, noņemiet ādām vīnogas mikroorganismiem, kas fermentācijas procesā, un tas kalpos par dabisko raugu.

Otrajā posmā kulinārijā vīnu no Isabella: sāk rūgt

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sulu. Crush no vīnogām koka piestu, padarot to visciešāk. Tikai tad, ja katrs ogu sasmalcina, iegūtu tiesības summu sulas. To darot, nav pārāk grūti, jo vīnogu sula sniedz viegli. Iegūtais maisījums, ko sauc par misu speciālistiem jābūt protsezhena un pārlieta uz stikla pudelē. Tvertne jāsterilizē, aizpildīt tas būtu ne vairāk kā divas trešdaļas no tilpuma pietiekami šķidro telpas fermentācijas. Aizveriet pudeles aizbāzni ar ūdens vārtiem un atstāj rūgt uz pāris nedēļām.

Trešais posms kulinārijā vīnu no Isabella: galīgais

Vīns ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru. Pirms tam, viegli pārlej šķidrumu bez kratīšanas uzkrāto procesā fermentācijas apakšējā nogulsnēs. Per litru vīna vsypte 100-150 grami cukura un uzmanīgi samaisiet, līdz pilnīgi izšķīdis. Pour vīnu un cukuru sausā sterilā traukā un plug blīvi noslēgtu vāciņu. Izņemiet četras nedēļas. Pēc šī perioda vīna varat ielej mazās stikla pudeles, korķa un uzglabājot ledusskapī. Šajā brīdī, dzēriens kļūst stiprāks un saldāks, nekā vīns uzreiz pēc fermentācijas.

vīna recepte no Isabella un balto vīnogu

Turpināt paziņa ar dzērienu no šīs vīnogu šķirnes ir vērts šāds oriģināls recepti. Isabella garša ir apvienota ar padomiem citām šķirnēm. Mash nemazgājies vīnogas un siltuma misu līdz 75 grādiem. Atdzesē un atstāj uz trim dienām. Pēc noteikta laika periods ielej glāzi ūdens ar atšķaidītu tajā sausā rauga, tām būtu jāņem 25 gramus. Pievieno dažus pilienus amonjaka, 100 grami cukura uz vienu litru, un atstāt tvertnē ar ūdeni zīmogu par pāris mēnešiem. Pēc fermentācijas var pievienot vīna salduma, pievieno 150 gramus cukura uz vienu litru. Pārlej pabeigts dzēriens pudelēs un zakuporte. Store, kas horizontāli, tumšā un vēsā vietā.