Ličī augļi. Gaišs, garšīgs un kāroto

Eksotiskie augļi ličī viņa neparasto izskatu neizskatās kā augļi, kas aug mūsu klimata zonā. Pirmo reizi, kad jūs redzēt viņu, viņš ir patiesi pārsteigts, tad sajaukt. Īpaši nepatīkamas pārklājumu auglim. Tas ir mīksts muguriņas piemēram ērkšķiem, bet to, kas ir iekšā ir biedējoši. Pilnīgi nav skaidrs, ka tas ir ēdami, un galvenais jautājums ir, kā ēst to.

Šis dienvidu auglis ir kaut kas, mēs nezinām, tas ir pārāk gaišs un skaists, bet zinu, viņam ir ļoti vēlama. Pēkšņi, tas ir tik garšīgi kā pievilcīgu izskatu?

Litchi - augļi ir vislabāk pazīstama Dienvidaustrumu Āzijā, un viņš nāca no Ķīnas, kur tā aug vairāk nekā 2000 gadiem. In seniem laikiem, šis auglis tika izmantota nevis valūtā. Ir aptuveni 100 augu sugas.

China Southern saule krāsot eksotiskus augļus ličī noble toņos krāsu no rozā uz brūnu. Tā skaistums ir vienkārši pārsteidzoša, kad augļi kopu un nobrieduši, tie izskatās strūklu dārgmetālu sarkano rubīniem. Lychee izmērs aptuveni 5 cm, svars aptuveni 15-20 grami.

Kad augļi nogatavojas, tas kļūst spilgti sarkanā vai rozā krāsā, un tam ir ovālas formas. Tāpēc, ja jūs izvēlaties šo brīnumu augļus, pievērsiet uzmanību krāsu. No augļu tumšas krāsas garšas, jo traucēta ilgu laiku, un vitamīni, kas tas nav.

Varētu salīdzināt ar ličī ķiršiem vai plūmēm, bet analoģija nav gluži precīzi, jo šo augļu līdzīgu sev. Tas ir tikai vērts mēģināt.

Ķīnā, "karaļa augļi" vai spalvains augļu sauc ličī augļi. Growing - tas ir garš un darbietilpīgs, jo tas prasa klimats ir piemērots viņu subtropu un tropu. Koki un augļi pie zemas temperatūras die.

Tā aug skaistas un krāsainas ķekariem uz mūžzaļo koku, koku augstumu 10 metri. Lapas ir tumši zaļas, viļņaina pie malas un nedaudz iegarena. Par to gludu, pelēkā krāsā stumbrs, jo klasteru ir aptuveni 3-15 augļi. Lieki koks ar spilgti augļiem jau objekts apbrīnu, tā atgādina ķekars dīvaini krāsas.

Ražas novākšana notiek no maija līdz jūnijam, sākumā nogatavināšana maijā, nosaka īpaša vērtība šo augļu. Šajā laikā, ir vitamīnu trūkums, jo otra augļi vēl nav pienācis. Tas izskaidro to nozīmi globālajos tirgos.

Pēc nolaišanās tikai pēc 10 gadiem sāk nest augļus ličī Augļkopība plantācijas, kuras ir aizkavējusies daudzus gadus. Raža pakāpeniski palielinājās vairāk nekā 20 gadus. Augļi saplēst rūpīgi kopā ar daļu no augļu zariem un lapām, lai tie vislabāk transportē veikalā.

Tāpat kā jebkuru dienvidos, augļu glāstīja ar sauli, miesā saldā ličī vīns ar maigu toni muskatriekstu. Auglim ir īpaša kaulu, pārsteidzoši atgādina acīm dzīvnieku iebiedēšanas. Tas ir pateicoties krāsas akmens, ķīniešu sauc ličī "pūķa acs", un viņam piedēvē maģiskas īpašības. Piemēram, augļi ir definīciju kā "augļi mīlestības" vai "izpriecu devējam." Faktiski, glāze šampanieša ar ličī - īsts baudījums.

Ličī augļi tiek izmantoti, lai veiktu brīnišķīgs vīnus, ķīnieši to sauc par vīnu, kas "atdzīvina dvēseli." Ir vēl viens veids, kā saglabāt augļus - tā žāvē saulē, un kā tāds viņš sauca ličī riekstus.

Gourmet piegādāti augļi deserts atdzesēts, mizu iegriež un izplatīt eksotisko prieks kalna lielo ledus.

Daudzi gadsimtiem Ķīnā, piemēram, ličī, ne tikai gaume, bet arī par nenovērtējamu ārstnieciskas īpašības. Tas pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo darbību aizkuņģa dziedzera un nieres. Bet galvenā vērtība ir tā - tas ir augsts saturs nikotīnskābes, kas aktīvi cīnās pret aterosklerozi.

Jau sen ir zināms, ka iedzīvotājiem no Dienvidaustrumāzijas cieš no šīs nepatīkamas slimības ir daudz retāk, nekā Eiropā. Nu, ja uz katras muižas Ķīnas pieaug apbrīnojami garšīgu un veselīgu zāles.

Jo mūsu klimata zonā ličī var audzēt uz palodzes, lai mest kaulu "drakona acs" katlā un lūgt koku augt, un var būt brīnums notiek.