Kur nopirkt siers "Philadelphia"? Ko gatavot no tā?

Neskatoties uz to, ka personai ir ražot piena produktus kopš seniem laikiem, mīkstie sieri ir parādījies nesen. A "Philadelphia", un tas var saukt jaunums, jo tas tika izgudrots pirms 150 gadiem. Piena pārdevējs no Chester, Uilyam Lorens, sapratu, ņemot par pamatu sieru, nevis pienu, un smago krējuma. Tādējādi produkts neprasa ilgu nobriešanu un palika mīksts kā siers. Siers tika nosaukts pēc pilsētas, kas tajā laikā bija sinonīms ar panākumiem un labklājību. Mūsu produkta daļu tika uzsākta nesen, un uzreiz ieguva sirdis gardēžiem. Bet ir viens "bet": kur nopirkt siers "Philadelphia", un tad to var aizstāt? Tā produktu - retu viesis mūsu plauktos.

Sakarā ar to, ka šī šķirne, mums nav ražot, tas ir augsta cena. Tā rezultātā, daži ir jautājums par to, kur iegādāties siera "Philadelphia" un lielveikali nevēlas pasūtīt dēļ nav izturīga glabāšanas periodu. Tādējādi, pat lielās pilsētās vērtētie 200 gramu plastmasas bieži ir grūti iegūt plāksni. Jūs varat izmēģināt savu veiksmi šajā tīklā "Auchan", kā arī specializētas siera veikalos. Ja jūs neesat laimīgs, tad gatavot viņa maltītes var aizstāt ar "bursins" vai "mascarpone".

Kā pagatavot "Filadelfijas" par sevi? Protams, autentiska 100% no produkta jums neizdodas - tas prasa atbilstošu aprīkojumu. Bet jūs varat mēģināt likt skābu maisījumu pilnpiena un krējuma. Kad biezpiens veidojas, tā ir rūpīgi atdala no seruma, skalošanas un izgriezt kārtīgi. Ietiniet to audumu un novietojiet to zem preses. Termiņš nogatavināšanas īsu, savu "Philadelphia" gandrīz uzreiz gatavs lietošanai.

Šis neizstrādāts-polutvorozhok ir interesanti, jo tas ir patiesi universāls. Sakarā neizteiksmīgs garšu, to var izmantot zupām un saldējuma, siera un pat suši. Viņš ir ļoti garšīgs ar krekeri vai cepumiem. "Philadelphia" ar palīgvielu (ķiploku, garšvielas, garšaugi) izplatību uz maizes, kā sviestmaižu veikalu masas. Turklāt, jūs varat sagatavot dažādus ēdienus ar siera "Philadelphia". Apsveriet dažas receptes.

Vanilla Vodka biezpienmaizīte

In nelielu kastrolis lēnas uguns uzsildīšanas degvīns 2/3 tase ar 60 gramiem parasto cukuru un vaniļas 6 paciņas. Uzsilda līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izņemt no karstuma. Ja jums jau ir atrisināta problēma, kur iegādāties siera "Philadelphia", pārspēt 400g šo produktu ar 100 gramiem cukura ar mikseri. Pievieno atdzesēto spirta sīrupu. Želatīns mērcēt aukstā ūdenī, izkausēt ūdens vannā un savienot ar maisījumu. Pievienot uzmanīgi, lai nav nokritusi, 300 ml putukrējumu. Aizpildiet aukstā ūdens skalošanas formu un ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām. Dekorē ar ogām vai konservētu augļu.

Sparģeļi ar šķiņķi saskaņā ar citronu-krējuma mērci

Šajā trauku biezpienu izmantotās mērci, kas papildus sparģeļus, ideāls vistas "uz banku." Principā, ja jautājums par to, kur nopirkt siers "Philadelphia" Tā palika neatrisināti jums, jūs varat vienkārši nopirkt gatavu mērci "Olandez". Sajauc 100 g biezpiena ar trim ēdamkarotēm piena un sulu no viena citrona nelielā pannā. Keep uz mazas uguns, līdz siers ir pilnībā izkusis. Neļauj produktu vārīties! Put iegūtā attīrītā sparģeļu mērce (200 g) un sautē: green 3-4 minūtes, balts - 10 minūtes. Citā pannā apcept šķiņķa šķēles līdz kraukšķīgus. Ielieciet gaļu uz šķīvja virs tā - sparģeļus ar mērci. Pasniedz ar grauzdiņiem.