Konin: labums vai kaitējums no tās izmantot? Noteikumi gatavošanas un receptes no zirga

Atklāti sakot, zirgu gaļa - ne visbiežāk mūsu daļā gaļu. Nopirkt tas var būt tikai pēc Halal veikalos. Vai, lai saņemtu dāvanu no kāda no kaut no Kazaņas. Zirga gaļa mēs zinām, izņemot to, ka veidā Machan vai kādu citu ne pārāk lēti desas. Tomēr mums ir jābūt gataviem jebkuram grodumu liktenis. Pēkšņi, kaut jums Zirga gaļa. Ieguvums vai kaitējums nonākt mājā ar viņu - tas ir pirmais jautājums, ko cilvēki, kuri nav pieraduši pie šādas gaļas. Un jau otro kārtas neizpratni par to, kā gatavot to.

Kas ir izmantot zirgu gaļu?

Pirmkārt, tā ir barojoša. Un, ja jūs uzskatāt, ka gaļa ir pilnībā sagremots trīs stundu laikā (pretstatā dienām, kas ir nepieciešami, lai liellopu gaļa), tad varat droši ieteikt, pat zīdaiņu - bērns nav ievainots zirgu gaļu. Labumu vai ļaunumu? Šajā strīdā, ieguvumi uzvarēs drīz. Bez tam, ar augstu uzturvērtību, gaļa ir ļoti vienkāršs, kāpēc ieteicams cīņā pret lieko svaru.

Vēl viena zirga priekšrocība ir tā, ka tas neizraisa alerģiju, neviens, ne zīdaiņiem līdz vienam gadam vai ar gados vecākiem cilvēkiem, nav alerģijas ar pieredzi. Bet palīdzība var būt grūti, jo tas samazina kaitīgo holesterīna līmeni organismā un stimulē asinsriti. Īpaši ieteicams zirgu gaļu un anēmiju, jo lielā daudzuma hemoglobīna un dzelzs tajā. Noteiktā Zirga gaļa un kuras atgūstas no ķīmijterapijas: tā mazina ietekmi starojumu.

Zirgs gaļu var kaitēt?

Galvenais trūkums, kas cieš no zirga, priekšrocības vai kaitējums tiek apspriests, ka tas ir ļoti slikti tur. Tas ir kaut kas, par kuru gaļa tiek novērtētas un dietologi - zema ogļhidrātu saturs - stimulē lavīnu vairošanos mikroorganismiem, tā ātri bojājas.

Iesaistieties zirgu gaļa nav nepieciešama, lai tiem, kam ir pārmērīgi daudz žults organismā, jo gaļa ir choleretic efektu.

Trūkums ir tās īpašu garšu - bet tas ir jautājums par ieradumu vai garšvielas. Bet gatavošanas problēmas attiecas uz visiem. Zirgu gaļa ir ļoti grūts, tāpēc pirms vārīšanas tā ir marinēties uz ilgu laiku, tad ilgi gatavot. Attiecībā uz pārējo, nav kaitīgas iedarbības nav Zirga gaļa. Tāpēc, ka uzdevums "Zirga gaļa: pabalstu vai kaitējums" ir skaidri priekšrocība ir uz pusi pirmās. Un, ja jūs hit - cīnīties ar stingrību un pabarotu savu ģimeni ar neparastiem ēdieniem.

Zirga gaļa ir Lenski

Kā jau minēts, visas receptes no zirga iesaistīt pre-mērcēšana vai marinēšana. Par šo ēdienu, kas neprasa daudz papildu manipulācijas unikalitāte: jo "paketi", ar mīklas ir mīksts ēdiens diezgan ātri. zirga gaļa ir tīra cīpslām (ja tie pastāv gabalā), sagriež ļoti maziem kociņiem (ne ilgāk kā 4 cm), un sabrūk ar sāli, pipariem un smalki sagrieztu sīpolu. Katrs gabals apsmidzina citronskābes vai vāji etiķis bļoda saturs tika maisīta vienmērīgai marinādi un atstāj uz pusstundu. Mīklu gatavojot visvairāk parasto ceļu, no miltiem un olām. Tā magoņu gabali un apceptas dziļā tauku. Tā ir vislabāk piemērota šim nolūkam, protams, wok, bet parasti dziļa panna iederēsies - ja tikai eļļa pilnībā nosedz gaļu.

Zirņu zupa ar zirga

Receptes zirgu neatšķiras tādā ļoti dažādas, jo vairāk pazīstams mums gaļu. Taču bieži vien zirgu gaļa tiek likts uz desu. Tomēr pirmais maltīti no tā var pagatavot vienkārši pārsteidzoša garšīgs. Tā kā zirgu gaļa ir vārīti uz ilgu laiku, pirms ko ūdenī tai ir jābūt smalki sasmalcina. Siltā ūdenī iepriekš piesūcina peas; tas aizņem mazāk nekā pusi no gaļas. Pietūkušas pupiņas ielej katlā kopā ar zirgu gaļu kā vārīti pārāk ilgi. Pabīdīt uguns paliks aptuveni divarpus stundas. Kad esat pārliecināts, ka zirgs gaļa ir gatava, piliens zupa kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem kubiņos. Making cepta šī recepte nav nepieciešama. Pēc vārot zupu sāla un garšvielām ar pipariem Lavrushka. Jau izlej uz plāksnēm, tas ir piegaršu ar nelielu gabaliņu sviesta.

Kotletēm izgatavotas no zirgu gaļa

Tāpēc viņi nesaņem grūti, ir triks. Gaļu sagriež nelielos kubiņos (mazāks nekā nepieciešams maļamā), un tā stunda ir bļodā zem auksta tekoša ūdens. Kad uzlej jaunu gabalu, un atstāj uz visu nakti - uzsūkšanās. Tā kā zirgu gaļa - gaļa ir gandrīz liesa, vienu kilogramu to līdz trešdaļa kilograms maltās pievienotās speķi (normāls tauku ir labi, too). Grind zirgu gaļa, speķis, maize iemērc pienā un ķiplokiem (visa galva eksplodēja šķēlītēs). Sīpolu caur dzirnaviņas nav pagājis, tas drūp ļoti smalki un pievieno vēlāk - kā zirga burgers ir vairāk sulīgs. Jo liellopu, papildus tradicionālajām sāli un pipariem, pievieno vēl tējkarote ķimenes. A rīvmaize tiek sajaukti ar sezama sēklām. Pārējais ir standarts: pieturēties kotletes, panētas un ceptas tiem. Ticiet man, visi jūsu centieni nav veltīgi ģimene prasīs piedevas un atkārtojot vairāk nekā vienu reizi.