Iekštelpu kūka - ātri un viegli

Lielākā daļa cilvēku ēd gaļu, it īpaši tas ir dažādu kūpinātu pārtikas produktu veidā. Bet iepirkšana kūpināto produktu veikalā ir diezgan dārga, tāpēc, lai atrisinātu šo jautājumu ir nepieciešams Mājās gatavota kūku māja. Mājās jūs varat izveidot šādu kūpināšanas kameru no improvizētiem materiāliem. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot gan veco metāla mucu, gan veco ledusskapi, to var izgatavot no ķieģeļiem vai metāliem, tur ir daudz iespēju.

Kā izveidot kūpināšanas kameru no ledusskapja

Vienkāršākais un visvienkāršākais veids ir izveidot kūku māju no vecā, nevajadzīga ledusskapja. Jums būs nepieciešams gadījums ar veco ledusskapi, metāla cauruli ar diametru no 15 līdz 20 cm un garumu apmēram 4 metrus, 20 ķieģeļu gabalu un lielu vāku no pannas.

Šim nolūkam dūmgāzu mājās nav jābūt no ķieģeļiem izgatavotas krāsns, tāpēc varat izmantot jebkuru piemērotu izmēra metāla kārbu, piemēram, tvertni no vecās veļas mazgājamās mašīnas vai kaut ko citu. Paši krāsns tiek izgatavota zem zemes līmeņa un tikai tā pārsegs paliek uz virsmas.

Šīs kūtsmēslu krāsns ir savienota ar smēķēšanas skapi ar metāla caurules palīdzību, tā garums ir 4 metrus. Bet, ja jums nav šādas caurules, to var aizstāt ar ķieģeļu, kas izgatavots no ķieģeļiem. Iekštelpu kūpināšanas kamera netiks sabojāt jūsu dārza vai citas vietas, kur jūs to plānojat, izskatu, jo gan krāsns, gan caurule būs pazemē. Tāpat šī kūtsmēslu uzbūves metode ļauj mazināt aukstumu, jo gāzes, kas nokļūst noteiktā attālumā zem zemes, nedaudz atdzesē.

Caurulei vajadzētu būt nelielam leņķim, tā savienojas ar ledusskapi vietā, kur tas bija pirms tā vienības.

Tādējādi fakts, ka jums ir mājās izveidota kūku māja pagalmā, tiks norādīts tikai ar ledusskapja klātbūtni, kas nezaudē jūsu pagalmā vai dārzā izskatu .

Lai sāktu smēķēšanas procesu, jums būs nepieciešams noņemt vāku no sadedzināšanas kameras un pilnībā atvērt ledusskapja durvis. Pēc tam jūs izveidojat uguns degšanas kamerā pirms ogļu parādīšanās, un jau uz tiem jūs mest augļu koku čipsus. Pēc tam aizveriet vāku, un smēķēšanas process var sākties.

Visus produktus, kurus vēlaties smēķēt, jums vienkārši ir jāuzglabā ledusskapī. Nav jāuztraucas par to, ka tajā ir plombas un plastmasas detaļas, jo aukstā smēķēšanas procesā dūmu temperatūra nav pietiekama, lai tās bojātu. Tāpat nav nepieciešams izveidot caurumu dūmu izejai, ledusskapī ir noplūdes, un pats dūms atradīs izeju.

No ķieģeļu smēķēšanas nama ar savām rokām

Ja jums nav nevajadzīgu ledusskapī, tad kā smēķēšanas kamerā varat izmantot kameru, kas veidota no ķieģeļiem. Ja jūs izveidojat šādu kameru, tad pārliecinieties, ka tas kalpos jums vairākus gadu desmitus. Ķieģeļu kamerā jūs varat uzstādīt grilu, lai novietotu gaļu, vai arī jūs varat nodrošināt vietu āķiem, kas tiks ievietoti gaļā. Šādai kamerai jābūt noslēgtai un pārklātā ar vāku, lai dūmi nekavējoties nenonāktu.

Ja jūs vēlaties veidot kūpināšanas kameru karstai smēķēšanai, tad šajā gadījumā nav nepieciešams izvietot kurtuves un smēķēšanas skapi tālu viena no otras. Šādiem smēķētājiem vislabāk piemērota metāla kaste, kas var būt cieši noslēgta. Tā kā tāda kūka var būt viss, no kausa līdz 200 litru mucā. Viņiem vienkārši ir nepieciešams cieši noslēgt un, kad apkurei nevajadzētu izdalīt kaitīgas vielas. Šādas kūtsmēslu dibenā ir gumija koksne, bet augšā ir kūpināti produkti. Sakarā ar to, ka gaiss ir minimāls, dedzināšana nenotiek un kūpināta gaļa tiek pagatavota. Temperatūra šādās kūpināšanas kamerās sasniedz 120 grādus. Karstās kūpināšanas produktiem ir ievērojami īsāks glabāšanas laiks nekā aukstos kūpinātajos produktos.