"Geraldine" restorāns ģimene virtuves Posner brāļi

Restorāns "Geraldine" atklāja Pāvils un Vladimirs Pozners, un ir nosaukts par godu viņu māti. Institūcija pieder viens no populārākajiem veidiem, Francijā - braserrie, kas nozīmē ērtu vidi un labu, bet lētu ēdienu.

Making šādus restorāni ir diezgan vienkāršs, demokrātiskā atmosfēra valda, viesmīļi darbojas kā īpašnieki, tas ir, viņu uzdevums ir nevis apkalpot klientus un apmierinātu līdzīgi goda viesi.

Nice to meet you, Geraldine - I

Restorāna atklāšana notika 2004. gada 21. jūnijs. 13 gadu - pietiekami daudz laika, lai izvērtētu esamību.

Par brāļiem Posner - tas ir ne tikai bizness, bet kaut kas ir novērtēta par personiskā līmenī. Tomēr, viņuprāt, bija sākotnēji iecerēts, ka veidā. Restorāns "Geraldine" viņu otrās mājas, kur ir gars viņu mātēm. Sienas ir hung ar portretiem viņu, tikai pastiprina šo sajūtu.

Neskatoties uz to, ka oficiālā adrese restorāna "Geraldine" Ostozhenka, 27, pats ķermenis ir vērts fasāde Korobeinikova aleju. Lucky un klātbūtne vasaras terasē, kas atrodas dzīvojamo māju kompleksa drošā pagalmā. Tāpēc, izlases cilvēki nekad nav tur, jo tas ir iespējams, lai iegūtu, izmantojot iestāde pati vai tuvās punktu aizsargu.

Apraksts iestādes

Restorāna dizains "Geraldine", tiek veikts labākajās tradīcijās tipiskā franču restorānā. Šeit viss ir gudrs, mājīga, un bez pārāk daudz patosa. Karstajā sezonā beckons viesiem īpaši vasaras veranda, kas ir tik aicinot un izgatavots pats ērts ēnā koku, baudīt šansons uz fona, un ēst gardu maltīti.

Starp citu, fani franču kino var apmeklēt iestāde tuvāk pusnaktij, kā demonstrācijas filma sākas šajā laikā.

Kā minēts iepriekš, brāļi vēlējās radīt mājas atmosfēru, tāpēc vairāki ēdieni ir mazas - un pamatoti! Šī pieeja ir ļāvusi sasniegt augstas kvalitātes sniegtos zupas, deserti, uzkodas un karstos ēdienus.

Lai sasniegtu vietas ir viegli. Par etalonu jums ir nepieciešams veikt metro stacijas "Park Kultury", un iet virzienā aleja Turchaninov. Sasniedzot, nogriezieties pa kreisi un ejiet dažus metrus uz Ostrozhenka ielās. Pagriezieties pa labi, iet uz augšu aleja Khilkov. Sasniedzot, nogriezieties pa labi atkal. Iet uz otro pēc kārtas ēkā. Tas ir restorāns Jeraldin.

dining formula

Katru darba dienu restorāns "Geraldine" Maskavā piedāvā saviem viesiem izmēģināt dažus ēdienus 520 rubļu, nav pakļauti atlaides.

Restorāns ēdienkarte "Geraldine"

Uzņēmums piedāvā saviem apmeklētājiem uzsākt gastronomijas ceļojumā šādos reģionos Francijā:

1. Great West - austeres "Fine de Kler", liels garneļu grilēti kankalski, plaukts jēra ar dārzeņu sautējumu. Par veidošanās šo virtuvi ietekmēja Katalonijas, tik daudzi amati tiek izmantoti austeres, kas ir sagatavoti unikālā stilā "kargolad";
2. South-East - Kasule in Gascony, terīne ar foie gras, magret pīles ar sēņu garšu. Šis reģions ir atzīts kā lielākais Francijā, kas ražo olīveļļu, aromātiskos garšaugus novākti, audzē augļus un dārzeņus. Tādēļ šajā virtuvē, izņemot, izmantojot lavandas baziliks, rozmarīns, estragons;
3. Big East - Salātu "NICOISE" varžu kājas Provencal, Bouillabaisse "Five zivīm." Šīs reģionam gatavošanas virtuvē plaši izmanto no šādām sastāvdaļām: alus, sviests, krējums, cūkgaļa, kartupeļi un cigoriņu-endvy.

Nobeigumā, mēs atzīmējam, ka pastāvīgie apmeklētāji Kompetentās iestādes Padomi iesācējiem noteikti centīsimies gliemežu burgundiešu gaumē, kāpostus Elzasā un klasisku franču quiche ir Lorraine.