Gatavojas ziemas smiltsērkšķu želeju: klasisko recepti un ātri

Ja vēlaties sniegt vitamīnus visai ģimenei, vai ir uz rokām dabas līdzeklis pret saaukstēšanos, kas aukstajā sezonā - smiltsērkšķu želeju, sagatavotas bez vārīšanas vai termiski apstrādāti - ir tieši tas, ko jums ir nepieciešams.

Garšīgas deserts, kas ir viegli pagatavot, būs līdzeklis, lai saglabātu imunitāti ziemā un lielu papildus tējai. Šajā rakstā mēs apskatīsim tās tehnoloģijas sagatavošanas, kā arī tās iespējas. Jums būs nepieciešams, lai izvēlētos vienu, kas jums patīk, un nokļūt darbā.

Smiltsērkšķu želeja: klasisks recepte

Par viņu, jums būs nepieciešams cukurs un smiltsērkšķu vienādās proporcijās. Paturiet prātā, ka jūs veicat želejas vislabāk ir izvēlēties stabilu augļus, bet pienācis - tie satur maksimālo summu pektīnu, kas dos pienācīgu atbilstību objekti. Neapstrādātas Salieciet un mazgāt ar maigu ūdens strūklu, lai izvairītos no riska bojāt trauslais ogas, ļauj nožūt, un pēc tam gatavot sulas želejas no smiltsērkšķiem. Recepte ietver gatavošanas tas nav no veselām ogām, proti, ar depresiju. Lai iegūtu vienu, jūs varat izmantot sulu spiedi vai sokovarkoy. Pirmajā gadījumā jūsu tukšs ir spilgti un piesātināti krāsas, bet ar nogulsnēm. Un otrā - tīrs, caurspīdīgs oranža.

Tad ielej iegūto šķidrumu no pannas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno cukuru. Vārīta vidējā siltuma, neaizmirstiet maisīt, un, ja uz virsmas putu tiks izveidota - izdzēsiet to. Kad želeja kļūst tumšs, viskozs, tas ir, šis process būs beidzies, liekšķere karoti un ieliet nedaudz uz šķīvja - ja pilienu pastas, vāra vēl, ja ne, tad jūs esat darīts. Uzreiz ielej bankām, tas bija karsts kā atdzist masa kļūst ļoti bieza, un novirzīt to uzglabāšanas tvertnē būs grūti. Satīt dzelzs vāku vai pārklāj ar plastmasas, kas veikalu vēsā vietā, kamēr ziemā.

Smiltsērkšķu želeja: Ātrās ēdināšanas recepte

Lai samazinātu gatavošanas laiku, var izspiest sulu no ogām, kā aprakstīts iepriekšējā sagatavošanas metodi, un pēc tam ielieciet šķidrumu uz šķīvja. Tiklīdz sāk vārīties, pievieno cukuru pēc likmes 300 gramiem ½ litru sulas un maisiņš pektīnu. Starp citu, nevis parasto smiltīm, un jūs varat izmantot sarec cukura, bet šajā gadījumā pievienotās pektīns nav nepieciešama. Par procesu cooking samazināts līdz tikai 10 minūšu laikā. Ļauj šķidrums līdz vārīšanās temperatūrai un tad smiltsērkšķu želeja (recepte ir tik vienkārši, ka pat iesācējs apgūs viņa mīļākā) var izliet karsts uz bankām un nosūtīta glabāšanai.

Un, ja jūs vēlaties, lai saglabātu maksimālo summu uzturvielu, vienkārši sajauc ar sulu un cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, un tad roll līdz bankām. Tas tukša ir mīļākie ārstēt bērnus un pieaugušos ar aukstām ziemām. Smiltsērkšķu satur lielu daudzumu askorbīnskābes, ēterisku, citiem vitamīniem un minerālvielām, un zemu kaloriju.

Starp citu, smiltsērkšķu sula un, attiecīgi, želejas - tautas līdzekli, lai atbrīvotos no klepus, jo tā ir sastāvā lielu skaitu ēterisko eļļu. Tagad, ka jūs zināt, ne tikai recepti želeja no smiltsērkšķiem, bet labumu no šo gabalu. Un, ja jums ir iespēja, lai krājumi uz ogas vasarā vai rudenī, pārliecinieties, lai iekļautu savā mājas glabāšanas un ražas novākšanas smiltsērkšķiem.