Ēdieni no dārzeņiem: salāti recepte ziedkāpostu

Ja vēlaties iekļaut savā uzturā, cik vien iespējams ar svaigiem dārzeņiem, tad pievērsiet uzmanību mūsu recepte salāti ziedkāpostiem. Daudzi cilvēki neapzinās, cik daudz ēdienus var būt no baltas ziedkopām. Visbiežāk, saimniece vārīta, cepta vai ceptas puķkāpostus mīklā, bet mēs piedāvājam noderīgus variācija dārzeņu ēdienus - salātus. Izvēlieties vienu no iespējām, lai jūsu patikas.

Recepte puķkāposti salāti un svaigi burkāni

Vairāki porcijas jums būs nepieciešams:

• 250 g (vienu pusi no galvas) ziedkāposti;
• 300 g burkānu;
• puse svaigi pētersīļi;
• garšvielas, ābolu sidra etiķi un nerafinēta augu eļļas degvielas uzpildei.

Mazgāt kāposti, izjaukt ziedkopu, noņemiet cieto daļu, ja nepieciešams, ja tas ir daudz, un vāra 10 minūtes. Kamēr dārzeņi get cool, sarīvē burkānus rīve un karbonāde pētersīļus. Sajauc sagatavotās sastāvdaļas, sezonu ar maisījumu eļļu un etiķi, sāli. Delicious salāti ziedkāpostu gatavi. Ja jūs vēlaties, lai diētu traukā eļļa nevar pievienot - vienkārši sajauc nedaudz balzamiko etiķi un citronu sulu, pievieno garšvielas pēc garšas - ir vislabāk piemērota sausa zāle. Kaloriju saturs šajā salāti būs ļoti maza.

Recepte salāti ziedkāposti ar ķiploku mērci

Šis ēdiens ir diezgan iespējams pieteikties ēstgribu un svētku galda, noslēpumu viņa lielisko garšas - īpašā mērcē. Take:

• 800 g (1 liela galva) apiņa kāpostu;
• 1 laima - jums būs nepieciešams sulas;
• ekstrudētas maz ķiplokus;
• kvalitātes olīveļļa, garšaugi, sāls un citas garšvielas pēc garšas.

Lai padarītu šo salāti atkal jums ir nepieciešams izjaukt dārzeņus florets, un tad vāra. Paralēli tam, jūs varat pagatavot mērci: izspiest ķiploku mazā bļodā, pārlej atpakaļ svaigu laima sulu, pievieno svaigus vai žāvētus garšaugus un olīveļļu. Rūpīgi samaisa. Reizes kāposti caurduris un ļaujiet tai atdzist nedaudz, sezonu mērci. Pirms pasniegšanas uz galda var būt dekorēti ar grauzdiņiem vai sasmalcinātiem riekstiem.

Recepte salāti ziedkāpostu un brokoļu

Šis vitamīns ir ļoti skaists un krāsains ēdiens svaigiem dārzeņiem būs liels gaismas vakariņas, labi papildina otrs pēcpusdienā. Par viņu, jums būs nepieciešams:

• 400 g ziedkāpostu un brokoļu;
• 1 svaigs un marinēti dārzeņi;
• 1 tomāts;
• svaiga ķiploka daiviņa un marinētu ingveru (ja tāds ir);
• olīveļļa un sāls.

Izjaukt florets no brokoļiem un ziedkāpostiem, vāra dārzeņus sālsūdenī. Gurķu un tomātu gabaliņi vai drupināt mazos gabaliņos. Smalki sakapājiet vai saspiest ķiplokus, ingveru un sajauc ar olīveļļu. Uzpildes var pievienot arī kaltētiem garšaugiem un melno piparus. Ielieciet dārzeņus traukā, pārlej ar mērci un samaisa. Pateicoties šai krāsainu dārzeņu salātiem un rotā ikdienas un svētku galda. Tagad jūs zināt, kā sagatavot salāti ziedkāpostu, ēdienu gatavošanas receptes - ko jūs izvēlaties - ir ideāli piemērota gan ziemas, gan vasaras izvēlnē.