East viesu - ķīniešu kāposti

Ne tik sen šis dārzenis nebija tik populārs. Pircēji maz uzmanības pievērš tam, jo augstāka cena, un derīgās īpašības šo produktu zina ne visi. Tagad Ķīnas kāposti ir kļuvusi par pieaugošu interesi. Tas sāka augt Ukrainā un Krievijā, cena ir kļuvusi pieejama, bet drīz vien kļuva skaidrs, un tas ir daudz vairāk noderīga kāpostu radinieki.

Šī aukstā izturīgi kultūra ir ne tikai lapas un Kocha bet polukochannoy. Tas ir pieaudzis Japānā, Korejā un Ķīnā. Viņas galva ir veidota kā romiešu salāti. Apakšējā daļa ir ievietots strāvas kontaktligzdas un sulīgs, top - sastāv no spilgti maigajām lapām. Lapu krāsa sastāvs var mainīties no dzeltenas uz zaļu maiga, un galva sasniedz garumu līdz pat pus metru.

Ķīnas kāposti bieži dēvē par salātiem. Viņas sulīgu piedāvājums lapas patiešām forma un līdzināties labi zināms salāti. Viņi sagatavo sviestmaizes, tie ir iekārtoti ar dažādiem ēdieniem un salātiem, bet visvērtīgākais šajā dārzeņu sulas ir. Lielos daudzumos tas tiek iekļauts apakšējā daļa galvas ir vairāk blīvs un saturīgs. Vispār, daudz vairāk sulas, nekā citām šķirnēm, tas satur Ķīnas kāposti. Ieguvumi ir arī vitamīnu bagātu sastāvu. Tā satur grupu vitamīnu - B, PP, K, E, A, un C vitamīns ir gandrīz tāds pats kā citrusaugiem. Tā ir īsta vitamīnu komplekss, kas saistīts ar regulāri uzturā kuru darbība visās galvenajās sistēmu un orgānu būtiski uzlabojusies vispārējo veselību.

Trauki šo brīnišķīgo augu ir ideāli ka laikā trūkst vitamīnu, un gatavojas Ķīnas kāposti tāpat kā kāpostu. Tā ir sālīti, marinēti un raudzēts, vārītas un sautētiem. Korejieši dod to kā sulīgs un diezgan asu delikatese "kimchi" korejiešu zinātnieki saka, ka šādā veidā tā dod vislielāko labumu ķermeni. Mums ir šis dārzenis tiek pasniegtas kā sulīgs un ļoti smalku salāti, sānu ēdieni tika pievienoti, un ko izmanto kā juvelierizstrādājumu ēdieniem. Īpaši garšīgs ar šo pildījumu kāpostiem un borscht, bet neaizmirstiet, ka lielākā daļa no barības vielu un vitamīnu procesā termiskās apstrādes, tiks zaudēta.

Ne tikai vitamīni, bet arī ietekmē minerālu sastāvu Ķīnas kāpostiem. Lietošana no tā ir lielā saturu niķeļa, cirkonija, molibdēna, titāna, jods, hroma, vanādija, vara, sēra un mangānu. Daudzi kalcijs, kālijs, fosfors, dzelzs, un nātrijs. Tā satur daudz dabisko šķiedru un tādējādi labvēlīgi iedarbojas uz zarnu funkciju. Normalizācija vielmaiņas procesus un uzturēt augstu aizsardzības īpašības imūnsistēmu veicina Ķīnas kāpostiem.

Kaloriju to svaigs - tikai 1600 kalorijas uz gramu produkta. Vārītas tā kļūst vēl mazāk. Ieteicams ne tikai kā lielisku produktu par diētu, bet arī kā lielisku profilakses līdzekli. Pastāvīga patēriņš šo augu palīdz ievērojami samazināt līmeni kaitīgo holesterīna, novērst hipertoniju, sirdslēkmes un aterosklerozi.

Nesen zinātnieki ir noskaidrojuši, ka Ķīnas kāpostu un ir pretvēža īpašības un izdevīgāk pasargā organismu no vēža slimībām. Tas ir efektīvs pret stresu un nervu sistēmas traucējumi, tiek izmantots par migrēnas un diabētu. Austrumos, ar tās palīdzību dziedēt čūlas. Šis dārzenis satur unikālu aminoskābju savā īpašības - lizīns, neitralizējot ārvalstu proteīniem. Arī tas veicina paātrināto eritrocītu veidošanos un leikocītu organismā, un tāpēc attīra asinis.

Skaists grims ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī aizsardzība pret milzīgu skaitu nopietnu slimību - tas ir Ķīnas kāposti. Kaloriju saturs šo augu var pārsūdzēt atbalstītājiem diētām un spilgti svaiga garša neatstās nevienu vienaldzīgu.