Dreidel gaļas. Gaļas pārstrāde: Tehnoloģija

Dreidel gaļas vai gaļas mašīnā ir paredzēts augstas kvalitātes, ātru slīpēšana gaļu jebkura veida. Izmanto pārtikas veikalos. Aprīkojums ir dažādas darbības iespējas, klātbūtne skrūves padevē vai viena tipa - viss ir atkarīgs no modeļa un ražotāja. Žiroskopi un kapāšanas gaļu nodrošināt augstas kvalitātes izejvielu. Par atdalot skrimšļus, kaulus un vēnām no gaļas automātiskā režīmā iespēja ļauj lietot filetting ierīci.

ražošanas tehnoloģija

Pēc slīpēšanas žiroskopa gaļu nezaudē savu svaigumu un tās šķiedru struktūru un olbaltumvielu savienojumus nav deformēta, ja apstrādāti produktu saldētā veidā. Slīpētāji slīpēšanai gaļa ir daži no galvenajiem mašīnām, ko izmanto šajā nozarē, ieskaitot visu gaļas pārstrādes iekārtas. Jebkura gaļa, kas ir atdalīta no kauliem, iepriekš pārstrādātas rūpniecisko gaļas mašīnā.

Gadījumos, kad iekārta nedarbojas pareizi, tad gabali ražošanas zaudē formu, šķiedras ir saliekti, un galu galā ar sliktas kvalitātes gala produktu. Rūpniecības gaļas apstrāde ar galotnēm - atbildīgais process, kas prasa augstas kvalitātes aprīkojumu no uzticama ražotāja. Darbības princips ir Dzirnaviņās montāžas virsū īpašu korpusa tvertni, kas stāsies gaļu, sagriež gabalos (ne lielas vēnas un kaulus). Produkta temperatūra nedrīkst būt mazāks par diviem grādiem zem nulles. Pretējā gadījumā iekārtas var saplīst. Hopper saņemšanas gaļu paredzēts ar slīpu plakni, pa kuru produkts slaidi pret satveršanai skrūvējama tipa (vai visas skrūves sistēmā). Tie barojas gabalu ar griešanas mehānismu dzirnaviņas, kas sastāv no fiksētās un pārvietojas elektrotīkliem asiem nažiem.

Visiem topi ir līdzīgs dizains, bet slīpēšanas kvalitāti katram modelim ir atšķirīga. No tā, lai lielākā mērā tas ir atkarīgs no gaļas apstrādi. Tehnoloģija ražošanas daudzu pārtikas rūpniecības objektu jāietver dārgās iekārtas drošu slīpēšanai. Visas preces augšpusē jābūt jauniem, griešanas rīki ir palielinājusi, un ķermeņa virsma tiek apstrādāta, lai atvieglotu tīrīšanu ierīces. Mūsdienu rūpniecības gaļas mašīnā uzstādīts uz īpašu regulējamu antivibration stiprinājumu, kas nav pamatus pamatu.

klasifikācija

Dreidel gaļas var būt dažāda veida:

• kombinēt;
• attiecībā uz saldētu gaļu;
• svaigu gaļu.

Arī rūpniecības gaļasmašīna norobežot metode auger piedāvājumu:

• piespiedu feed (sakarā ar vairāku rotējošu svārpsts spirālveidīgi);
• bez piespiedu barošanu produktu cilindrā.

Vienots darbu žiroskops tiek panākta, piegādes mehānismu, kas padara pieejamu iekļaut iekārtu ražošanas līnijas, un ievērojami vienkāršo boot procesu. Starp šādas rūpnieciskās dzirnaviņas var atšķirt "FBL 16 litri" vai "FBL-200".

Kvalitāte iekārtas no pasaules slaveni zīmoli

Dreidel gaļai, kura cena ir atkarīga no daudziem faktoriem (ražotājvalsts, dizaina funkcijas un darbības), tiek plaši izmantota iekšzemes ražošanu. Ietilpīga atšķirt Austrijas un Vācijas automašīnu no šādiem uzņēmumiem:

• "Zebiekste";
• "Fudlodzhistik";
• "Freund";
• "Wolf";
• "Kealia".

Turklāt viena no galvenajām prasībām žiroskopa - par labu griešanas spēkus, pirms strāvas sabrukumu. Palielināts pieprasījums pēc gaļas maļamās un citiem uzņēmumiem:

• Čehu "Nerkon";
• Spānijas "Meinke";
• Slovākijas "PSS Svidinik" un "ASG Place";
• Poļu "firma BB" un "Revik".

Apstrāde saldētas gaļas

Lai ātri un precīzi slīpēšanas jebkura veida gaļas sasaldētā veidā, pakļauj pirmapstrādei uz lentzāģim, pārtikas rūpniecībā izmanto augšpusē saldētas gaļas. Šī iekārta, kas attiecas tikai jaunākās tehnoloģijas un modernu dizainu, kas ir nepieciešama, lai pārstrādi gaļas apvieno augstas un vidējas jaudas. Gaļas dzirnaviņas, dažādi uzticamību un kvalitāti, ļauj iegūt labākās izejvielas bez bojājumiem un deformācijas.

Ar integrētu tipa pacēlājs saldēta gaļa tiek iepildīta speciālā tvertnē, un pēc tam tiek vērsta uz griešanas svārpsts izmantojot divu barības skrūvēm. Atkarībā no griešanas ierīces veida, noteikta struktūra, ko iegūst, sasmalcinot gaļu.

Opcijas dzirnaviņas un priekšrocības

Spinner gaļa paredzēta saldētas vai svaigas izejvielas, veido integrētu hidraulisko pacēlāju, dzīvnieku barības skrūves, filetting ierīce un maisot asmeņi. Turklāt, tas ir iespējams, lai palielinātu vai samazinātu skaļumu piltuvē, kas ievietots gaļas.

No iekārtas izskatāmā priekšrocības ir:

• papildināts drive skrūve (barībai);
• vismaz izmaksas automobiļu pakalpojumiem;
• strādājot ar saldētu gaļu speciāli dzelzsbetona skrūvēm noteiktu formu;
• vieglu ekspluatāciju un uzturēšanu;
• iespēja uzstādīt papildus palīgierīces: hidrauliskais lifts, filetting ierīci.

kombinēti pārsedzes

Slīpēšanas cūku vai liellopu ādu, saldēti bloki izmanto vērpšanai kombinēto veidu gaļas. Saldēti gabali tiek sasmalcināta mazāka, padeves skrūvi, un pēc tam to nosūta griešanas ierīci. No griešanas galvas no kombinēto malšanas rīku dizains būtiski atšķiras no standarta galotnēm. Sakarā ar šo ietekmi uz gaļas ir samazināts līdz minimumam, malšanas procesā, un kā rezultātā produkts, kurā augstas kvalitātes.

Kombinētais top gaļas, kuru cena ir sākot no 300 000, prasa minimālu konservu dēļ gudrs dizains visiem mašīnu sastāvdaļu. no smalcināšanas procesa kontrole tiek veikta, izmantojot krāsu touch screen: doto skrūve ātrumu. Jūs varat arī apskatīt vēsturi visiem darījumiem uz noteiktu laiku, visas kļūdas ziņoja iebūvētu aizsardzības sistēmā.

Piedāvā kombinēto aprīkojumu

Lai atvieglotu montāžu un demontāžu mašīna komplektā ar gaļas mašīnā ir pieejami: kravas un celtnis gaismas. Izmantojot šo vienkāršo ierīču žiroskops gaļai var savākt ar jebkuru pārtikas uzņēmumu darbiniekiem. Kombinētā grinder spēj slīpēšanas jebkuru izejvielas, kura temperatūra nav zemāka par -25 grādiem. Ir iespējams uzstādīt filetting ierīci, viss vadība tiek veikta, izmantojot skārienekrānu, un top palīgsistēmas aprīkošanu uz servisu un apkopi prasa minimālas izmaksas.