"Celmu" kūka: recepte

"Celmu" - kūka, ka daudzi atceras no bērnības. Ir daudzas receptes, piemēram, desertu. Tomēr ne visi ir piemērots mājas ēdiena gatavošanai. Turpmāk aprakstītā recepte tiek uzskatīta vieglākais. To var apgūt pat jauno saimnieci bez pieredzes gatavošanas. Galvenais ievērot secību vārīšanas. "Celms" kūka izrādās smaržīga, mīksta, maiga, un oriģināls.

Kas ir nepieciešams ēdiena gatavošanai

"Celmu" - kūka, kas ir izgatavots no pieejamajiem produktiem. Cept to, jums nepieciešams:

1. Vistas olas - 3 gab.
2. Traffic baltā cukura - 1 tase.
3. Cepamais pulveris (irdinātājs) - 1,5 tējk ..
4. top grade kviešu milti - ¾ tase.
5. Kartupeļu ciete - ¼ tase.
6. Cream 30-35% - līdz 250 g
7. Piena šokolāde, klātbūtne riekstiem atļauts - 100 g
8. Kakao - 1 ēdamk. karote.
9. Šīs eļļas bāzes krēms dzīvnieki - no 200 līdz 250 g

ir nepieciešama Kādas iekārtas

Kas nepieciešams, lai pagatavotu desertu "Stump"? Torte vārīti ļoti ātri. It īpaši, ja ir nepieciešamais aprīkojums pie rokas. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams:

• suka, ar kuru pūkas var panoramēt;
• grinder;
• konteiners, kurā notiks sajaukšana no komponentiem;
• pannas;
• cepamajā traukā;
• mikseris vai blenderī;
• cepamā papīra.

No kneading process

Tātad, kā gatavot kūka, "Celmu"? Šīs desertu recepte ir ļoti vienkārša. Lai sāktu mīcīt mīklu ir pareizā konsistence. Dziļā kapacitāti, kas vajadzīga, lai vadīt olu, pievieno cieti, miltus, cepamo pulveri, un 2/3 tasi regulāru cukura.

Komponenti ieteicams jaukšanai ar mikseri vai blenderī, lai masa ir gluda un bez kunkuļiem.

gatavošanas kūkas

Kad mīkla ir gatava, jūs varat sākt sagatavošanas kūka. Lai to izdarītu, forma, kādā sagatave tiks ceptas, ir vērts likt pergamenta papīru, un tad uzmanīgi eļļot eļļu. Šeit ir rūpīgi ielej mīklu un sagatavoja, lai iegūtu vienotu slāņa biezumu.

Veidlapa jāievieto krāsnī. Šajā gadījumā ir ieteicams, lai uzsildītu līdz temperatūrai 180 ° C līdz 200 ° C Cept kūku vajadzību pēc 7-10 minūtēm. Pārbaudiet gatavības sagataves bundžu ar koka spēli vai koka nūju.

Kad kūka ir gatava, to izņem no veidnes kopā ar papīra rulli un pēc tam sabrukt. Tā, piemēram, sagatavju jāpaliek līdz atdzist.

Sagatavošana, balstoties uz šokolādes krēmu

"Celmu" - kūka, kas ir grūti iedomāties bez gardu un maigu krēmu. Kā var gatavot to? Tas prasīs maza izmēra katliņu. Tas ir nepieciešams, lai pārlej ar krējumu, karsē, un tad pievienot sasmalcināta gabalos šokolādes, kakao un cukura atlikumu. Pēc tam, panna jānovieto ūdens vannā, vai uz ļoti mazas uguns. Produkcija ir pilnībā izšķīdis. Iegūto masu būtu forši. Lai to panāktu, panna ar šokolādi var ievietot traukā piepildīta ar aukstu ūdeni.

Beigās, pamatojoties uz nepieciešamību Saputo saldo krējumu. Lai to izdarītu, vislabāk ir izmantot mikseri vai blenderi. Kā izveidot savienojumu ar tonālais krēms un sviestu?

Kūka "Celmu", foto no kuriem tiek iesniegts iepriekš, ir ļoti maiga, ja to pareizi sagatavo krēmu. Šokolādes masu ieteicams kombinēt ar sviestu. Ir vērts padomāt dažus noteikumus. Sviests krējums temperatūrai jābūt zem ambient. Tas jānovieto traukā, tad noslaucīt blenderis, pakāpeniski pievienojot šokolādes bāzes. Gatavā maisījums ieteicams novietot aukstumā apmēram pusstundas.

Ieteikumi gatavošanas krēmu

Ir vērts atzīmēt, ka tauku saturs krējuma ietekmē ātrumu gatavošanas krēmu. Jo lielāka vērtība, jo ātrāk masa sabiezē.

Pēc sajaukšanas šokolādes bāzi un sviestu, produkts jānovieto ledusskapī. Ja krēms ir gatavs uz ilgu laiku nav sabiezēt, tad jums ir nepieciešams, lai želatīnu. Soma šī komponenta vajadzētu ieliet ¼ tasi ūdens. Tādējādi šķidrums ir auksts. Pan želatīna jāievieto konteinerā piepildīta ar verdošu ūdeni. Būtu jaukt tik ilgi, kamēr tas ir pilnībā izšķīdis. Gatavi želatīns nepieciešams ielej krējumu, tad labi samaisa. Noslēgumā, ieteicams likt daudz auksts, tāpēc viņa sabiezē. Krēms būs gatavs, kad, kad izklāt nebūs izplatīšanos, un vēl nav pilnībā sacietē.

Kūka "Celms": kapteinis klase

Kad sagatave un krēms būs gatava, jūs varat doties uz veidošanos kūka. Lai sāktu, mēs iesakām rūpīgi atpūsties roll, mala ir nogriezta, lai iegūtu veikls taisnstūri.

Kūka ir sadalīts vairākās daļās. Tām jābūt vienāda platuma. Šādos tukšās jābūt krēmu. Ja ir vēlēšanās, sloksnes var impregnētas sīrupu. Pārklāti ar krēma sagatavi rūpīgi roll roll. Lai to izdarītu, viena mala sloksnes jāpiemēro malas sekundē. Stingri izspiest sagatave nav nepieciešama. Pretējā gadījumā visi krējums izlijis. Veidojot stendus, lai redzētu to, ka šokolāde masa nav bojāti beigu strēmele gaismas kūkas.

Roll jāliek vertikāli un rūpīgi pūka krēmu. šokolādes atlikumi var sajaukt ar smilšu un formas saknes. Jūs varat padarīt kūka reālāks, un sagatavot vēl vienu torti, sasmalcina to drupatas. Iegūto masu ir nepieciešams sajaukt ar krējumu un mētelis visas malas kūka. Ārēji tas atgādina mizu.

Kūka ieteicams 6 stundas vēsā vietā, slāņi ir labi iemērc. Ja nepieciešams, tad deserts var būt dekorēti ar šokolādes vai kokosriekstu pārslu, krāsainu mastiku, putukrējumu un riekstiem.

Ieteikumi sagatavošanā cake

Gabali, kas ir palikuši pēc kūka griešanas malām, tas nav nepieciešams, lai mest. Tos var izmantot, lai rotā kūkas. Tas ir pietiekami, lai tos krāsnī nožūt, pēc tam sasmalcina izmantojot dzirnaviņas.

Ja vēlaties, pievienojiet sviestu krējumu. Ir iespējams pievienot vairāk krējuma, cukuru un šokolādi.

Jūs varat veikt kūkas tumša, balts un krējumu, ja nepieciešams. Tādā gadījumā kakao jāpievieno mīklai. Krēms ir izgatavots no krējuma vai biezpiena.