Bioloģiski aktīvas vielas

Bioloģiski aktīvas vielas (saīsināti - BAS) - speciālā ķīmiskā vielas ar zemu koncentrāciju augstu aktivitāti uz konkrētiem organismu grupām (cilvēka, augu, dzīvnieku, sēnīšu) vai uz īpašām grupām šūnu. BAS izmanto medicīnā un kā slimību profilakses, kā arī, lai saglabātu pilnīgu darbību.

Bioloģiski aktīvās vielas ir:

1. alkaloīdi - slāpekli saturoši savienojumi ar organisko rakstura. Kā parasti, dārzeņu. Ir pamata īpašības. Nešķīst ūdenī, ar skābi, lai veidotu dažādus sāļus. Piemīt labas fizioloģiskā aktivitāte. Lielās devās - ir spēcīgākais indes neliels - zāles (zāles "atropīns", "papaverīns", "efedrīns").

2. Vitamīni - īpaša grupa, organisko savienojumu, kas ir ļoti svarīgi, lai dzīvniekiem un cilvēkiem labu vielmaiņu un piepildītu dzīvi. Daudzi vitamīni ir iesaistīti veidošanās nepieciešamo fermentu kavēt vai paātrinātu darbību noteiktu enzīmu sistēmām. Arī vitamīni tiek izmantotas kā bioloģiski aktīvās piedevas pievienošanu pārtikai (iekļauta to sastāvā). Daži vitamīni kopā ar pārtiku, bet citi tiek ražotas mikrobi zarnās, un citi - ir rezultāts sintēzes taukos līdzīgu vielu reibumā ultravioleto. vitamīnu trūkums var novest pie dažādiem traucējumiem metabolismu. Slimība, kas radās kā rezultātā zemu vitamīnu organismā, ko sauc beriberi. Trūkums - tas ir vitamīnu trūkumu, bet pārāk liels - hipervitaminoze.

3. Glikozīdi - savienojumi ar dzīvās dabas. Viņiem ir dažādas sekas. Molekulas glikozīdi sastāv no divām galvenajām daļām: nesaharistoy (turpmāk tekstā aglycone vai GENIN) un salds (glucones). Medicīnā izmanto, lai ārstētu sirds un asinsvadu slimībām, kā pretmikrobu un atkrēpošanas. glikozīdi arī mazināt nogurumu garīgo un fizisko, dezinficēt urīnceļu, nomierina centrālo nervu sistēmu, uzlabo gremošanu un palielina apetīti.

4. Glikolalkaloidy - bioloģiski aktīvas vielas, kas saistīti glikozīdiem. No tiem var iegūt šādas zāles: "kortizons", "Hidrokortizons" un citi.

5. The tanīni (cits nosaukums - tanīns) ir spējīgs, lai nogulsnētu proteīnus, gļotas, līmvielas, alkaloīdus. Šī iemesla dēļ tie nav saderīgi ar šīm vielām zālēm. Tā kā proteīnu tie veido albumināti (pretiekaisuma līdzeklis).

6. taukeļļas - ir esteri taukskābju vai trihidrētu spirtu. Daži taukskābes ir iesaistīti metabolismu, paātrināt izdalīšanos holesterīna no ķermeņa.

7. kumarīnu - bioloģiski aktīva viela, kas balstās uz kumarīna un isocoumarin. Tajā pašā grupā ietilpst piranokumariny un furokumariny. Daži kumarīnu piemīt spazmolītiska darbība, citi rāda darbības kapillyaroukreplyayuschim. Ir arī kumarīns anthelminthic, diurētiskie līdzekļi, kurāres, pretmikrobu, pretsāpju un citas darbības.

8. mikroelementu, vitamīnu un tamlīdzīgi, tiek pievienota arī uz bioloģiski aktīvās pārtikas piedevas. Tie ir daļa no vitamīniem, hormonu, pigmentu, fermentu, forma ķīmisku savienojumu ar proteīnu uzkrāties audos un orgānos, endokrīno dziedzeru. Par cilvēka svarīgākajiem šādiem mikroelementiem: boru, niķelis, cinks, kobalts, molibdēns, svinam, fluors, selēns, varš, mangāns.

Ir arī citas bioloģiski aktīvas vielas: Organiskās skābes (ir svārstīgi un negaistošu), pektīns, pigmenti (cits nosaukums - krāsvielu sastāvā), steroīdi, karotenoīdu, flavonoīdi, gaistošas ecdysones, ēteriskās eļļas.