"Armyanchiki" no sarkanajiem tomātiem: receptes

Ja tabula ir nepieciešama laba dārzeņu uzkodas, tad nav labāks variants nekā "armyanchiki" sarkano tomātu. Recepte šo ēdienu ir vienkārša. Neskatoties uz to, ir daudz dažādi veidi, kā gatavot to.

konservēti tomāti

Kādas interesantas lietas var izdarīt no parastās tomātiem? Šis jautājums prasa pats kritumu gandrīz katru sievieti. Galu galā, dārzeņi parasti izmanto sagatavošanai dažādu salātu un uzkodu. Tāpēc, var mēģināt sākt veikt gardu marinētu "armyanchiki" sarkano tomātu, recepte prasa klātbūtni šādiem produktiem: 3 kg tomātu (cieto un nav pilnībā nobriedušu), ķiplokiem, karstā un papriku, selerijas un saulessargi diļļu zariņi.

Marinādei: Divarpus litri ūdens, 0,5 glāzes cukura, 100 g sāls, 250 ml etiķa, 5 lauru lapas, 4 g citronskābes, 8 un 5, zirņu aromātisku melno piparu.

Kad viss, kas jums ir nepieciešams, lai savāktu, jūs varat sākt darīt "armyanchiki" sarkano tomātu. Recepte parasti ir ieteicams sākt ar sagatavošanas sastāvdaļām.

1. Vispirms jums ir nepieciešams izlemt, tomāti tiks izmantota jebkādā formā. Par šo ēdienu, var būt:
   - veikt visu, izdarot iegriezumu augšējā daļā gareniskā vai "krustiņš";
   - sadalīt četrās daļās.
2. Sasmalcina produktiem. Šim nolūkam ir nepieciešams samazināt ķiploku plānās šķēlītēs un pipariem - strēmelēs.
3. Gabals katru no produktiem ievietots šķēlumiem uz tomātiem.
4. Uzvāra ūdeni un pēc tam pievienojot tai visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai sagatavotu marinādi.
5. Tomatoes kārtīgi ielocītām sterilizētā stikla traukos.
6. Segt tos ar karstu marinādi un roll.

divu vai trīs nedēļu laikā, jūs varat atvērt burkās un kalpo uzkodas pie galda.

Ar smaržu apstādījumu

Daudzi uzskata, ka visvairāk garšīgs ieguvis "armyanchiki" sarkano tomātu. Šīs ēdienu recepti var pabeigt ar savu. Tā, piemēram, uz dienvidiem no Krievijas ir populārs risinājums, kur tiek izmantotas šādas sastāvdaļas: 10 tomāti, 1 ķiploka daiviņa, 1 asie pipari un 1 saišķis dilles un koriandrs.

Aizpildīt: litra ūdens, 30 g etiķa, un 1 ēdamkarote sāls un medus, 1 tējkarote piparu koriandru un zirnīšus.

Pavārmāksla būtu tādas "armyanchiki" šādi:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai ar marinādi, jo tad tas prasīs laiku, lai atdzesētu. Aukstā ūdens ir nepieciešams, lai aizpildītu sāli, ielieciet piparus un koriandru, un pēc tam vāra un sasildīt to apmēram 10 minūtes pēc dzesēšanas, tas ir nepieciešams, lai pievienotu etiķi un medu.
2. Šajā laikā nepieciešamība pēc aizpildot sakapātus garšaugus un karstā papriku, un pēc tam izspiest caur preses ķiplokiem, sāli un labi samaisa.
3. Augšpusē katras tomātu veikt īpašu sagarumoto uz vidu. Pēc tam būtu piepildīts ar sagatavoto pildījumu.
4. Dārzeņi saliktas dziļā (ne metāla) trauki griezumi augšu, un tad pārlej tos sagatavoto marinādi un aptver augšējo plāksni.

Jauda ir nepieciešams likt ledusskapī 3-4 dienas.

tehnoloģiju funkcijas

Kā vēl jūs varat darīt "armyanchiki" no sarkanajiem tomātiem? Recipe ar fotoattēlu labāk jāspēj pierādīt intricacies procesā. Ekspluatācijai pie otra, nekā tomātu divas trīs litru kannas, paredz šādas sastāvdaļas: 4 galviņas ķiploku, 6 saldo un rūgto piparu 3.

Marināde: 2 litri ūdens, puse tase cukura un etiķa, 60 g sāls, lauru lapas 4 un 6 zirnīšus black pepper.

Sagatavošana trauku citā veidā:

1. Pirmkārt, ķiploku un divu veidu piparu sasmalcina gaļas mašīnā.
2. Katrā tomātu, lai veiktu griezumu un piepilda to ar sagatavoto masu.
3. Katliņā, vāra ūdeni un aizpildīt visas sagatavotās sastāvdaļas. Marinādes jādod nedaudz vārīties (10-15 minūtes), lai tā varētu absorbēt garšu visu komponentu.
4. Tomāti kārtīgi salocīts sterilizētās burkās, lai samazinājumi paskatījās uz augšu un pārlej karstu marinādi.

Pēc tam, pirms gofrēšanas jaudu tikai sterilizē 30 minūtes ūdens vannā.

īpašs sastāvs

Katrai personai ir sava ideja, konservēti dārzeņi. Daži mēģināt pievienot nedaudz skābi, tā, ka produkti tiek izmantoti pēc iespējas mazāku kaitējumu ķermeņa. Tā kā šajā gadījumā, veikt "armyanchiki" no sarkanajiem tomātiem? Recepte bez etiķi ir diezgan interesants un ievērības cienīgs.

Par šāda metode būtu nepieciešama: tomātu, ķiploku, karstu sarkano piparu un zaļumiem (koriandrs, pētersīļi, baziliks).

Brine: 3 litri ūdens, trīs ceturtdaļām tase sāls un ¼ tase cukurs.

Šajā gadījumā tas būs pavisam cita secība darbībām:

1. Pirmais solis ir, lai sagatavotu pildījumu. Lai to izdarītu, visas sastāvdaļas (ķiploku, pētersīļus un piparus), jums ir nepieciešams, lai smalki sakapāt. pat burkāni, pipari un kāpostus var pievienot, ja nepieciešams galvenajiem produktiem.
2. Brine tam izšķīdina ūdenī, cukura un sāls.
3. Tomātus nomazgājiet un pēc tam veikt katru no tiem no augšas pietiekami dziļu griezumu.
4. Sākot tomāti vārīti smaržīgu maisījumu.
5. Put tos dziļā pannā un pārlej sālījumu.

Nedēļa produktiem vajadzētu stāvēt istabas temperatūrā. Pēc tam, tos var noņemt ledusskapī.

pazīstami recepte

Pildīti tomāti ir labi pazīstams Krievijā kā ideāls uzkodu ar degvīnu. Dažos reģionos, kopējā leksikā tos sauc par "krievu vakariņām". Par fermentācijas tika ņemti gan sarkanā un zaļā augļi. Tas palielina izmantošanu kultūraugu, neatkarīgi no pakāpes nobriešanas. Tomēr ir dažas grāmatas, kas saistītas receptes ar neparastu nosaukumu. Piemēram, tiek ierosināts sagatavot "armyanchiki" sarkano tomātu. Fotogrāfijas maltītes dod iespēju redzēt to - pats pildīti ar marinētiem tomātiem.

Par to sagatavošana aizņem 1,3 kilogramus tomātu, 6-7 pākstis sarkano asie pipari, pētersīļi un dilles 2 sijas (var pievienot vairāk koriandrs, selerijas un ēdamkarote sinepju sēklas), vai arī daži stublāji 3-4 lapām mārrutku, ķiploku galviņas un ēdamkarote garšaugiem.

Kolektora: pāris litri ūdens, 1 lauru lapa, 25 g cukura un sāls divas reizes.

Viss tiek darīts ļoti vienkārši:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, gaļas mašīnā vērpjot ķiplokus ar karstu pipariem un zaļumiem, tad pievieno 10 gramus sāls un kaltētu garšaugu.
2. Sagatavot sālījumu izšķīdinot sastāvdaļas verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē līdz 45 grādiem.
3. Tomātus sagriež šķērsām (nav pilnīgi) un paceļot augšējo daļu sīkumi pagatavotu pildījumu.
4. Produkti salocītu dziļākos slāņos ietilpība: mārrutku - tomātu - ķiploku - sauss diļļu - mārrutku.
5. Pour visu sālījumu un atstāj rūgt uz trim dienām. Pēc tam jums ir nepieciešams instalēt kravas vāku un konteinera vāku.

Pēc vēl 3 dienām produktus var nosūtīt ledusskapī, kur viņiem būs nepieciešams stāvēt vismaz 2 nedēļas.

Ziemas sagatavju

Tas ir iespējams saglabāt, lai nākotnē "armyanchiki" sarkano tomātu. Recepte "ziemas", ļauj iegūt lielisku papildinājumu vakariņas aukstajā sezonā. Sastāvdaļas vajag maz.

Lai aizpildītu: 0,5 kg burkānu un paprikas, 35 maurloki, pētersīļu zirnīši gaismu un pāris melno piparu.

Brine: Five litri ūdens, 250 g cukura, 150 g sāls un 300 ml etiķa.

Tehnoloģija saglabāšana process:

1. Lai aizpildītu burkāniem un papriku būtu sagriež strēmelēs, pētersīļi - karbonāde un ķiplokiem un aso piparu - tikai karbonāde smalki.
2. Tomāti netiek pilnībā sagriež 2 gabalos un ievieto sagatavoto maisījumu.
3. Apakšā sterilizētās kārbu likts uz lapu ar lauru, pipariem un pētersīļiem, zirņiem un augšpusē izvietotu pildījumu sagatavju.
4. Uzpildiet tvertni verdoša ūdens uz 20 minūtēm, un pēc tam tajā pašā ūdenī, lai sagatavotu sālījumu.
5. Re-aizpildiet produktus un roll.

Šādas tomāti ir ideāls papildinājums vakariņām vai citā uzkodām.

Interesants variants

Tas var būt ļoti atšķirīgs, lai sagatavotu "armyanchiki" sarkano tomātu ziemai. Tas prasīs: nogatavojušies tomāti, ķiploku galvu, pod karstu pipari un svaigiem zaļumiem (dilles pētersīļi).

Aizpildīt: litru ūdens, 16 g cukura, 30 g rupjo sāli, tējkarote sinepju pulvera, 10 peas melnā un smaržīgos piparus, a ēdamkarote fenheļa sēklas un laurel atstāj 10.

Visi darbi jānotiek posmos:

1. Produktiem vajadzētu mazgāt vispirms. Pēc šī pipariem būtu sagriež mazos gabaliņos, un zaļumi ar ķiploku smalki sasmalcina.
2. Katrā tomātu veikt griezumu.
3. Piepilda to ar maisījumu ķiploku un ievietot gabals pipariem.
4. Skaitītājiem summa no marinādes sastāvdaļas gatavot vārot to pāris minūtes. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai atdzesētu šķidrumu līdz istabas temperatūrai.
5. Tomāti pildīti ar ielocītām dziļā pannā un pārlej marinādē atdzisis.

Pēc vienas dienas, pikantus tomāti būs gatava. Vēsā vietā, viņi var stāvēt visu ziemu.