American Pancakes - brīnišķīgas, vieglas brokastis

Amerikāņu pankūkas ir brīnišķīgas, maigas brokastis. Kad jūs mēģināt gatavot tos un jūs vēlaties tos ēst katru dienu! Tos var pagatavot no dažādiem miltiem un pasniegt ar dažādām mērcēm. Sāksim ar klasisko recepti.

Amerikāņu pankūku pankūkas

Lai pagatavotu deviņus gabaliņus (pietiek ar 2-3 porcijām), jālieto glāzi piena, trīsdesmit gramus sviesta, glāzi miltu un vienu olu. Turklāt jums būs nepieciešams cukurs, sāls, soda un citronu sula vai etiķis. Sausās sastāvdaļas jāsajauc. Bet nepievienojiet sodu vēl. Pērciet olas ar pienu un sviestu. Ielieciet miltu rievu un pievienojiet šķidru maisījumu. Jums nav nepieciešams pārspēt pārāk grūti. Cepiet amerikāņu pankūkas sausā pannā. Jūs varat iegādāties īpašas formas un padarīt savu mājvietu brokastīm ar sirdīm, lapām vai zvaigznītēm, kuru veidā jūs varat pagatavot šos miltu izstrādājumus. Testi var pievienot mellenēm, tad amerikāņu pankūkas iegūs pat vēl oriģinālo garšu. Vai zemesriekstu pastas. Šīs sastāvdaļas jāuzpilda pankūkā pēc tam, kad tā ir paredzēta cepšanas pannā. Zemesriekstu pastas pievieno impregnēšanu. Tomēr to var eksperimentēt ar - tieši iejaukties mīklai vai kalpot gatavajiem produktiem. Laika gaitā jūs atradīsiet visdinamiskāko iespēju. Amerikā pankūkas bieži pasniedz ar kļavu sīrupu. Bet tas nav aizliegts izmēģināt ar krējumu vai krējumu.

Amerikāņu pankūkas ar ķirbi un krējuma siers

Papildus desmit pankūku tradicionālajām sastāvdaļām vēl jālieto glāzes ķirbju biezeni (to pagatavo no ceptas ķirbis ar blenderi) un garšvielu maisījumu: pusi tējkarotes ingvera, kanēļa un muskatrieksta. Milti sajauciet ar sodas un garšvielām. Dzeltenis, piens, ķirbis un augu eļļa ar cukura pārslodzi. Apvienojiet abus maisījumus, šķidru un sausu, un viegli samaisiet ar gaismas kustībām. Atsevišķi pātagu olbaltumvielu un ieiet mīklas, cenšoties nesabojāt burbuļus. Pēc cepšanas kalpo ar krējuma siera mērci, kļavu sīrupu un koncentrētu pienu.

Amerikas pankūkas no rudzu miltiem

Pie 23 pankūkas jums vajadzēs pusi glāzes rudzu (vai griķu) un pilngraudu miltus, ēdamkaroti cukura, maisiņu ar cepamo pulveri, sāli. Tas viss būtu jaukts. Atsevišķi ņem glāzi piena, kausēta sviestā (30 g), olas un divu lielu cieto bumbieru. Sijātie milti un cepamais pulveris sajauc ar sāli un cukuru. Eļļu, pienu un olu sajauciet līdz viendabīgai un apvienojiet ar bumbieru biezeni (pavārs palīdzēs blenderī vai mazā rīkā, sulu nedrīkst nospiest). Tad sajauciet mitru maisījumu ar miltiem, samaisiet un pārliecinieties, ka mīkla ir pietiekami bieza. Vislabāk mazgāt ar čuguna trauku sviestā. Izkaisiet mīklu uz vienas ēdamkarotes, turot to vertikāli. Tad pankūkas atgriezīsies. Cepiet apmēram piecas minūtes, pārtopiet pēc burbuļu parādīšanās vienā pusē. Pasniedziet ar sviesta un medus mērci, par kuru abas sastāvdaļas tiek saberztas un uzkarsētas līdz viendabīgai.