Zupa ar klimpām - ātri un garšīgi

Zupas ir vienmēr tikusi uzskatīta izdevīga kuņģī. Viņiem ir labvēlīga ietekme uz gremošanas trakta un novērst rašanos un pastiprināšanos, gastrīta un kuņģa čūlas slimība. Tāpēc neaizmirsīsim patiesības un sagatavot gardu mājās zupa ar klimpām.

Ēdiens tiek gatavots ātri un bez jebkādas finansiālas izmaksas. Zupa ar klimpām - tas ir vienkāršs un garšīgs, tajā pašā laikā, ja jūs veikt gatavošanas prasmes un nevajag slinks darīt savas klimpas. Tas ir svarīgs komponents, kas dod vēl lielāku personības ēdiens, jo tajā pašā daļā katrai ģimenei ir noteikti viņu virtuves triki un tad atkal diezgan grūti. Zupa ar klimpām neapšaubāmi hit starp saviem pirmajiem kursiem. Iespējams, lai ietaupītu laiku, izmantojiet iepirkšanās ērtības pārtiku, taču šī iespēja mums atstās galējai ārkārtas gadījumā, jo analogā mājās jūs pavārs ar gaumi viņa mājsaimniecības, kas atšķir to izdevīgi.

Lai sagatavotu zupu klimpas, mums ir nepieciešams, šādus produktus: 200 g jebkuru gaļas (turpmākai gatavošanai bagātu buljonu), 1 burkānu, sīpolu, kartupeļu 2-3 liels, pipari, sāls. Lai sagatavotu ravioli vajag apmēram 500 gramus cūkgaļas un liellopu gaļas, 250-300 g miltu, 200 g forši vārīta ūdens, sāli, pipariem un zaļumiem.

Pannā ielej apmēram 3 litru filtrēta ūdens un uzlieciet uz uguns. Gaļas buljons sagriež vidējos vai mazos gabaliņos, lai tas bija intensīva un barojošs. Tam pievieno 5 gramus sāls un vāra pie zemu siltumu aptuveni vienu stundu.

Gatavojot krājumu, mēs darīsim klimpām. to gaļu nomazgā, sagriež gabaliņos un nodot uz 10-15 minūtēm saldētavā, lai tā podmerzli un labi kaprīze gaļas mašīnā. Padarīt pildīšanai. Tā piebilst melnos piparus un sāli pēc garšas. Atstājiet uz 10-15 minūtēm.

Mēs doties sagatavošanas mīklu klimpām. Lai to izdarītu, bļoda izsijāt miltus un lejot plānas plūsma atdzesēts līdz temperatūrai 25-30 ° C vārīta ūdens. Mīcīt mīklu līdz gluda, tai jāspēj pietiekami vēss, lai nelīp pie galda un rokas. Izskrējienu uz darba virsmas, mala miltus mīkla ne vairāk kā 3-4 mm bieza. Cut ar īpašām veidnēm vai vienkārši rimmed stikla aprindās mazu diametru. Centrā katra izplatīt tējkarote malto gaļu. Malas pelmen zaschipyvaem, un nodot tos vienā slānī uz pergamenta papīra saldētavā 18-20 minūtes, lai iesaldēt. Tātad pusfabrikātu produktu var veikt ar krājumu un ledusskapī. Neparedzētas situācijas ar nav klimpas jums nekad nebūs.

Tikmēr akciju noteikti ir kļuvusi barojošs un pārredzama. Tas ir pamats, lai sagatavotu zupa pelmeņi. Verdoša buljona Uzlieciet sagrieztu vidēja lieluma kubiņos kartupeļus. Gatavot apmēram 10 minūtes. Pēc pievienošanas zupa klimpas ar rievām karoti un maisa tos pastāvīgi, tāpēc tie nav iestrēdzis vai pielīmēts apakšā pannas. Tiklīdz viņi sāka parādīties, dodieties uz šādiem preparātiem. Par rupjiem rīve sarīvējiet burkānus, sīpolus sagriež nelielos kubiņos. Šajā pannā augu masu cep apmēram 5 minūtes sviestu pār zemu siltumu. Pelmeņi vāra 4-7 minūtes, pievieno sautētiem dārzeņiem. Pagaidiet, līdz zupa nāk vārīties pelmeņi. Pievienojot sasmalcinātas dilles, lauru lapu, pētersīļus.

Izslēdziet un atstāt zupa ar klimpām, tad saskaņā ar vāku slēgts 5-7 minūtes. Serve pirmo maltīti terīne, kas pārklāta ar linu salveti no augšas: tā noteikti dos trauks papildu šarmu. Ar šo, pat kalpo ekonomikas versija izskatās royal svētki.