Zivju veikals Maskavas "Grayling House"

Ziemeļu zivis galvaspilsētas centrā - vairs nav jaunums. Bieži vien, tomēr kvalitāte atstāj daudz ko vēlēties. Caught nav zināms, kad atkārtoti sasaldēt un atkausēt, tā zaudē savu garšu, un pusi laba. Turklāt lielākajā daļā veikalu jūs saskaras ar to, ka tirgotājiem nav tās rīcībā nav informācijas par to, kas ir uz viņu plauktos. Un, ja jums ir pārdoti tieši veida zivju, kas ir norādīts uz cenrādi, tas jau ir labi.

Būtiski atšķirīgs ir zivju tirgus "Grayling nams." Tās īpašnieks - patiess pazinējs un cienītājs ziemeļu zivis. Atverot savu lietu, viņš maigi paņēma piegādātājiem, izveidot kanālus, caur kuru mīkstie preces iegūs to, cik drīz vien iespējams, un šodien viņš stāv aiz letes pateikt katram apmeklētājam, kas šodien ir, lai sagatavotos vakariņas.

interjers

Doties uz veikalu, kad jūs sākat saprast, ka šeit smaržo ziemeļos, īsta krievu Sibīrijā. Ar logiem ledus glistening delikatesēm, modināt ēstgribu, pat tiem, kas nav pārāk fond zivīm. Un bildes pie sienām un attēlus ļaus iepazīties ar valsts dīķiem. Šeit Jeņiseja un Irtišas, Lena un Angāra, Ob un Baikāla. Blakus krāsains attēlu zivis, kas tiek tirgoti veikalā. Ti paralēli apmierinātu gastronomijas jūs interesē papildus iegūt iespēju atsaukt ģeogrāfiju.

īss apraksts

"Grayling-House" vai "zivju Ziemeļu" - ir nosaukums neliels veikals, kas atrodas netālu no "Sokol" metro stacijas. Tiny izmērs, tas ir īss laiks, iemīlējās maskaviešiem. Šodien, daudzi saka, ka tie ir ļoti paveicies, lai apmierinātu īpašnieku šī veikala, vai arī viņi vēl nezina neko par ziemeļu zivīm.

"Grayling House" - iecienīts bērns Sergeya Zaharova, attiecībā uz kuriem tā ir gan biznesa un hobijs. Ka tas ir noslēpums viņa panākumiem. Piekrītu, joprojām ir liela atšķirība: iepirkšanās lielveikalā, kur ir vitrīna un prece viņiem, vai iegādāties ekskluzīvas preces no cilvēka, kas zina visu par viņu.

savu ceļu

Veikals "Grayling House" par tās īpašnieku - tas ir vairāk nekā tikai veids, kā nopelnīt naudu. Viņš nav nopirkt lētu un populāro karpas un citas sugas. Nē, zīmols tiek uzturēts no sākuma līdz beigām. Diapazons šeit ir tikai reta saldūdens zivis no Sibīrijas. Piedāvā muskuna un plašu balto zivju, sīgu un baltā lasis, kā arī virkni citu tipisku pārstāvju Jakutija zemūdens faunas.

Par īpašnieku veikals ir pirmais izmēģinājums neatkarīgu biznesu. Bet tas nav gluži neregulāri. Labi izstrādāts biznesa plāns būs teikt, ka tas ir veiksmīgs, sākot projektu, kas būs tikai pieaugs. Zivju tirgotājs "Grayling māja" tika atklāta tikai pēc rūpīgas darba, visu piegādes ķēdē. Lai to panāktu, līgumi ar privātiem uzņēmējiem un mazo zivsaimniecību. Tas nāk šeit tikai visvairāk svaigas un kvalitatīvu zivis. Tā ir galvenā prioritāte. Nozvejotas ar -50 ^{° C,} saldēti, tas tiek ievietots speciālā kamerā un transportē tādā pašā stāvoklī. Tas ļauj sasniegt pārsteidzošus nobaudīt gatavo produktu.

jautājums cena

Veikals "Grayling House", nevar saukt lēti. Un cik tas varētu būt citādi, ja piegāde no Sibīrijas uz Maskavu notiek uz lidmašīnu. Bet šeit iegādājās preces Jūs pārsteigs ar lielisku garšu. Vai jūs mēģināt Stockfish Peled? Nāk prātā, ir kaut kas neticami garlaicīgi un bezkrāsains. For fun, ņemt to vismaz vienu reizi šeit. Jūs būsiet pārsteigts bagātība garšas. Un tas, ka tā bija gatava ar mīlestību.

Par kilogramu Chira šeit būs jāmaksā 750 rubļus kūpinātu muskuna - 1100 p. Jāatzīmē, ka visi procesi sagatavošanas īpašnieka arī atrodams sibīriešu. Tāpēc, kūpināti, sālīti un žāvēti, viņš nodarbojas tikai ar viņu pašu, tā, ka pircējs ir saņēmis neko, bet vislabāk. Par tuvākajā laikā tajā plāni - būvēt piegādi Maskavā, kā arī darbu, lai uzlabotu karstā kūpināšanu.

Diapazons pakalpojumu veikalā

Zivju veikals "Grayling House" - ir, pirmkārt, ekskluzīvu pakalpojumu. Diapazons nav pārāk bagāts, bet par katru zivs īpašnieks pateiks pilnīgi visu. Kur un kad nozvejoti, cik stundas piegādāti, cikos var uzglabāt. Parasti citos veikalos ir viss mazliet nepareizi. Liels partijas iekrauti letes, un, ja tas nāk ārā derīguma termiņu, zivis sāk zarnās, tīrīt galvu, sāli un izjaukt konservus. Runāt par perfektu garšu vairs nav nepieciešama.

Tiesības veikala īpašnieks var gatavot steiku no saldētas zivis. Paralēli viņš paskaidros, kāpēc to nevar izdarīt no jebkuras gabala fileja, kas ir ledusskapī. Tas ir svarīgi, ka zivis tika iesaldēts laikā no nozvejas un nekad atkausēt. Tādēļ, ja vēlaties izmēģināt šo unikālo ēdienu, nāc uz "Grayling House." Maskava - pilsēta bojāti ar priekšlikumiem, bet, ja mēs runājam par naisvezhayshaya ziemeļu zivis šeit Sergejs Zakharov praktiski vienīgais pārstāvis no tā virzienā.

Paralēli ar pārdošanu, viņš dod detalizētus norādījumus. Piemēram, ar tādu pašu steiku. Ja jūs iet tālu prom no veikala - tas ir bezjēdzīgi veikt, tas ir laiks, lai atkust. Ir nepieciešams, ka brīdī sagriešana zivis bija vēl pavisam iesaldēts. Un tas ir nepieciešams ēst apmēram 15 minūtes. Put saldētavā nevar izmantot atkārtoti.

Svaigas un žāvētas zivis

Līdz šim, pārdošana ir ne tikai saldētas zivis. Īpašnieks arī pērk izņemot konservi. Grauzdēta vai dabīgām, eļļu un tomātu savā sulā - jebkuras zivis ir ideāls ārstēt savu ģimeni. Visas konservi ierodas šeit no Salekharda, kur zivis ir nozvejotas un novāc ražu.

Vienmēr pēc senām receptēm gatavošanas notiek visus produktus šajā veikalā. Tas ir pamata punktu, kas tiek apspriests līgumā ar piegādātājiem. Sālītas ziemeļu zivis tikai sāls, kūpināta uz zāģu skaidas. Ķīmiskās vielas vai konservantus. Sakarā ar šo, diezgan īss glabāšanas laiks. Īpašnieks ir nepieciešams, lai informētu, ka, lai ko numuru jums ir nepieciešams, lai izmantotu savu pirkumu, un pat raksta marķieri uz iepakojuma.

nevis secinājumu

Un kā klienti redz veikals "Grayling House"? Atsauksmes uzsvērt, ka patīkami pārsteidza zinot persona aiz letes. Mēs esam pieraduši, ka konsultanti nereti nav ne jausmas par to tirgo. Mīlestība Sergejam ziemeļiem un darbs jūtama runājot veidā, atvērtību dialogam, gatavi sniegt jebkādu informāciju par produktu. Starp citu, pastāvīgajiem klientiem uzsver, ka viņu uzticamību, nevar tikt apšaubīta. Viss ir sertifikāti, un aukslēju teikt, ka jūs pārdodat svaigi produkti. Tāpēc, neskatoties uz cenu, cilvēki ir gatavi atgriezties vēlreiz.