Uztura ēdieni baklažānu - noderīgs un neticami garšīgs!

Baklažāni ir iespējams, ir viens no populārākajiem dārzeņiem virtuvē daudzās valstīs. Mūsu valstī, mēs esam ļoti mīl kaviāra baklažānu, un katrai ģimenei ir sava īpašuma recepti. Austrumu valstīs popularitāti šī dārzeņu plovs. Korejā ir daudz pikantiem ēdieniem baklažānu, kas, starp citu, ir ne mazāk mīļoto, un mums ir. Tātad, kas ir nopelnījis šo dārzeņu pasaules mīlestību?

Par acīmredzamas priekšrocības baklažānu

Mīlestība uz šo dārzeņu nav nejauša. Papildus labu garšu, nedaudz zils (jo tie ir popularly sauc) ir vēl unikāla īpašība - tās var pagatavot neticami plašu ēdienu. Pat izmantojot baklažānu kā galveno produktu, jums būs iespēja uz ilgu laiku netiks atkārtots kulinārijas šedevriem. Uztura ēdieni baklažāns ir ne tikai sniegt daudz prieka no absorbējošas pārtiku, bet arī palīdzēt uzlabot ķermeņa. Tā kā šis dārzenis ir neticami noderīgi. Pie Yogi baklažāni nāk top desmit produktiem, kas ir nepieciešams ēst vismaz reizi nedēļā. Šī dārzeņu satur lielu daudzumu kālija, kas ir nepieciešama normālai darbībai sirds. Sinenkie vēl jāiekļauj savā uzturā cilvēkiem, kas cieš no slimībām, asins, kā optimālo attiecību dzelzs sāļu, vara, mangāna stimulētu veidošanos jaunu asins šūnu. In aptaukojušos cilvēku, diētas ēdieni baklažānu jābūt klāt uzturs ir nepieciešams. Pirmkārt, "maz blue" ir viegls diurētiķis īpašības, un, otrkārt, normalizē vielmaiņu, un treškārt - tās ir maz kaloriju. Šajā rakstā daži uztura šķīvja baklažānu, ko var pagatavot saviem mīļajiem. Bet pirms, ka es gribu uzsvērt vēl izmantot šo dārzeņu - tās pieņemamu cenu.

Uztura ēdieni baklažānu: receptes

Kā minēts iepriekš, šis dārzeņu ēdienus var pagatavot lielu dažādību. Lūk, daži no tiem.

Salāti grauzdētu baklažānu

Veikt četras vidēja baklažānu. Nolobās ādas un sagriež garenvirziena joslām, kuras biezums ir ar pirkstu. Tad vāra tos pāris, izmantojot speciālu tvaikonis vai grilu. Kad jūs redzat, ka dārzeņi ir mainījusies krāsa (var kļūt nedaudz tumšāks) - tas nozīmē, ka viņš ir gatavs. Nākamais solis: smalki sakapāt sīpoliem un sajauc ar nelielu zilu. Kamēr baklažāns atdzist, pagatavotu mērci: veikt sulu puse citrona, izspiest to pāris daiviņas ķiploku, pievieno trīs ēdamkarotes sojas mērci un augu eļļu. ir nepieciešama, salāti pievienot nedaudz sāls. Tā ir sāls sojas mērci. Visu labi samaisa un atstāj līdz atdzist. Ļoti garšīgs!

Cep baklažāni ar tomātiem un sieru

Uztura ēdieni baklažāni ir ļoti populāri starp cilvēkiem, kuri ievēro principus veselīgu uzturu. Mēģiniet gatavot dārzeņus šo recepti. Cut sinenkie lielās šķēlēs, ielieciet tos uz cepešpannas un apkaisa tos ar eļļu. Arī karbonāde tomātu šķēles - likt virsū baklažānu un podsolite. Ielieciet dārzeņus uzkarsētā krāsnī. Tikmēr saspiediet ķiploku daiviņas ar pētersīļiem un koriandru un režģa sieru. Kad baklažāni ir gandrīz gatavs, ielieciet virsū zaļumiem ar ķiploku un pārkaisa ar rīvētu sieru. Atstājiet cepeškrāsnī piecas minūtes.

mērce

Kā jums ir redzams, uztura trauki baklažāns sagatavoti ļoti vienkārši. Ja jums patīk makaroni, jums pagatavot baklažānu mērce uz tiem. Cut "maz zils" mazos kubiņos, pārlej ar sāli un atstāj uz pāris stundām. Kad viņi sāk augšu sulu, saspiest tos, - lai jūs noņemt rūgtumu. Karbonāde lielu sīpolu. Vairāki burkāni, tīras un arī sagriež mazos kubiņos. Pannā, pārlej nedaudz augu eļļas un viegli apcep dārzeņus. Tad berzēt rīve ar rozā tomātu pāri un no tā izrietošo vircas, pievienot dārzeņiem. Vāra apmēram piecām minūtēm, pievieno karstu ūdeni (apmēram 200 ml) un lai uz lēnas uguns, līdz pagatavotu ēdienu. Put mērces uz nūdeles. Noteikti gatavot šos garšīgus diētas pārtikas produktiem! Receptes Baklažānu noteikti aizņem pirmās lappuses savu pavārgrāmatu.