Specifika enzīma: veidi un funkcijas darbības

Vārds "fermentu" ir latīņu saknes. Tulkotā tas nozīmē "raugu". Angļu lieto terminu "fermentu", atvasināts no grieķu termina nozīmē to pašu. Fermenti sauc specializētas olbaltumvielas. Tie veidojas šūnās, un ir iespēja, lai paātrinātu kursu bioķīmisko procesu. Citiem vārdiem sakot, viņi darbojas kā bioloģiskās katalizatoriem. Apsveriet arī, ka pārstāv specifiku fermentiem. также будут описаны в статье. Veidi specifika arī tiks aprakstīts rakstā.

Vispārējie raksturojums

No katalītiskās aktivitātes dažu fermentu izpausme izraisa klātbūtnē vairāku savienojumu ar non-proteīna raksturs. Tie ir sauc cofactors. Tie ir sadalīta divās grupās: metāla joniem, un vairākiem neorganiskām vielām, kā arī coenzymes (organiski savienojumi).

aktivitāte mehānisms

Līdz ar to ķīmisko sastāvu, fermenti ir grupa no proteīniem. Tomēr, atšķirībā no tā elementi runa satur aktīvo vietu. Tas ir unikāls kopums funkcionālo grupu aminoskābju atlikumiem. Tie ir stingri orientēti telpā sakarā ar terciāro vai ceturtējā struktūrā fermenta. In aktīvās vietas, atbrīvojot katalizatora un substrāta atbrīvošanas vietām. Pēdējā - ir tas, kas ir saistīts ar specifiku fermentiem. Substrāts ir viela, kas iedarbojas uz proteīna. Agrāk tika uzskatīts, ka to mijiedarbība tiek veikta uz "lock un atslēgu". Citiem vārdiem sakot, aktīvā vietā ir cieši saskaņot substrātu. Šobrīd dominē citu hipotēzi. Tiek uzskatīts, ka sākotnēji nav precīza atbilstība, bet tas parādās gaitā vielu mijiedarbību. Otrais - par katalizatoru - vietā ietekmē specifiskumu darbības. Citiem vārdiem sakot, tas nosaka raksturu paātrinātās reakcijas.

struktūra

Visi enzīmi iedalās vienas un divu komponentu. Bijusī ir līdzīga struktūra struktūras vienkāršas olbaltumvielas. Tie satur tikai aminoskābes. Otra grupa - proteid - ietver olbaltumvielu un non-olbaltumvielu daļu. Pēdējā darbojas Koenzīms Pirmais - apoenzyme. Pēdējā nosaka substrāta specifiskumu fermenta. Tas ir, tā veic funkciju substrāta sadaļu aktīvā vietā. Koenzīms, attiecīgi, kalpo kā katalītiskā reģionā. Tā ietver specifiku rīcībai. Kā var darboties kā coenzymes vitamīniem, metālu, kā arī citi mazmolekulārajiem savienojumiem.

katalīze

Rašanās jebkuru ķīmiskajā reakcijā sadursmes dēļ molekulu mijiedarbībā vielas. Viņu kustības sistēmā nosaka klātbūtni potenciālā brīvās enerģijas. Ķīmiskās reakcijas ir molekulas bija pārejas stāvoklī. Citiem vārdiem sakot, tie ir pietiekami daudz jaudas, lai iet enerģijas barjeru. Tā ir minimālā enerģijas daudzumu, lai piešķirtu visu molekulu reaktivitāti. Visi katalizatori, fermenti, tostarp, kas spēj samazināt enerģijas barjeru. Tas veicina paātrinātu progresu reakcijas.

Kādā parādās īpatnības fermentu?

Šī spēja ir atspoguļots paātrinājuma tikai konkrētu reakciju. Fermenti var ietekmēt vienu un to pašu substrātu. Tomēr katra no tām būs tikai paātrinās konkrētu reakciju. Reakcija specifiskumu fermentu var redzēt pyruvate dehidrogenāzes kompleksa. Tā satur olbaltumvielas, kas ietekmē PVC. Galvenais ir: piruvāta dehidrogenāzes piruvātu dekarboksilāzes, acetil. Reakcija sevi dēvē par oksidatīvo dekarboksilācija no STC. Produkts darbojas kā tā etiķskābe aktīvs.

klasifikācija

Šādi specifiskām fermentu:

1. Stereoķīmijas. Tā ir izteikta spēja vielas, kas ietekmē vienu no iespējamiem stereoizomèru substrātu. Piemēram, tas ir spējīgs darboties fumaratgidrotaza fumarātu. Tomēr, tā neietekmē cis-izomēru - maleīnskābes.
2. Absolūtā. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. Par enzīma šāda veida specifika ir izteikta spēja vielas, lai ietekmēt tikai īpašu substrātu. Piemēram, saharozes reaģē tikai ar saharozi, argināzes - arginīna un tā tālāk.
3. Relatīvais. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. No enzīma šajā gadījumā specifika ir izteikta spēja vielas, lai ietekmēt grupu substrātiem, kuru obligāciju paša veida. Piemēram, alfa-amilāzes, reaģē ar glikogēna un cieti. Viņiem ir savienojums glikozīdu veidu. Tripsīns, pepsīns, himotripsīns ietekmēt daudzus proteīniem peptīdu grupa.

temperatūra

в определенных условиях. Fermenti ir specifiskas noteiktos apstākļos. Attiecībā uz lielāko daļu no tām, kā vislabāk veikt temperatūra + 35 ... + 45 grādiem. Laižot vielu ziņā zemākas likmes, tā aktivitāte samazināsies. Šis nosacījums ir minēta kā atgriezenisks inaktivāciju. Kad tās temperatūra paaugstinās spējas atjaunota. Ir teikts, ka tad, kad ievietoti tādos apstākļos, kur t ir minētās vērtības rasties arī inaktivāciju. Tomēr šajā gadījumā tas būs neatgriezenisks, jo tiek atjaunota, pazeminot temperatūru. Tas ir saistīts ar denaturēšanas molekulas.

Effect of pH

No maksas molekulas skābuma atkarīgs. Līdz ar to pH ietekmē aktivitāti un specifiskumu aktīvās vietas fermentu. Optimāla skābuma rādītājs par katru vielu a. Tomēr vairumā gadījumu tas ir 4-7. Piemēram, alfa-amilāzes siekalām optimālā skābuma ir 6.8. Tajā pašā laikā ir vairāki izņēmumi. Optimālais skābums pepsīns, piemēram, 1,5-2,0, himotripsīns un tripsīns - 8-9.

koncentrācija

Jo vairāk ferments ir klāt, jo lielāks reakcijas ātrums. Līdzīga secinājumu var izdarīt attiecībā uz substrāta koncentrācijas. Tomēr teorētiski noteikta katrai vielai piesātinot mērķa saturu. Kad tas visas aktīvās vietas ir aizņemtas ar esošo pamatni. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. Tādējādi specifika fermenta ir maksimālais, neatkarīgi no tā vēlāk pievienojot mērķiem.

Viela-regulatori

Tos var iedalīt inhibitoriem un aktivatoru. Abas no šīm kategorijām iedala nonspecific un konkrēti. Attiecībā uz pēdējo tipa ietvert avtivatoram zhelchnokislye sāļi (lipāze podzheluzhochnoy dziedzera), hlora jonu pārākumu (alfa-amilāzes), sālsskābe (pepsīns). Nonspecific aktivatoriem ir magnija jonus, kas ietekmē kināzes un fosfatāze, un specifisku inhibitori - termināļu peptīdiem proenzymes. Pēdējais ir neaktīvas formas vielām. Tos aktivizē atšķelta termināļa peptīdi. Tie atbilst noteiktu veidu katra atsevišķā proenzyme. Piemēram, neaktīvā veidā tripsīnu ražots veidā tripsinogēnu. Tā aktīvā centrs ir slēgts termināļa heksapeptīda, kas ir specifisks inhibitors. Aktivizācijas process ir tās šķelšana. Aktīvā vietā tripsīnu, kā rezultātā, tas kļūst atvērts. Nonspecific inhibitori ir sāļi, smago metālu. Piemēram, vara sulfāts. Tie izraisa denaturāciju savienojumu.

inhibēšana

Tas var būt konkurētspējīga. Šī parādība ir izteikts rašanos strukturālo līdzību ar inhibitora un substrāta. Tie iesaistīties cīņā par saiti uz aktīvo vietu. Ja inhibitora saturs ir augstāks nekā substrāts ir izveidots kopleksferment inhibitoru. Pievienojot mērķa vielu attiecība izmaiņas. Tā rezultātā, inhibitoru tiks aizstāts. Piemēram, sukcināta lai Sukcināta dehidrogenāzes- darbojas kā substrātu. Inhibitori ir oksalacetāts vai malonāts. Konkurējošās produkti tiek uzskatīti ietekmēt reakciju. Bieži vien tie ir līdzīgi pamatnēm. Piemēram, glikozes 6-fosfāta produkts ir glikoze. Substrāts būs tāda pati glikozes-6 fosfāts. Noncompetitive inhibēšana notiek, nav paredzēts, lai strukturālo līdzību starp šīm vielām. Inhibitors un substrāts vienlaicīgi var saistīties ar fermentu. Tādējādi pastāv veidošanās jaunu savienojumu. Tie ir kompleksferment-substrāts inhibitors. mijiedarbībā aktīvajā centrā laikā tiek bloķēta. Tas ir saistīts ar iesiešanu ar katalītiskās site inhibitora aktīvo vietu. Piemērs ir citohroma oksidāzes. Par šo fermentu kalpo kā substrāta skābekli. Citohroma oksidāzes inhibitori ir sāļi, ciānūdeņražskābes.

allostcric modifīcation sq regulēšana

Dažos gadījumos, izņemot aktīvajā centrā, kas nosaka īpatnības fermenta, ir vēl viena saite. Komponentu darbojas kā allostcric modifīcation sq to. Ja tas pats vārds ir saistīts ar to, aktivatora enzīma palielina efektivitāti. Ja, atbildot uz allostcric modifīcation sq inhibitoru ievada centru, aktīvā viela, attiecīgi, samazinās. Piemēram, adenilātciklāzi un guanilāta cyclase attiecas uz fermentu ar allostcric modifīcation sq regulēšanas veidu.