Saponīni - kas tas ir? Raksturojums, apraksts

Chemicals saponīnus (arī sirds glikozīdiem saponizidy vai geterozidy) - ir atvasinājumi triterpenoids un steroīdiem. Viņiem ir virspusējas un hemolītiski darbību, kā arī toksisks aukstasiņu dzīvnieki. Saponīni ir sadalīti triterpēnu un steroīdu. Tie ir atrodami kātiem, lapām, ziediem, saknēm un augļiem, augiem. Šos materiālus sastāv no ogļhidrātu un aglycon.

Apraksts un raksturojums

Jebkura saponīnu, kuru īpašības ir vairākas funkcijas, bauda ievērojama ietekme uz bioloģisko organismu. Šī viela izraisa hemolīzi un formas holesterīna (jo šīs čaulas zaudē savas Puscaurlaidīga eritrocītus). Action saponīni noved pie iekļūšanu hemoglobīna līmenis asinīs. Pateicoties šim nolūkam aukstasiņu dzīvnieki traucēta žaunas.

Daudzi organismi tiek nogalināti ar indi, kas ir izolēts saponīnus. Kas tas ir? Šie savienojumi ir amorfs vai kristālisks higroskopisks dzeltenīgi viela (vai bezkrāsas). For saponīnu ir raksturīga ar augstu termisko kausēšanas un sadalīšanās. Tie spēj pazemināt virsmas spraigumu, kuru dēļ, kratot to ūdens šķīdumi veido bagātīgas stabilu putas. In hloroforma, benzolu un dietilēterī siponiny nešķīst. Stāvoklis ir atšķirīgs ar ūdeni, etanolu un metanolu. Šajos hidrofilo šķīdinātāju saponīnus šķīst gadījumā augstu satura monosoharidov savās molekulām.

Piemēri saponīnu dabā

Tālu no tās pašas ģimenes augi satur saponīnus. Kopā zinātnieki ir aptuveni 40 no šiem sugu grupām. Šādu augu šūnas ietver izšķīdinātas saponīnus. Kas tas ir? Visbiežāk tas ir daļa no ķīmiskā sastāva pazemes augiem. Triterpene saponīni ir raksturīgs Caryophyllaceae, Araliaceae, pākšaugi, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae un t. D. Tas tiek plaši izplatīts augus, piemēram, lakrica, vai ginseng, piemēram, Aralia.

Steroīdie saponīni ir daļa no augiem, kas pieder pie liliju ģimeni, cūknātre, agave, dioscoreaceae un tā. Uz. Šajā grupā ietilpst sarsaparil, uzpirkstīte un Dioscorea.

Interesanti, pārstāvji floras izolētiem saponīni, lai aizsargātu sevi pret patogēniem. Tādējādi, glikozīdi stimulēt to augšanas ātrumu, stresa noturību un uzlabotu dīgtspēju. saponīnu Mainot sastāvu karotinoīdu pigmentu iesaistīto fotosintēzi. Viela var ražot lapām, kur tas tiek transportēts ar pārējo augu. Noderīgs savienojums tiek uzkrāta īpašas šūnas un epidermālās stumbra. Galu galā, tas nonāk bumbuļaugi, ir atbildīgs par veģetatīvo pavairošanu. Saponīni tiek ražoti ar paaugstinātu likmi bojājuma gadījumā uz augu audiem.

Hidrolīze un saturs monosaharīdi

Bioloģiskie saponīni augos, skābes hidrolīze. Tie var būt molekulu kompleksus ar lipīdiem, sterīniem, olbaltumvielas un fenola savienojumu. Saponīnus (precīzāk, to ogļhidrātu porcija) satur no 1 līdz 11 monosaharīdu. Atkarībā no apjoma vielas attiecas uz konkrēta veida: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Vairumā gadījumu tie satur vielas, piemēram, D-ksilozes, D-glikoze, D-galaktozi, L-arabinozes, L-ramnozes un t. D. Šāds elementus un ietver saponīnus. Kas tas ir? Monosaharīdi - organisks savienojums veidojot oglekļa ķēdes, kas var būt sazarota vai lineāra. Steroīdie saponīnus veidi sastāv no 1-5 šādiem elementiem, bet tā triterpene var būt 10 vai pat vairāk.

Ieguve saponīnus

Sagatavošana saponīnu no sākotnējiem dabīgām izejvielām tiek veikta vairākos posmos. Pirmais nāk ekstrakciju (Transfer komponentus no cieta uz šķidrums ar šķīdinātāju). Tad iegūtais materiāls tiek attīrīts un atdalīt.

Nosūkšanai polāro šķīdinātājiem, ko izmanto - etanolu un metanolu ar dažādām koncentrācijām. Arī izmanto nātrija hlorīda šķīdumu. Dažos gadījumos, izejvielu ieguvi un beidzot ar pārstrādātām ētera un oglekļa. Bez šī procedūra neiespējami iznīcināšanas slozhnorastvorimyh kompleksu, ieskaitot saponīnus, olbaltumvielas, sterīni un fenola savienojumu.

tīrīšana

Metode attīrīt saponīnus iegūtos ir atkarīga no to struktūras. Piemēram, polārās sugas ir slikti šķīst metanola un etanola, un saskaņā ar dzesēšanas vai pievienojot etanolā lai iegūtu raksturīgo nogulsnes. Situācija ir atšķirīga ar glikozīdiem. Tie tiek izgulsnēts pēc atšķaidīšanas ar ūdeni, alkohola ekstraktiem, un nav izšķīdina ūdenī. Lai notīrītu triterpene saponīnus, kas nepieciešami sārmu. iedarbojas arī uz tiem, acetons, dietilēteri, etilacetāts, izoamilnitrīts un butila spirti.

Citas attīrīšanas metodes pamatojas uz īpašībām jauno saponīnus, kopā ar svina acetātu vai bārija hidroksīda nešķīstošās sāls. Saņemot šādu kompleksu tiek sadalīti. Šādas metodes ir nepieciešamas, lai veidotu tīrāk saponīnus. Kas tas ir? Tas ir augstākās kvalitātes un nepiemīt piemaisījumiem sastāvdaļu ar vienotu kompozīciju.

hromatogrāfiskā atdalīšana

Ikvienu augu vielas (piemēram, flavonoīdus, saponīni un D. t.) Prasa rūpīgu apstrādi. Iztīriet tos, papildus jau aprakstītajām metodēm tagad ir plaši izmanto hromatogrāfijas atdalīšanu. Šajā gadījumā izmanto šķīdinātājus, piemēram, etiķskābi, n-butanola, hloroformu, amonjaka ūdens šķīduma, n-propilspirts, metanolu, un t. D.

Pēc sākotnējo hromatogrāfijas atdalīšanas apstrādi sākas skābos reaģentus - .. Phosphomolybdic acid, antimona pentahlorīds, utt Tā rezultātā, saponīni forma polyenes - conjugated nepiesātināta savienojums. Tos var krāsot sarkanā un purpura vai rozā (atkarībā no vielas struktūras).

iesniegums

Saponīni tiek izmantoti ar dažādiem mērķiem. Piemēram, tie ir pievienoti uz putojošu vielu ugunsdzēsības aparātiem (sakarā ar to, ka šīs vielas veidojot bagātīgas putas). Saponīni ietver arī suspensijas un emulsijas sastāvu, tādējādi stabilizējot šos dispersijas. Vielas šajā grupā ir dažādi emulģējošie īpašības, kas padara tos noderīgs sastāvdaļa ziepēm.

Saponīni izmanto gatavošanā dažu dzērienu (piemēram, alus), kā arī konditorejas izstrādājumi (halvah). Tie tiek ražoti kā uztura un uztura bagātinātājiem. Tos izmanto arī medicīnas iestādēs (nomierinošiem līdzekļiem, tonizējoši līdzekļi, expectorants, vakcīnām un D. tā tālāk.). Neskatoties uz terapeitisko ieguvumu, saponīni, jo tās toksicitāti, ir jāievēro piesardzība, lietojot.

No farmakoloģijas lietošana

Saponīni, lakrica jau sen ir pazīstama ar savu anti-alerģisku un pretiekaisuma iedarbību. balstās uz šiem produktiem var būt pulveris, sīrups vai ekstrakts. Lakricas - pamats tabletes. To pievieno, lai uzlabotu garšu zāļu un narkotikām. Lakrica tiek izmantots gadījumā, vīrusu infekcijas ādas un dzimumorgānos, kā arī jostas rozi.

Visvairāk noderīga no viedokļa farmakoloģijas tiek uzskatīts par daļu no saponīni glycyrrhetinic skābi un glicirizīns. Pamatojoties uz tiem, tiek veikti sagatavošanās darbi, lai palīdzētu cīņā pret astmu. Vēl viens noderīgs elements - flavonoīdu. Šie savienojumi ir daļa flakarbina un likiritona kam antiulcer, sekrēciju, pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība. Šīs zāles lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla vai gastrīts.

Labvēlīgo ietekmi žeņšeņs ir pazīstama Austrumos tūkstošiem gadu, kad šis augs ir kļuvis par populāru narkotiku un simboliski sauc par "saknes dzīves". Ķīnā un Korejā, tā tiek izmantota kulinārijā. Žeņšeņa saknes ir tonizējoša un stimulējošo ietekmi, tie tiek izmantoti kā adaptogen. Līdzekļi pamatojoties uz šiem reaģentiem lieto, lai ārstētu virsnieru dziedzeri. Par saponīnus, kas žeņšeņs koncentrācija sasniedz maksimumu pēc sešu gadu vecumam auga, sasniedzot.

Ietekme uz cilvēka ķermeni

Tāpat alkaloīdus, saponīni ietekmē cilvēka veselību. Kad ievietots mutes dobumā vai gļotādām, deguna un acu iekaisumu tie rada. Pastiprināts sekrēcijas dziedzeru, kas palīdz atbrīvoties no gļotām un palīdz bronhus. Tomēr koncentrācija saponīnu uz cilvēka ķermeni, var būt pārmērīga. Šajā gadījumā ir kairinājumu zarnas un kuņģa. Toksiskā iedarbība šīm vielām izraisa vemšanu, sliktu dūšu, reiboni un caureju.

Saponīni ir noderīgi, jo aģenti, ar kuriem citas zāles ātri uzsūkties cilvēka organismā. To ietekme ir atkarīga no konkrētā auga. Bez jau minētajām sekām, tās var būt anti-čūla, viegla caureju, adaptogenic, kortikotropny un diurētisku efektu.

izejvielas

Viens no biežākajiem avotiem izejvielu izolācijai saponīni ir Mandžūrijas Aralia. Tas ir mazs un strauji augošu koku augstumu no 3 līdz 6 metriem. To raksturo virspusēja sakņu sistēma un virspusēji līdzīgs palmu koku. Augs ir izplatīts Tālajos Austrumos Krievijā, tostarp Habarovskā Piejūras teritorijā un Amūras reģionā.

Saponīni ir atrodami saknes Aralia. Ja tie tiek izmantoti novākšanas augi vecumā no 5 līdz 15 gadiem. Roots novākti rudenī vai pavasarī pirms ziedēšanas lapām. Viņi raka ar laužņiem un lāpstām. Tad ir nepieciešama žāvēšana, visbiežāk tā tiek veikta īpašos žāvētāji, kurā temperatūra sasniedz 60 ° C. Derīguma termiņš šādu izejvielu ir trīs gadi.