Saldēti augļi - kāda ir šī delikatese?

Austrumu delikatese, saldo zobu prieks, koncentrēta augļu, dārzeņu un ogu izmantošana - tā kā jūs varat raksturot cukīni. Kāda veida delikatese tas ir, daudzi zina. Bet kāds labums, izņemot gastronomisko prieku, viņiem ir, tikai daži.

Par ieguvumiem un ne tikai

Plašākā nozīmē, cukīni ir saldo dārzeņu, augļu un / vai ogu gabali, kas pagatavoti cukura sīrupā. To sagatavošanas process nāca no austrumiem, kur tos izskatīja un joprojām saglabā kā iecienītāko. Patiesībā svešie augļi tika aizstāti, faktiski, neskatoties uz augsto kaloriju saturu un augstu cukura saturu, tie ne tikai aiztur ne tikai minerālvielas, bet arī vitamīnus, tostarp B, A, PP un C grupas svinu, neaizmirsti par pārtiku Šķiedras, ko parastās konfektes nevar lepoties. Tikai viņi var kaitēt, ja jūs nezināt, kā izvēlēties pareizo ārstēšanu.

Tādējādi visu cukīnētu augļu īpatnība ir to pasteļtoņa, pat ja to sagatavošanai izmanto bietes, zemenes vai burkāni. Šī krāsa ir izskaidrojama ar to, ka gabali tiek sagremoti ilgu laiku un pēc tam tiek pakļauti žāvēšanas procedūrai. Un tāpēc, ka šāda veida spilgtās rotaļlietas iegādājas, būtu jāizmet, jo, visticamāk, tie bija krāsoti ar īpašām vielām.

Bet izskats pats par sevi parāda produkta kvalitāti. Katrs gabals ir viegli atdalāms no cita, saglabājot tā raksturīgo formu. Tas nenotiek, un kaļķakmens cieši pieguļ viens otram - tas nozīmē, ka ražošanas un žāvēšanas tehnoloģija nav novērota.

Nevilcinieties pārbaudīt šādu delikateses elastību, piemēram, cukurotus augļus. Kas tas ir? Vai tie nav saspiesti vai pēc saspiešanas neatgriežas sākotnējā formā? Nepieciešams atteikties no to iegādes, jo visi šādi rādītāji liecina par uzglabāšanas kārtības neievērošanu.

Kāpēc jāzina visi šie izvēles smalkumi? Atbilde ir vienkārša - šīs saldumus var dot bērniem, un tie ir viena no galvenajām sastāvdaļām Lieldienu kūku sagatavošanā.

Kūka ar dārzeņiem - vienkārša recepte

Vienlaikus ir vērts pieminēt, ka to var pagatavot vienā lielā formā, tāpat kā mufīna veidnēs, vienlaikus iegūstot klasisku kūku vai mazu cupcakes. Tātad, lai to sagatavotu, jums vajadzēs miltus (apmēram 600 gramus), cukuru (200 gramus vai vienu standarta stiklu), olas četru gabalu skaitā, sviestu - vienu 200 gramu svaru, vaniļu, sāli, cepamo pulveri, apelsīnu un cukīni.

Kāda ir šī tik universālā recepte, kas pieļauj tik plašu pielietojumu? Viss noslēpums ir gatavošanas vienkāršība. Tātad, pirmais solis ir mīcīt pamatu. Lai to paveiktu, pusi no šī cukura tilpuma sasmalcina ar eļļu un vaniļu, kas sasildīta līdz istabas temperatūrai, pievieno pēc personiskajām vēlmēm. Tālāk pievienojiet putukrāsas olu dzeltenumus, atlikušo cukuru, apelsīnu sulu un mizu. Tagad pievienojiet tikai miltus un cepamo pulveri. Dariet to labāk tikai pēc miltu izsijošanas. Pēdējā mīklai pievieno cukīni. Ko tas pārstāv? Kukurūzas augļu šķēles sadalās mīklu vidū un vienmērīgi samaisa.

Nākamās kūkas forma ir jāuzpilda ar eļļu, ja tā ir vajadzīga, un piepildīta ar mīklu. Cepšanai vajadzētu būt 180 grādiem gāzes krāsnī un 200 grādiem elektrībai četrdesmit minūtēm. Vienu un tā paša kūļa dekorēšanai vajadzētu atdziest tikai ar savu vai rūpnieciskās ražošanas glazūru.