Restorāns "Pelmeni Club", Jekaterinburga: adrese, ēdienkarte

"Ēd, lepi, mīlestība." Saskaņā ar šo devīzi darbojas Jekaterinburgas restorāns "Pelmeni Club". Šī iestāde, kas specializējas tradicionālajā krievu tautas traukā un pat pēc dažiem ziņojumiem izplatījusies no Urāliem, ir ieguvusi simtiem fanu. Interesanti, ka šeit jūs varat ne tikai baudīt rokām darināto pelmeti, bet arī apmeklēt īpašu meistardarbnīcu vai uzņemt ēdienu, lai jūs izņemtu.

Iestādes jēdziens

Restorānā "Pelmeni Club" Jekaterinburgā jūs esat gatavi ārstēt ne tikai labos klimpas, bet arī to šķirnes. Piemēram, pelmeņi, ravioli un gedza (tie ir cepti pelmeņi, ļoti populāri Japānā).

Šeit jūs esat gatavs iemācīt jums, kā gatavot arī garšīgus un apmierinošus mājās vai prom. Lai izprastu galvenos slepenās kulinārijas pelmeņus, to modelēšana palīdzēs vislabākajiem šefpavāru uzņēmumiem.

Tagad jūs varat pārsteigt visus savus draugus ar izsmalcinātām pļmeņu šķirnēm - ar ziemeļu zivīm, ar sēnēm, ar taukainu biezpienu.

Kā nokļūt restorānā?

Restorāns "Pelmeni" atrodas Jekaterinburgā tūlīt divās adresēs. Šī ir Lunaharskogo iela, māja 82, un Krasnoarmeyskaya iela, 2. māja.

Lai garantētu vietu vakarā šajā restorānā, vislabāk ir rezervēt galdiņu iepriekš. To var izdarīt pa tālruni. Varat arī piezvanīt uz konkrētu iestādi, ja jūs jau esat izlēmuši, kur doties. Visi tālruņu numuri ir atrodami restorāna oficiālajā tīmekļa vietnē, kā arī oficiālajās grupās sociālajos tīklos.

Restorānā "Krasnoarmeyskaya" atrodas blakus Jekaterinburgas Valsts akadēmiskā operas un baleta teātrim, Tauriņu parkā, Vecmīļa Kaskina muzejā, Sverdlovskas Valsts Mūzikas komēdijas akadēmiskajā teātrī, Vladimirs Semjonoviča Vysotsky muzejā un Kino namā.

Vienreiz restorānā "Pelmeni Club" Jekaterinburgā Lunaharskas ielā varat apmeklēt arī Padomju armijas rajonu, Kharitonovsky dārzu parku, Weiner dārzu un Jauno skatītāju teātru.

Iestāde ir atvērta katru dienu no plkst. 10.00 līdz 23.00. Sestdienās un piektdienās restorāns ir atvērts līdz pusnaktij. Ir iespēja maksāt ar bankas pārskaitījumu, viesiem ir ērta bezmaksas autostāvvieta.

Bagātīgs ēdienu izvēle

Pelmeni katrai gaumei jūs esat gatavi piedāvāt šajā iestādē. Jūs pats izvēlaties barību. Tās var būt buljonā vai ceptas eļļā.

Viens no Jekaterinburgas restorāna "Pelmeni Club" hits ir Urālu klimpas "Mīklas auss" ar pildītu cūkgaļu un liellopu gaļu. Ir kaļķu pelmeņi, kāposti, sibīrijas pelmeni, trīs veidu gaļa - cūkgaļa, liellopa gaļa un aitas gaļa, vistas gaļas klimats ar zosu un pīli ar līci. Īpaša delikatese ir Tālo Austrumu pļmēņi ar sēpiju tinti.

Tikai dažas pozīcijas ēdienkarte ir ēdieni veģetāriešiem. Papildus iepriekš minētajiem kāpostiem ir arī klimpas ar saldajiem rāceņiem un sēnēm, āboliem un kanēļiem.

Viens no populārākajiem ēdieniem ir "Zivju Troika". Vienā ēdienā jūs nogādāt Tālo Austrumu klimpas, klimpas no līdiem un vareniki ar lašiem.

Ko ēst, izņemot pelmeņus?

Papildus jau aprakstītajiem priekšmetiem restorānā "Pelmeni Club" izvēlnē Jekaterinburga ir arī dažāda veida vareniki. Piemēram, ar biezpienu un suluguni, ar magoņu sēklām, ar ķiršiem, sezonas trāpījums ir vareniki ar lašiem.

Cienītājiem Āzijas virtuvē var izbaudīt manti. Tie tiek pagatavoti šeit atsevišķi ar liellopu gaļu, atsevišķi ar jēru.

Mēs esam gatavi piedāvāt saviem apmeklētājiem arī pankūkas restorānā "Pelmeni Club" Jekaterinburga (tos var viegli atrast izvēlnē). Tos ieteicams pasūtīt ar sēņu un biezputru lauksaimnieka ceptu liellopa vai sēņu sautējumu.

Viegla vakariņa

Var piedāvāt kaut ko, un tie, kas skatās viņu figūru. Iestādē ir liela salātu izvēle: gan gaļa, gan liesa. Tas ir salāti ar grilētiem dārzeņiem timiānā, pikanti garšaugu salāti.

Itālijas pārtikas speciālisti novērtēs ārstus. Šeit tos var pagatavot ar biezpienu un spinātiem vai ar balto sēņu un redheads.

Īpašu vietu aizņem gaļas pozas. Lai gan tie nav ļoti uztura, viņi ir gatavi savaldzināt gandrīz ikvienu. Tie ir tradicionālie burariešu vai mongoļu analogi Urālas pīlings. Jekaterinburgas restorānā tie tiek pasniegti ar saimniecības liellopu gaļu. Kopumā šis ēdiens ir līdzīgs tūristu mantām vai kaukāziešu khinkali. Papildus maltai gaļai no sasmalcinātas gaļas, pildījuma pamatā ir sīpols. Biežāk sagatavojiet pozas pārī.

"Pelmeni Club" viesi satikās ar daudziem dažādiem dzērieniem. Pirmkārt, tā ir tēja. Smiltsērkšķu, ingveru, jāņogu, iepildīts Altāra augos. Tiem, kuri vēlas atsvaidzināt sevi un nevēlas karstos dzērienus, ir klasisks limonāde vai limonāde ar baziliku, sbiten, vairāku veidu kokteiļus un pat svaigu ābolu.

Pelmeņi ar tevi

Ja vēlaties, varat pasūtīt visus ēdienus, kas ir iekļauti ēdienkartē, izņemiet to, lai paņemtu to kopā ar jums un ēst vietā, kur vēlaties.

Arī jūs varat pasūtīt pelmeņus vai citus ēdienus, kas jums īpaši patika, saldētā veidā.

Šajā gadījumā cena izvēlnē ir norādīta uz kilogramu. Piemēram, viens kilograms manti ar jēru un sīpoliem maksās 750 rubļu. Vareniki ar lašiem maksāja 1550 rubļus par kilogramu, 620 rubļu - saldētas vareniki ar zemenēm. Rezultātu izvēlne - pelmeņi ar mājās pīli un zosu - ir cena 1 400 rubļu.

560 rubļi ir šīs iestādes šefpavāra jaunums - vareniki no ķiršu miltiem un biezpiena.

Pelmeņu modelēšanas noslēpumi

Ja jums patika šī restorāna virtuve un nevēlaties apmierināties ar saldētiem ēdieniem, ir pienācis laiks iemācīties apgūt visgaršīgākos pelmeņus.

Restorānā regulāri tiek rīkotas meistarklases, jo pavāri neizslēdz viņu prasmju noslēpumus. Un ir vairāki meistarklases veidi, kas atšķiras pēc programmas un izmaksām. Starp citu, ne visas nodarbības tiek apmaksātas. Izmēģinājuma uzdevumā jūs varat nākt, maksājot tikai par standarta pelmeņu daļu. Savukārt jums tiks piedāvāts toppings, kas lielākoties patiks jūsu piedāvājumu, kā arī sniegs visu, kas jums nepieciešams. Uz vietas sniegs detalizētu konsultāciju, vadīsies pareizajā virzienā.

Jūs varat reģistrēties individuālai nodarbībai ar pieredzējušu amatnieku, lai modelētu īsto Ural Pelmeni. Šajā gadījumā tas maksās 500 rubļu. Saskaņā ar stingru mentora uzraudzību, jūs apgūsiet tā saukto aizsargapvalku tehniku ar pelmeņiem ar trim dažādiem pildījumiem. Un, tā kā okupācija būs gara, tad pārtraukuma laikā jūs izturēsieties ar īpašu tēju, kas iepildīta ar garšaugiem, no reālas krievu samovāras.

Daudzi no bērnības iedvesmo mīlestību pret bērniem. Jaunajiem restorāna viesiem ir atsevišķas meistarklases. Patiešām jauno kulinārijas profesionāļu rezultāti bieži pārsniedz pieaugušo iesācēju pavāru panākumus. Viena stunda maksās 350 rubļus. Lai pelmeņus noķertu, tas bija vēl aizraujošāks, viņi gatavo īpašu daudzkrāsainu mīklu.

Viesu atsauksmes

Restorāna viesi savos pārskatos svin patīkamu un pārdomātu interjeru, laipnu apkalpošanu, garšīgus un bagātīgus ēdienus.

Daudzus piesaista laba atrašanās vieta. Abi restorāni (un viens no Krasnoarmeiskaya ielas un viens no Lunacharsky ielas) atrodas gandrīz Jekaterinburgas centrā. Un kā viesi ne tikai pelmeņi, bet arī citi ēdienkartes. Piemēram, ir daudz izveicīgu atsauksmju par klimpas ar ķiršiem un lauksaimnieka krēmiem, kas bija patiešām tauki un ar bagātīgu garšu.

No nepilnībām apmeklētāji atzīmē diezgan augstas cenas. Tomēr tos izlīdzina lielas daļas un neaizmirstamas sajūtas, kuras jūs saņemat, ēdot katru ēdienu.