Plācenīši ar ievārījumu: labākās receptes

Šodien veikalu plauktos un lielveikalos tikai pieblīvēts ar dažādiem saldajiem produktiem: konfektes, cepumi, kūkas, šokolādes bāriem, un visu veidu ceptas labumi. Tomēr tie nav salīdzināt ar ārkārtas garšu mājās kūkas. Viens no šādiem neaizmirstamu ārstē gan bērni un pieaugušie ir plācenīši ar ievārījumu.

Pildījums cepšanai

Nokļūšana uz centieniem sagatavošanai mājās cepta, vispirms ir nepieciešams, lai sagatavotu visus nepieciešamos sastāvdaļas. Un, ja jūs pavārs kūkas vai smalkmaizītes, vispirms jums ir nepieciešams rūpēties par to piepildīšanu. Tas var būt jebkurš: biezpiens, kartupeļu, sēņu, dārzeņu, augļu. Bet garšīgs ārstēt būs cepumiem ar ievārījumu. Par šo fit un aprikožu un ābolu un bumbieru, un zemeņu. Ļoti garšīgs, vitamīnu, noderīgi un smaržīga ir ievārījums no zemenēm un jāņogās. Sagatavošana to šādā veidā. Pēc tam, kad pirms tīrīšanas ogām nepieciešams izspiest sulu jāņogām. Kad tas sāk vārīties, tam pievieno nogatavojušās zemenes, kas vāra apmēram desmit minūtes. Tad pievieno cukuru, un tas viss ir gatavs vēl stundas ceturksnis. Pēc atdzesēšanas ievārījumu var ēst, un ko izmanto arī kā pildījumu.

Ekonomisks recepte garšīgi cepumi

Gatavot sakult gardu smalkmaizīte ar ievārījumu, ne vienmēr ir dārgas sastāvdaļas. Tie var būt diezgan vienkārši produkti. Turklāt sagatavošana maizes aizņem nelielu daudzumu laika.

Par testa savienojumu dziļā stikla traukā vienā cukuru un saulespuķu eļļas, viena tējkarote sāls un vienu litru ūdens. Tas viss ir labi samaisa un aizdedzināts. Pēc tam, kad maisījums sāk vārīties, tā atmatā atdzist. Tolaik, raugs (četras ēdamkarotes) un ēdamkarote cukura būtu jāatšķaida ar glāzi silta ūdens. Pēc tam, kad tās labi, tie ir saistīti ar atdzesētu maisījumu, pievieno miltus un sākt mīcīšanas. No mīklas ruļļiem veidojas, un izklāstīts uz ietaukotas plāts. Pēc tam tie tiek nosūtīti labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Sagatavošana neatdarināms rauga maizītes

Vienmēr ļoti garšīgas iegūtie rauga rullīši ar ievārījumu. Universal tests ir piemērots kūkas, pīrāgi un Lieldienu kūkas arī.

No tā pagatavošanas metode ir šāda. Vienā no piena litru atšķaidīta ar simts gramiem rauga, nedaudz cukura un miltiem. Rezultāts ir mīkla, kā pankūkas, kas klīst aptuveni stundu. Blakus tai tiek pievienoti mārciņu cukura, četri simti gramu margarīna, sešas olas, vaniļas cukuru un sāli pēc garšas. Tas viss tiek rūpīgi sastrādātas un pa kreisi, uz laiku. Tagad, no mīklas ruļļi veidojas vēlamo formu, viņi pievieno ievārījums vai vārīta iebiezinātā piena. Pēc iesildīšanās cepeškrāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai, jūs varat sākt cept tos.

Par mīkstu un plašajā rauga mīklu tieši pirms cepšanas to piebilst jau atdzesēts vārīti kartupeļi, kuri iepriekš bija rubbed uz smalka rīve (1 kg miltu tiek veikti 2 kartupeļi).

Smalkmaizītes, kas iegūti, vienmēr

Daudzas sievietes, neskatoties uz lielo mīlestības pašdarināts miltu produktu, negribu sajaukt ar mīklu. Papildus tam, un bailes, ka kūkas nevar iegūt. Tomēr pat nepieredzējuši saimniece var pagatavot bulciņa ar ievārījumu krāsnī par šo recepti.

Tātad, trīsdesmit grami rauga pounded ar vienu tējkaroti cukura. Darīt to labāk dziļā bļodā. Sastāvdaļas pievieno esošajiem septiņdesmit pieci grami sviesta vai margarīna (kausētu), vienu glāzi silta piena, puse tējkarote sāls, simts piecdesmit gramus cukura un četrus gramus miltu. Mīcīt mīklu, un jānovieto siltā vietā, lai kāpt. Kad tas notiek, tas izveltnē plānā kārtiņā, un tiek nodota uz ietaukotas lapas par "pārmaiņām" formā vēlamo formu. Uz augšāmceltā mīklas vienmērīgi smeared ievārījumu. Tādējādi malas paliek nosegtas, viņi pacēla aizpildīšanas un nospiests viņa pirkstiem. Ceptas maizītes ir diezgan sakarsētā cepeškrāsnī, līdz gaismas apcepšanai.

Preparation of ruļļos no kārtainās mīklas

Viņi saka, ka konditorejas izstrādājumi izgatavoti no kārtainās mīklas - nav darbs slinks. Bet tas tā nav. Kārtainās Bulciņa ar ievārījumu var pagatavot ļoti ātri, ja jūs izmantojat šo recepti. Uz valdes 500g izsijātas miltiem, tas ir novietots 300 gramus atdzesētu, sagrieztu margarīnu vai sviestu. Tas viss ir nepieciešams, lai karbonāde ar nazi, līdz gluda. Blakus ir padziļināt un pievieno 4/5 tasi sālsūdens, 1 ola, 1 tējkarote citrona sulas vai etiķi. Mīklu sastrādātas tādā pašā veidā - smalki sasmalcina ar nazi. Pēc tam, tas ir velmēto bumbu un pārklāj ar drāniņu, likts uz pusstundu ledusskapī. Tad mīklu izveltnē, un var veidot gardu ievārījumu maizītes.

Arī tur ir vēl viens mazs noslēpums, ko izmanto cepšanai dažādu mājsaimniecības produktus. Ka tie ir spilgti un spīdīgi, pirms pasniegšanas tos krāsnī smeared ar olu atšķaidītu ar ūdeni.

Veidošanās "rozes"

Katru māte, kad viņš vēlas, lai iepriecinātu savus bērnus konditorejas izstrādājumi, kļūstot brīdī šīs raganu. Un no parastās ruļļos, tas var radīt brīnumu. Piemēram, pagrieziet mīklu ziediem. Patiesībā, ir veidi, veidojot bulochek- "rozes".

Pirmajā gadījumā, neliels gabals mīklas bumbu viņa rokās izstiepts dzīvoklis. Stikla izgriezt apli tā, ka aplis ap viņu palika neskarts. Iegūto aplis tiek likts uz sagatavotās pannas. Tas ir izklāstīts ievārījumu, un top klāj malas mīklas veidā astoņiem. Jāatzīmē, ka katra recepte plācenīši ar ievārījumu var kombinēt ar cilnis.

Otrajā iemiesojumā kūka izveidots tādā pašā veidā. Nākamais, ielieciet ievārījums vidū, un testa aplis ir sadalīta ar nazi piecās daivām. Viens no tiem vajadzētu būt vislielākais. Velkot nedaudz malas, jums ir nepieciešams, lai aplis ap ziedlapiņu ievārījumu, un otrais ir noteikta, lai apmierinātu viņu. Tādējādi mēs veidotu pumpuru. Pēdējais lepestochek vajag stiept vairāk, tāpēc viņš pilnīgi satvert ziedu, un nostipriniet to.