Mājās kūkas uz ūdens: receptes

Protams, pa kreisi katru pieredzējis saimniece nav viena recepte mājās kūkas. Tomēr daži cilvēki zina, ka mīkla par to sagatavošanu var sastrādātas ne tikai ar pienu vai jogurtu, bet arī uz ūdens. Un šāds cepšanas iegūst ne mazāk kā maiga, mīksta un garšīga. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā padarīt kūkas ūdenī.

Vispārēji ieteikumi

Lai sagatavotu mājās kūkas, izmantojiet tikai svaigus, augstas kvalitātes sastāvdaļas. Tas ir atkarīgs no gaumes galaprodukta daudzos veidos. Virskārtas par tiem būtu pietiekami bieza, viendabīga un pilnībā pabeigta. Tas ir nepieņemami, ka izejvielām, uzrāda tajā. Pirms sākat sculpting kūkas, jums ir jāgaida, kamēr mīkla darīs. Ir vēlams, ka tās apjoms ir dubultojies.

Lai mazuļi produkts labāk, tie var būt nedaudz iepriekš velmētas ar slīdošo pin. Jums arī nepieciešams, lai pārliecinātos, ka eļļas līmenis, kas sagatavos pīrāgus, aptuveni puse sedz tos. Cepta produktus, ir vēlams likt uz papīra dvieļiem, un tad kalpot.

Variants ar gaļu un sieru

Tas konditorejas būs patīkams papildinājums ģimenes tējas dzeršanas. Pateicoties dubulto pildījumu, šie pīrāgi tiek iegūti ne tikai garšīgi, bet arī diezgan sirsnīgs. Tādēļ, lai stiept procesu, vispirms pārliecinieties, ka jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas virtuvē. Lai mīcīt mīklu pīrāgiem uz ūdens, jums būs nepieciešams:

• 5 grami cukura.
• 250 mililitrus verdošu ūdeni.
• Ātrgaitas maiss sausā rauga.
• 50 ml augu eļļas.
• Tējkarote sāls.
• 250 mililitrus auksta vārīta ūdens.
• 600 grami kviešu milti.

Tā kā pīrādziņi uz ūdens ne tikai no testu, bet arī no pildījumu, rūpēties, īstajā brīdī pa rokai atrodams:

• 250 grami maltās gaļas.
• Pāris ēdamkarotes 15% krējumu.
• 100 grami siera un holandiešu sieru.
• 4 lieli svaigas sēnes.

Bez tam, jums ir nepieciešams, sāli, garšvielas un žāvēti ķiplokus. Šo komponentu summa tiek aprēķināta individuāli, ņemot vērā personīgo gaumi šefpavārs un viņa ģimenei.

Apraksts procesa

Pirms sākat mīcīšana rauga mīklas pīrāgus uz ūdens, vajadzētu darīt pildījumu. Lai sagatavotu sausas pannas cep mizoti un kubiņos sēnes. Pēc sēnes veiks lieko mitrumu, viņi pievieno nedaudz augu eļļas un sagrieztu sīpolu gredzenus. Kad dārzeņi iegūst zeltītu toni, viņi nosūtīja maltā gaļa, visu kārtīgi samaisa un turpina cept, līdz vārīti. Par pāris minūtes pirms procesa beigām to no pannas saturu un pievienot nedaudz sāls viegli garšvielām ar garšvielām. Pēc tam, turpmākā pildījums tiek noņemta no siltuma un atdzesē.

Atsevišķā traukā, apvienot rīvētu sieru un biezeni holandiešu siera dakšu. Ir arī pievieno skābu krējumu un nedaudz sāls.

Siltā ūdenī tvertne izšķīdina raugs tiek pievienots tā sāls, cukura un augu eļļas. Iegūto šķidrumu kopā ar izsijāti kviešu miltus un verdošu ūdeni. Visu rūpīgi sastrādātas līdz uniformā.

Iegūto mīksta elastīga mīklu sadala divās apmēram vienādās daļās. Viens no tiem izplatīties uz darba virsmas, mala miltus, un velmēto plānā slānī. Izplatiet pildījumam virsū, un pēc tam - uz biezpiena. Tas viss ir pārklāta ar slāni otrā testa ieplānots malas tā nākotnes pīrāgi un samazināt tos, izmantojot parasto stiklu. Edge produkti rūpīgi zaschipyvayut pirkstiem, cenšoties dot viņiem noapaļota forma. Rezultātā pusfabrikāti tiek nosūtīti uz karstās pannas un cep no abām pusēm, līdz vārīti. Pēc tam, Jamaikas pīrāgi uz ūdens starpības papīra dvieli, lai atbrīvoties no lieko tauku un kalpot.

Variants ar kāpostiem

Saskaņā ar šo recepti, var būt salīdzinoši ātri izdarīt curvy un mīkstas vietas gatavotas kūkas. Par to sagatavošanai, jums būs nepieciešams:

• 300 ml silta ūdens.
• Pāris ēdamkarotes augu eļļas.
• 600 grami miltu.
• 1,5 tējkarotes sausā rauga ātri.
• 40 grami sviesta.
• Tējkarote cukura un sāls.
• Vadītājs kāpostiem.
• Sīpoli.
• Tējkarote tomātu pastas.

Soli pa solim

Lai gardas rauga kūkas par ūdeni, jums ir nepieciešams, lai stingri jāsaglabā ieteikto attiecību sastāvdaļu. Pēc sākotnējā posmā ir nepieciešams veikt testu. Šim lielākā izstrādājumi, kombinēti raugu, cukuru, sāli un siltu ūdeni. Visu labi samaisa un lej iepriekš izsijātajā miltiem. Ir arī nosūtīja augu eļļas un izkausētu sviestu. Visu rūpīgi jāsamaisa, pārklāti ar veikls un tīru dvieli sakarst.

Kamēr mīkla paceļas, tas ir nepieciešams, lai padarītu pildīšanai. Panna kuru pamatne ir ieeļļot ar eļļu, izplatīt semicircles sagrieztu sīpolu un cep to. Kad kļuva skaidrs, viņam nosūtot sasmalcinātus kāpostus un turpināt gatavošanu. Pēc pāris minūtēm pannā ar dārzeņu ielej trešo tasi verdoša ūdens un rūdītā apmēram vienu ceturtdaļu stundas. Gatavo pildījumam pievienot nedaudz sāls, tomātu pasta, ir uzlādēts un atdzesē.

No augšāmceltā mīklas šķipsnu off mazos gabaliņos, roll tos tortiljas, pildījuma kāpostus un maigi zaschipyvayut malu. Rezultātā pīrādziņi tika cepta uz ūdens karstā eļļā un kalpot.