Kā izvēlēties melone? Padomi un Secrets

Gourds ir specifiku, ka viņu izskats ir grūti uzminēt gatavībai un augļu saglabāšanu. Melones var izskatīties attēlā, un faktiski ir vai nenobriedušu vai, vēl ļaunāk, puvuši. Tirgotājs, protams, jūs varat dot izmēģināt vienā augli, nodrošinot, ka visi augļi uz arbūza sabrukumu ir vienādi, bet tas nav fakts. Pat tad, ja ražas novāc vienlaicīgi un vienā jomā, cita ogas vienmēr pastāv nenobriedušu vai bojāts transportēšanas laikā. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā izvēlēties melone.

pakāpe

Labākā vieta, kur nopirkt augļus pie augstumā savu sezonu, kas augustā un septembrī. Centrālās Āzijas melones ļoti garšīgs, kā arī tie parādās daudz agrāk, nekā vietējiem. Arī labi melones ieved no Ukrainas. Galvenie eksportētāji ir Mykolaiv un Kherson reģiona, stepes Krimā. Mūsu valstī, aug melones dienvidos. Labākais šķirnes tiek uzskatīti iegarena "Torpedo", apaļas un dzeltenas, "Collective Farm Girl" zaļo "Galileo" smaržīga "Altaja". Mēs uzzinājām, ka ir pieaudzis un ievesti sēklas - starp tām ir "cantaloupe" - spilgti oranža ar svītrainu mizu melone. cena par ķirbjaugu (no 10 rubļiem par kilogramu), tā tradicionāli ir atkarīgs nevis no klases un no sezonas. Agrīnā augļu izmaksās jums vairāk.

smarža

Indikators augļu brieduma ir tās garša. Kā izvēlēties melone smarža? Smarža krustojumam celulozes ar asti vai "degunu" (kas kādreiz zieds). Ja jums liekas, atšķirīgu saldu aromātu, tad jums ir rokās diezgan gataviem augļiem. Bet, ja smaka nav jūtama - melones vēl nav pienācis. Jo augstāka apkārtējās vides temperatūra, jo lielāka auglis izstaro aromātu. Jāņem vērā, izvēloties augļus lielveikalos.

Kā izvēlēties melone par skaņu un krāsu

Tas, protams, nav arbūzs, un uzklikšķinot uz tā, un klauvēt tas nav nepieciešams - lai nesabojātu plānas mizas. Tas ir pietiekami, lai viegli iepļaukāt uz rokas auglim. Ja jūs dzirdat dobja skaņa, tad auglis ir nobriedis, un, ja zvana nedaudz kraukšķīgs, kā nogatavojies arbūzs - nē. Bet ādas krāsa daiļrunīgi stāsta mums par to, bija vai auglis ir bojāts transportēšanas vai uzglabāšanas laikā. Tas ļāva tikai vienu mazu apaļu vietas nedaudz vieglāks nekā uzvalku melones. Šajā brīdī auglis guļ uz zemes, un, protams, miza nav saņēmis savu daļu no saules. Bet, ja visa melone klāta ar tumšiem, nedaudz ieliektu plankumi, visticamāk, tas ir bojāti. Ar plānas ādas viegli iesūcas pūšanas baktērijas, kas ātri sabojāt mīkstumu. Šāda auglis vieta miskasti.

Kā izvēlēties melone par elastības

Ņemt to ar abām rokām un maigi saspiediet. Labs melone vajadzētu būt nedaudz elastīgs, piemēram, handbola bumbu. Ja auglis jūtas kā cietas arbūzs, viņš negatavs. Un, ja uz ādas pēc nospiežot kreiso pirkstu nospiedumus, pārgatavinātām meloni vai pārāk ilgi gaida pircēju. Par "kolhoznieka" vajadzētu būt gluda āda, un "torpēdu" raupja, ar rievām. Uzmanīgi nokasīt ādu. Pie gataviem augļiem jums izdosies viegli, bet būs nedaudz nenobriedis spīdīgas ādas.

Kā izvēlēties melone "uz grīdas"

Tas nav nekas vairāk kā zīmi, ka augļi nav. Bet cilvēki ticēja, ka dynya- "meiteni" garšīgāka un sulīgāks nekā "zēns". Kā tos atšķirt? Skaistajā pusē stumbra - astes - bieza un sausa. Tālāk par ziedu - tā saukto deguna - būtu liela un mīksta.