Griķu zupa ar vistu - lielisku pusdienas visai ģimenei

Zupa ar griķu jautrību visai ģimenei. Tā var sastāvēt no daudziem dažādiem saderīgiem sastāvdaļu. Visbiežāk vārīti griķi zupa ar vistu, sēnēm, cūkgaļu. Un dažreiz jūs pat varat atrast receptes ar tomātiem, kvass, āboliem un vīnogām!

Griķu zupa ar sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• Divi simti grami jebkuru sēņu (piemēram, sēnes);
• simts grami griķu;
• Pieci kartupeļi;
• Viens no burkānu un sīpolu;
• pāris ķiploka daiviņas;
• maz augu (saulespuķu) eļļa;
• lavrushki pāris lapas, sāls un pipari.

Karbonāde sīpolu, smalki sarīvē burkānus, pārlej tos uz pannas un apcept eļļā, līdz zeltaini brūna iegādi.

Cut sēņu šķēlītes, pievienojiet tos dārzeņus un vāra trīs minūtes.

Tagad veikt vēl pannas, pārlej viņas griķu un silts vidējā siltumā. Kad sēklas sāk risināties, samazināt siltuma pret zemām un saglabāt tā, kamēr viss griķi nav pilnībā atklāts.

Veikt pannu, ielej tajā divus vai trīs litri ūdens, ļaujiet viņiem sāk vārīties, tad apkaisa ar graudaugiem un iepriekš šķēlēs kartupeļiem. Pievieno sāli un lauru lapas un vāra apmēram desmit minūtes (vai kamēr vārīti kartupeļi).

Tagad Iemaisa sēnes pannā ar dārzeņiem, sasmalcinātu ķiploku un garšaugiem. Pavārs pāris minūšu laikā.

Labu apetīti!

Griķu zupa ar vistu

Sastāvdaļas gatavošanai:

• Vistas puse;
• divi kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem;
• Piecdesmit grami griķu;
• smaržīgos piparus, sāli, mīļākās garšaugi - pēc garšas.

Atsevišķi no vistas liemeņa fileju un iztīriet to. Atlikušās daļas - tauku, ādas un kauliem - iecilā kastrolis.

Ir arī TOSS mizoti un smalki sasmalcina (vai rīvētu) dārzeņus: sīpolu, vienu burkānu un zaļumus.

Cover ar ūdeni un ļaujiet vārīties, pēc tam veiciet uguni un vāra uz vismaz divdesmit minūtes.

Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un nodot tos verdošā buljonā saspringtas. Gatavot astoņas minūtes.

Tagad pievienot kartupeļu kubiņus, un vēl trīs minūtes - griķu, kas līdz tam ir rūpīgi skalots un žāvēts.

Sāls griķi zupa ar vistas gaļu, burkāniem un mazuļi atlikušo sīpolu, pēc tam apkaisa tajā pannā. Pievienojiet piparus.

Pirms pasniegšanas uz galda, izrotāt to ar apstādījumiem.

Meatless griķi zupa bez gaļas

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• simts grami griķu;
• četri kartupeļi;
• viens burkānu (mazs);
• pētersīļu;
• divas spuldzes;
• viena ola;
• sviests un garšaugi pēc garšas.

Drupināt kubiņos dārzeņus: kartupeļus, burkānus, vienu sīpolu, pievienojiet tos pannā un vāra, līdz mīksti.

Pēc tam, sāls tos pievienot panna griķiem un maisa saturu.

Otrais sīpolu šķēlīti un apcep ēdamkaroti sviesta.

Tagad panna pārlej ar nelielu daudzumu buljona, dārzeņi un graudaugi, samaisa, tad ielej atpakaļ zupa.

Vāra zupu uz vienu stundu. Pēc sezonas beigām ar dzeltenumu - ieliet plānas plūsmā.

Griķu zupa ar vistu - tas ir ļoti patīkami un barojošu maltīti. Jūs varat eksperimentēt ar dažiem sastāvdaļām, balstoties uz jūsu vēlmēm. Piemēram, vistas ir ļoti labi kopā ar sēnēm, tāpēc abas sastāvdaļas var pievienot zupai. Palutiniet savu ģimeni ar jaunu garšīgi!