Diētiskā pārtika pankreatīta un holecistīta - labākais risinājums, lai atvieglotu slimības

Pankreatīts un holecistīts notiek viena trešdaļa iedzīvotāju mūsu planētas. Šīs slimības attīstīties lēni, un, ja ilgu laiku ēst pareizi, slimība notiks hroniska forma, un izārstēt tas būs daudz grūtāk. Kas ir pankreatīts? Tas ir aizkuņģa dziedzera iekaisums - vitālo orgānu rada nepieciešamos enzīmus (lipāzes, amilāzes un tripsīns) labāku gremošanu.

Holecistīts raksturo iekaisums žultspūšļa un bieži izraisa komplikācijas, piemēram, pankreatīts. Divas slimības ir gandrīz atdalāma no otra - medicīnā ir pat diagnoze "holetsistopankreatit". Tāpēc, pacients jānovēro tikai medicīnisku diētu, lai saglabātu veselību. Uzturs pankreatīta un holecistīta, ir svarīgs komponents ārstēšana ir izvēlēts ārsts, un palīdz mazināt stāvokli.

Neievērošana pamatnoteikumus, var attīstīties fibrozi, tūsku, abscess, palēnināt ražošanu fermentu, kas izraisa gremošanas traucējumus. Jāatceras, ka parādīšanās šo slimību veicina patēriņu neveselīgas pārtikas (pikants, sāļa, taukaina), alkohola, no pārēšanās pastāvīgs rezerves veselīgas pārtikas pusfabrikāti.

Pamatnoteikumi par uzturu

Dienas laikā pacients ir ieteicams dzert vismaz divus litrus tīra ūdens un ēst mazas porcijas - 5 reizes dienā. Ir nepieciešams ierobežot uzņemto ogļhidrātu un treknu produktu, un palielināt proteīnu. Tas ir nepieciešams, lai izslēgtu sālīti, kūpināti cepta, piena un marinētas ēdienus. Tauku buljoni aizstāt graudaugu un dārzeņu buljona.

Uzturs pankreatīta un holecistīta jāsatur vairāk tvaicētiem dārzeņiem, piena produktus un graudaugus uz ūdens. Labvēlīgi iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktā, ir liesa gaļa (tītars, trusis, vistas). Dažreiz atļauts ēst maizi, vārītas olas, augļus, un krekeri.

Jo akūtā fāzē pankreatītu jāievēro pāris dienām gavēņa. Šajās dienās vārīta atļauts dzert vai minerālūdens (bez gāzes), priekšroka tika dota "Borjomi" un "Essentuki 4". Pakāpeniski paplašināta izvēlni. Trauki tikai tvaicēti vai vārīti bez sāls un garšvielas, lai samazinātu saturu sālsskābes. Produkcija 80% būtu jāsastāv no olbaltumvielu labāk nekā dzīvnieku izcelsmes. Diētiskās pārtikas pankreatīta un holecistīta ir saistīta ar pastāvīgu pārtikas lietošanu, biezeni, šķidruma, un siltuma formā.

Vēlamā gļotu zupas, kartupeļu biezenis, tvaika kotletēm, želejas, liesa zivs. Stipra tēja un kafija, aizstāt novārījums upeņu un savvaļas rožu. Uzturs var pievienot olbaltumvielu omletes, burkānu pudiņus un cepumus. Saudzējošas liesa un jābūt pārtikas pankreatītu.

Receptes vienkāršus ēdienus

omlete

Noslaucīt bļodā divas olas, pievieno nedaudz minerālūdens un ielieciet cepeškrāsnī vai dubultā katlu 15 minūtes.

Zivju pelmeņi

300 gr. liesās zivju olbaltumvielas nepieciešams veikt 2 olas un kādu sastāvējies maizītēm. Izlaist cep filejas caur gaļas mašīnā vairākas reizes, lai varētu samalt kļuva maiga. Tas pievieno olas un mīkstināts ūdens bulciņa. Veidot mazas kotletes un vāra.

Siers kastrolis

Noslaucīt ar 200 gramiem beztauku jogurts, sajauc to ar olbaltumvielām divām olām un pūdercukuru. Likts uz ieziestas formas, pārkaisa ar grauzdiņiem un cep pusstundu. Jūs varat pievienot nedaudz cukura.

ķirbju deserts

Skaidrs ķirbju no ādas un sēklas, sagriež mazos kvadrātos, apkaisa ar cukuru un cep krāsnī vismaz 30 minūtes.

Pat tad, kad slimība var būt garšīgi paēst. Ņemt vērā iepriekš minēto pārtikas diētu pankreatītu. Receptes nedrīkst saturēt karstā garšvielas, daudz cukura, kakao un šokolādes. Bieži dzert augļu un dārzeņu buljoni, želejas, jogurts un minerālūdeni. No rīta sagatavot sev auzu un padara tēju kumelītes. Pusdienās, perfektu vārītas gaļas, griķu zupa, un desertu - ābolu želejas. Vakariņās, veltiet tvaika kotletes ar vārītiem kartupeļiem. Vai fantazē, kā jums patīk.

Vissvarīgākais, atcerieties, ka Uzturs pankreatīts un holecistīts būtu bagātināts ar vitamīniem. Lai noņemtu iekaisuma procesu zarnās, padoties sāli, alkoholu, zaļus dārzeņus, konservētos pārtikas produktos, saldie cep preces, desa, krējumu, sulu un pārtikas skābes. Šāda diēta var palīdzēt novērst turpmāku slimības progresēšanu un saasināšanos.