Amarants eļļa. Ieguvumi un produktu bojājumus

Dziedinošs īpašības amarants eļļa ir labi zināmi cilvēki. Tā satur skvalēnu Pretaudzēju līdzeklis un virkni būtiskām aminoskābēm. Daudz var būt teicis par amarants eļļas: ieguvumu un kaitējumu cilvēka organismā, medicīnas īpašībām, kaloriju saturu, vitamīniem un taukskābēm.

Amarants (amarants) - plašu ikgadējais zālaugu augs ar blīvu ziedkopu-skaras. Eļļa, ko iegūst no graudiem mazo tumši brūna aukstās spiešanas metodi. Bioloģiski vērtīgo amarants eļļa ir 100% dabīgs.

uzglabāšanas noteikumi tās vienkāršs: apkārtējās vides temperatūras līdz +25 ° C, cieši noslēgtā tvertnē, ka nav pieejama no gaismas un mitruma. Amarants eļļa, ieguvumi un kaitē, no kuriem ir labi saprot, būs derīgi lietošanai pārtikā 30 dienu laikā pēc tam, kad aizzīmogotās paketi.

No šī auga arī audzētu labību un miltus, eļļu, cieti, farmaceitisko un kosmētisko nozares - lizīns un skvalēnu. Milti tiek pievienota konditorejas un maizes cepšanā. Amarants var kalpot kā vitamīnu-proteīna komponentam diētu un veģetārie ēdieni. Ikdienas uzturā veselīgu eļļas pievieno zupām, sautējumiem, salātiem un omletes. Amarants eļļa ir pikants aromāts ar patīkamu smaržu, tas tiek cepta un sautēta pārtiku.

Amarants eļļa: īpašībām, sastāvu

Amarants lapas ir bagāti ar C vitamīnu, magniju, proteīniem. Tāpat kā kukurūzas, daudz no amarants eļļas linolskābes (vismaz 50%). E vitamīns ir formā tokotrienolnoy. Šī reta palielinās antioksidants jaudu.

Kurš ir tikai amarants eļļu! Ieguvumi un kaitē (pirmais dominē), jo tās daudzveidīgās sastāvā. Līdz 9% fosfolipīdu, žults, arachidonic, linolskābes, pantotēnskābe, oleīnskābi, palmitoleīnskābe, karotinoīdu, fitosterīnu, tiamīna un vitamīns D un riboflavīns, piridoksīna, niacīna līdzvērtīgas, holīna, magnija, kalcija un dzelzs. Daudzi no eļļas ietverts kālija, fosfora, vara. 100 g amarants eļļa ir kaloriju 736 kcal. Olbaltumvielu un ogļhidrātu eļļā - 0 g un tauku - 81.8 g

Skvalēns veido amarants eļļas

Skvalēns, kas nozīmīgos daudzumos (0,2-1%), kas ietverti elites šķirņu olīvu un linsēklu eļļu, bet amarants tālu priekšā savam vielas saturu (8%). Skvalēns - avots sintēzes steroīdus un terpēni piedalās procesā skābekļa ķermeņa audu, piemīt anticarcinogenic un pretaudzēju īpašības, palielina izturību pret vīrusiem, baktērijām un sēnīšu infekcijām. Skvalēns ir atrodams daudzos uztura bagātinātājiem un augstas klases kosmētiku.

Indikācijas un kontrindikācijas

Ārstnieciskas īpašības produkta, piemēram, amarants eļļas, ieguvumiem un kaitējumu, kā arī kontrindikācijas detalizēti aprakstīts grāmatās par tautas medicīnā. Ir ieteicams lietot amarants eļļu sirds un asinsvadu slimības, kolīts, kuņģa čūlu, vīrusu hepatīts, anēmija, slimībām, mutes, aptaukošanās, infekcija, diabēts, neiroloģiski traucējumi. Amarants eļļa efektīvi palīdz, ārstējot apdegumus, brūces, sausā ekzēma un psoriāze.

Kaitējuma amarants eļļa var nest tikai ļoti retos gadījumos. Tā lietošana ir kontrindicēta žults un nierakmeņu slimības, akūtu un hronisku holecistīts, pankreatīts.

Amarants eļļa tiek pārdots aptiekās un interneta veikalos, bet tā var sagatavot un patstāvīgi.