Tinktūra aveņu degvīna: sagatavošana un piemērošana

Avenes - krūms, kas pieder pie Rosaceae dzimtas. Pie augstums sasniedz pusotru metru un augļi garšīgi un veselīgi augļi. Aveņu kopsolī dažādos laikos, atkarībā no laika apstākļiem un to dažādību.

Mūsu valstī tas aug gandrīz visur, izņemot ziemeļu reģioniem. Pirmais aveņu dārzs Krievijā radās XII gadsimtā, tā tika dibināta Yuriem Dolgorukim.

Līdz šim uz dārzu zemes gabaliem pieaug ļoti daudz dažādu šķirņu šo augu. Tās ogas ir lielākas nekā savvaļā. Lai gan tas ir meža aveņu aromāts izceļas ar saviem medikamentiem visvairāk izteiktām īpašībām.

ārstnieciskās īpašības

Aveņu ir liels skaits dažādu uzturvielu, tostarp slāpekļa, pektīniem un tanīnu, ēterisko eļļu, šķiedrvielu, A, C un B, dzelzs, kālijs, cinka, vara, kobalta un magnija. Berry ir protivoskleroticheskim īpašumu un spēju stiprināt kapilāru.

Tā satur salicilskābe, samazinot siltuma un kam nav nekādas blakusparādības. Tās lietderīgi izmantot slimības, kuņģa un zarnu trakta, nieru, un anēmija.

Receptes alkoholiskos dzērienus

No tā jūs varat pagatavot dažādus alkoholiskos dzērienus, ar mājas infūzijas avenes būs lieliska garša un rotā svētku galdu.

Tinktūra Aveņu degvīns

Jums būs nepieciešams:

• 0,5 litri labas kvalitātes degvīna;
• avenes (viens litrs jar);
• 100 ml filtrētā / verdoša ūdens;
• tase cukura.

preparation:

1. Lai sāktu gatavošanas infūzijas aveņu, ogu nepieciešams rūpīgi pārskatīt, izvēlieties kaitēkļu un ķildas. Noskalojiet to caurduris ar ūdeni, tā, lai nesabojātu augļus. Atmata uz dažām minūtēm, lai ūdens ir pilnīgi stikls.
2. Novietojiet ogas cet burkā, padarot to ļoti uzmanīgi, lai tos nesabojātu.
3. Pour degvīnu plostus, lai tas pilnībā sedz tos. Banka slēgt stingru vāku.
4. Noņemiet zaspirtovannye avenes pāris mēnešus ledusskapī.
5. Pēc noteiktā laika banka ir nepieciešams, lai saņemtu degvīns ielej citā traukā, un pēc tam izņemiet to atkal auksti.
6. Pārējās ogas nepieciešams aizpildīt ar cukuru, vāku un trotted enerģiski. Pēc tam, banka tiek noņemti no ogām, kas ledusskapī vairākus mēnešus. Dažreiz tas ir nepieciešams, lai iegūtu un sakrata.
7. Kad infūzija ir pabeigta, jums ir nepieciešams, lai saņemtu kārbiņu ogas, ļaujiet sulu. Maisījums tika uzsildīts līdz istabas temperatūrai.
8. pusi tasi ūdens, jums ir nepieciešams, lai vārīties, tad pārlej tās ogas. Iegūto šķidrumu ir izkāst caur marli.
9. Iegūtais sīrups ar degvīnu, kas jau sen bijis mūsu ledusskapī. Visi tinktūra uz degvīnu ar aveņu gatavs!

Infūzijas avenes

Jums būs nepieciešams sagatavot:

• 1,3 kg cukura;
• aveņu - 3,5 kg.

Tas ir ļoti vienkāršs recepte tinktūra avenes. Nogatavojies, tīrs augļu pārlej ar piecu litru burkā, pievieno cukuru, pārklāj ar marli un tīru 3 dienas. Pēc tam izņemiet marli un padarīt sifonu. Iegūtais maisījums tika ļauj nostāvēties pāris nedēļas, līdz jūs pārtraukt fermentācijas procesu. Tālāk, filtrē liķieri, izmantojot papīra vai biezu audumu. Pildīšana zakuporte tiem.

Tinktūra aveņu par alkoholu

Tās sagatavošanai, jums būs nepieciešams:

• 0,5 l alkohola;
• 3 kg ogu;
• 7 litri ūdens.

Visas sastāvdaļas sajauc pudelē desyatilitrovoy. Brīvi pārklāj ar vāku un velciet audekls, un pēc tam likts uz divām nedēļām pie loga. Katru dienu, sakratiet pudeli, kura gatavo mūsu tinktūra avenes ar alkoholu. Pēc 14 dienām, mūsu ogas sāk "play": pārvietot banka no augšas uz apakšu un no apakšas uz augšu. Tas nozīmē, ka aveņu liķieris ir gatava. Tai ir drenāžas caur marli un atstāj ievilkties uz pāris dienām. Tad salej pudelēs.

Jāatzīmē, ka pudele, kurā mūsu aveņu liķieri tiks saglabāti degvīnu, tas ir labāk veikt šampanieti, lai izvairītos no ripped iekšējo spiedienu. Līdz kaklam uzpilde nav nepieciešama. Atstājiet 3 cm gaisā. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams, lai tie spraudni vadu vai virvi, piemēram, šampanieti. Šī infūzijas aveņu degvīna tur vēsā, vēdināmā vietā otrādi. Sešas nedēļas vēlāk tā nogatavojas pilnībā, tad varat jau izmantot. Vai nav drosmi, ja kādu pudeli pārsprāgt, jo atlikušie liķieris jau nogatavojušās. Tā ir piemērota Ziemassvētku vai Jaungada galda. Uzglabāt var būt ne vairāk kā sešus mēnešus.

Infūzijas ķiršiem un avenēm

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 200 loksnes ķiršu;
• aveņu - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• Ūdens - 1,5 l;
• degvīns - 1 L;
• citronskābe - 3 litri.

Ķiršu lapas un ogas, vāra 5 minūtes uz mazas uguns. Pēc apakšā caurduris tālāk nolikt marli uz viņas kārtīgi lapas un ogas, un nospiediet. Nosūtīt lielā katlā, pievieno citronskābi un cukuru, pārlej ar degvīnu. Pēc tam, vāra, un tikai tad lej sagatavoti pudelēs iepriekš.

konjaks

Tāpēc tagad mēs skatāmies, kā padarīt tinktūra aveņu brendiju. Tās garša iet labi ar ogu. Dzērienu ieteicams iztikt bez cukura, lai saglabātu dabisko garšu.

Jums nepieciešams:

• 1 l Šīs labas brendija;
• 750 g aveņu.

preparation:

1. Avenes mazgā un tīra, pēc kuras tā ir noņemti jar.
2. Aiz tā ir piepildīta ar brendiju, lai tas sniedzas pāri slāni avenes.
3. Banku noslēgta un jāiztīra divus mēnešus siltumu.
4. Tinktūra tiek filtrēts un ielej ērtu uzglabāšanas pudelēs.

Ar ievārījumu

Jums nepieciešams:

• 0.5 L degvīna;
• 500 g aveņu ievārījums.

preparation:

1. Jam piepildīta ar degvīnu, tad cieši piegulošu vāku.
2. Banka noņemta siltā vietā 4 dienas, bet tas ir nepieciešams, lai krata katru dienu.
3. Kad būs noteikts laiks, jums ir nepieciešams, lai iztukšot sīrupu, izplatot to ar tīru ūdeni.

šķidrums

Jums nepieciešams:

• 500 g cukura;
• 2 tases avenes;
• 2 L no citronskābes;
• 0.5 L degvīna;
• 40 loksnes ķiršiem.

preparation:

1. Lapas un ogas piepildīts litra tīra ūdens, un pēc tam vāra 5 minūtes.
2. Tinktūra filtrēts un atdzesē, pēc tam pievieno smalkā cukura, citronskābes, un karsē vēlreiz.
3. Kad maisījums atdziest, tas iet degvīnu. Iegūtais šķidrums ielej ērtu pudelēs un izņemts infūzijas veidā mēnesī.

iesniegums

Protams, visi šie dzērieni var izmantot svētkos un ledaina laikā silts ziemā un vēss rudenī. Tinktūra Aveņu degvīns visbiežāk izmanto izklaides nolūkos, lai gan tas nenozīmē, ka tai nav noderīgas īpašības. Piemēram, tā tiek galā ar klepus, rīkles iekaisums, uzlabo imūnsistēmu un sasilda.

Kontrindikācijas

Sakarā ar to, ka viss rakstu tinktūras satur būtībā alkohols, tas nav ieteicams lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā. Šie tinktūru nedrīkst dot bērniem. Lai gan pieaugušajiem nav ļaunprātīgi tos labāk garšo patīkami un sentimentāls tie var pārsteigt jūs ar savu alkohola iedarbību.