Tabula Nr.5: Diēta un priekšzīmīga ēdienkarte

Speciāli izstrādātas ēdienu vai diētu, ir galvenais komponents izārstēt daudzu slimību. Tas ir īpaši svarīgi, slimībām, aknu un chologenic iestādēm. Par šiem pacientiem izstrādājuši galda vairākus 5. Tas ir tas spēks ļauj pilnībā plūsmu viegli uz aknām visām svarīgākajām vielām.

vēsturiskais apskats

Pirms gandrīz gadsimta, terapeits Pevzner bija pamanījuši, ka pareizu uzturu var atvieglot ciešanas pacientiem ar daudzām slimībām. 1920.gadā viņš iepazīstināja pasauli ar apbrīnojamo attīstību 15 ārstēšanas galdi. Pagāja ilgs laiks, bet šodien pacienti tiek piešķirtas šādas diētas. Tās ļauj sasniegt labvēlīgus rezultātus.

indikācijas

Tabula skaits 5 par Pevzner ieteicama pacientiem ar dažādām slimībām aknās. Šī diēta ir parakstītas slimībām, piemēram:

• akūts hepatīts, hronisks (bez saasināšanās);
• holecistīts (laikā reģenerācijai);
• ciroze (nē mazspēja);
• hronisks holecistīts (bez saasināšanās);
• žultsakmeņi (ja nav akūtas posms).

Paturiet prātā, ka tabulas numuru 5, atļauts tikai tiem pacientiem, kuri necieš no kuņģa-zarnu trakta un dažādām slimībām.

Diētas mērķis

Kad minētais slimībām ir nepieciešams, lai nodrošinātu enerģiju saudzīgai aknām. Tajā pašā laikā, tāpat kā jebkurš cilvēks, pacients ir nepieciešams pilnvērtīgs stāšanos ķermeņa uzturvielu. Šis mērķis atrodas izstrādātās galda skaits 5. uzturs nodrošina normālu darbību aknu un žults ceļu.

Raksturojums Clinical Nutrition

Uztura tabulas numurs 5 dažādi sabalansēta ogļhidrātu un olbaltumvielu. Tauku (jo īpaši dzīvnieku) izmantošana ir samazināts līdz minimumam. Pārtikas paredzēts izslēgt produktus, kas satur purīnu, holesterīna, skābeņskābi, ēteriskās eļļas. Ieteicams padoties cepta. Izvairieties no pārtikas produktiem ar augstu procentu slāpekļa ekstraktiem.

Veselības pārtikas ietver ceptas, vārītas un sautētiem ēdieniem. Apsildāmi tēmu tikai bagāti ar šķiedrvielām dārzeņiem vai stringy gaļu. Saute jāizslēdz šajā diētu. Kontrindicēts izmantot ļoti aukstu pārtiku.

Diēta ietver, ņemot pārtiku 5-6 reizes dienā.

pārtikas kompozīcija

saturs uzturā:

• proteīns ir ieteicams lietot 80 g (55% no tiem - dzīvniekiem);
• tauki ir 80 g (30% tiek dota uz auga);
• ogļhidrāti izmanto 350-400 g (70-80 g cukurs ir pieļaujama).

Tabula skaits 5 neaizliedz lietot sāli. Tomēr ikdienas daudzumu tā nedrīkst pārsniegt 10 g. Drinking šķidrums svārstās no 1,5 litriem līdz 2 litriem. Pieņemams iekļaušana ksilīts, sorbīts. Bet ne vairāk kā 25-40 g

Dienas devā kaloriju ir 2800-2900 kcal.

Produkcija ieteicams uzturā

Tāpat kā jebkuru diētu, galda No. 5 ir balstīta uz nepieciešamību ēst atsevišķiem pārtikas produktiem. Veselības pārtika satur:

1. Miltu izstrādājumi. Kvieši (1, 2 pakāpes), rudzu maizes cepšanai tikai vakar. Atļauts nesdobnye produktus ar vārītas zivs, gaļas, āboli, biezpiens. Iekļauts uzturā sauso cepumu, cepumi pagarināts.
2. Zupas. Dārzeņi, graudaugi, augļi, piena ar makaroniem. Biešu zupa, kāpostu zupa un borščs veģetārietis. Degvielas uzpilde dārzeņu un miltiem tikai žāvētas, bet nav grauzdētas.
3. Mājputnu, gaļa. Lean, bez cīpslām un šķiedrām. Mājputnu bez ādas. Liellopu, truša, cūkas gaļa, liesa jēra, tītara, vistas. Cīsiņi piena, gaļas plovs (vārīta), kāpostu tīteņi.
4. Zivis. Ir atļauta tikai ar zemu tauku šķirnes. Cep vai vārītas.
5. Piena produkti. Jogurts, jogurts, acidophilus piena. Skābais krējums kā garšvielu. Bold siers. Maigs siers.
6. Olas. Olbaltumvielu ceptas omletes. Viens olas dzeltenums dienā. Pieļaujamā vārīta ola.
7. Graudaugi. Jebkurš. Īpaši noderīga auzu un griķu. Vārīti makaroni.
8. Dārzeņi. Variety. Kā neapstrādāta un vārītas, sautētas. Nav marinētas kāpostus.
9. Saldumi. Dažādas ogas (izslēgt skābs), augļu izejvielas. Arī ceptas, vārītas. Želejas, kompoti, putas, želejas, Sambuca. Žāvēti augļi. Marmelāde, ievārījums, medus, konfektes, bez šokolādes konfektes.
10. Dzērieni. Sulas. Kafija ar pienu. Buljons gurniem. Tea.

Pārtika ir jāsvītro

Ir nepieciešams atteikties no spēku, kas var izraisīt ķermeņa kaitējumu. No diētu neattiecas uz:

1. Miltu izstrādājumi. Izmest svaigu maizi. Padzītie cepti pīrāgi. Ceptuve, kārtainās mīklas.
2. Brees. Kontrindicēts zivju, gaļas, sēņu zupu. Green kāpostu zupa, okroshka.
3. Mājputnu un gaļa. Eļļas bagātu. Izslēgti zoss, pīles. Nieres, aknas, smadzenes. Konservi, desas, kūpinājumi.
4. Zivis. Taukskābju sugas. Konservēti. nedrīkst ēst kūpinātas, sālītas zivis.
5. Piena produkti. Tauki piens (6%), krējums. Sharp siers. Fat biezpiens, skābais krējums.
6. Olas. Aizliegumu cepta un cieti vārītas.
7. Graudaugi. Pākšaugus.
8. Dārzeņi. Skābenes, redīsi, spināti, zaļie sīpoli, redīsi, sēnes, ķiploki. Izslēgtie marinēti dārzeņi.
9. Saldumi. Saldējums produkti, kas satur krēmu, šokolādes.
10. Dzērieni. Kakao. Kontrindicēts melno kafiju. izslēgti Aukstie dzērieni.

piemēri izvēlni

No iepriekš minēto, ir skaidrs, ka tabula ir diezgan daudzveidīga numurs 5. paraugs ēdienkarte varētu izskatīties šādi:

1 diena

• Pirmais brokastis. Sagatavot olbaltumvielu omlete. Pilnīga CAN krūšu rīsu biezputra. Mazliet sviestu un tēju ar citrona šķēlīti.
• Pusdienas. PODKREPA siers kastrolis ar skābo krējumu.
• Pusdienas. Zupas (veģetārietis obligāti), vārīta gaļa ar tvaicētiem burkāniem. Kompots (vārīti žāvēti augļi).
• Pēcpusdienas tēja. Tēja (citronu), cepumi.
• Vakariņas. Gatavot makaronus. Gabals siera un sviesta. Minerālūdens.
• Pirms gulētiešanas. Tase jogurts.

2 dienas

• Pirmais brokastis. Apple un burkānu salāti. Piena mērce ar kotletes (pāris). Piens un kafija.
• Pusdienas. Vienu ābolu svaiga.
• Pusdienas. Dot spēku kartupeļu zupa. Gatavot zivis un natushite kāposti. Jelly augļu vai ogu.
• Pēcpusdienas tēja. Suns rožu novārījums ar cepumiem.
• Vakariņas. Palutiniet sevi griķu Krupenik. Nemazgājiet minerālūdeni.
• Pirms gulētiešanas. Tase jogurts.

3 dienu

• Pirmais brokastis. Noderīga biezpiens (salds), ko papildina ar krējumu. Piena putra auzu.
• Pusdienas. Cept ābolu.
• Pusdienas. Ieteicamā dārzeņu zupa. Rīsi un vāra vistas. Apvienojumā ar piena mērci. Kompots augļu.
• Pēcpusdienas tēja. Sulas.
• Vakariņas. Sagatavojiet kartupeļu biezeni. Baltā mērce. Vārīta zivs. Kompots mežrozīšu.
• Pirms gulētiešanas. Kefīrs.

4 dienas

• Pirmais brokastis. Dodiet spēku makaronus ar gaļu. Piena tēju. Sviests.
• Pusdienas. Palutiniet sevi ar slinkiem klimpas ar skābo krējumu.
• Pusdienas. Būs noderīga kartupeļu zupa "Hercules". Kāpostu tīteņi. Dzert var želeja.
• Pēcpusdienas tēja. Apple un plūmju svaiga.
• Vakariņas. Sagatavot pienskābes putra (rīsi). Siers. Sviests. Noskalotu ar tēju.
• Pirms gulētiešanas. Kefīrs.

5 dienām

• Pirmais brokastis. Ieteicamā griķi. Biezpiens. Sviests. Piens un kafija.
• Pusdienas. Ābolu cep krāsnī.
• Pusdienas. Pavārs veģetārie zupa. Lapshevnik gaļa ar skābo krējumu. Noskalotu ar ogu želeju.
• Pēcpusdienas tēja. Dzert tēju. Complete cepumu.
• Vakariņas. Tā būs noderīga arī kartupeļu biezeni. dārzeņu salātiem. Vārīta zivs.
• Pirms gulētiešanas. Tase jogurts.

6 dienas

• Pirmais brokastis. Gatavot griķu biezputru. Gaļas pīrādziņi (tvaika). Noskalotu ar citronu tēju.
• Pusdienas. Gatavot burkānu biezeni. Palutiniet sevi ar ābolu ievārījumu.
• Pusdienas. piena zupa (labāk ar makaroniem). Pudiņš biezpienmaizīte ar skābo krējumu. Kompots noskalotu.
• Pēcpusdienas tēja. Augļu želeja.
• Vakariņas. Dod spēku ar papildus graudaugu mannas plūmēm. Minerālūdens.
• Pirms gulētiešanas. Kefīrs.

7 dienu

• Pirmais brokastis. Vārīti kartupeļi. Siļķe. Pabeidziet maltīti ar citronu tēju.
• Pusdienas. Cepta ābolu krāsnī.
• Pusdienas. Zupa. Nūdeles ar piena mērci. Pīrādziņi (tvaika). Stikla kompots.
• Pēcpusdienas tēja. Suns rožu novārījums ar cepumiem.
• Vakariņas. Cook siera. Smetana. Omlete (proteīns). Minerālūdens.
• Pirms gulētiešanas. Dzert tasi jogurts.

Būtu jāsaprot, ka tas ir tikai aptuvens diētu. Galda skaits 5, ēdienkarte ieteikumi pārtikas devu, variācijas termiskās apstrādes produktus drīkst iecelt tikai ārsts.

Diēta bērniem

Laika periodā no akūta hepatīta bērna nozīmēts tabulas numurs 5. Bērniem ar slimību, ir vairāk piemērota 5a diētu. Tas ļauj jums, lai sniegtu labu uzturu ar spēcīgu aknu iekaisumu un žults ceļu.

Šī diēta ir jāievēro visas akūtās fāzes slimības laikā. Vidēji šis periods ilgst apmēram pusotra mēneša. Pēc tam diētu ievērojami paplašinās. Laika gaitā, bērns varēs atgriezties pie normālas ēšanas paradumiem.

Ja nepieciešams, lai izpildītu šo ēdienu tiek izslēgti no uztura izejvielu augļi, dārzeņi (neprotertye). Gaļa pārtikas vārīti sasmalcinātu formā. Diētas atpūtas līdzinās galda skaits 5. izvēlne Pēc pielāgošanas diētas var būt līdzīga, ka iepriekš iesniegts. Noteikti konsultējieties ar ārstu.

ieteiktās receptes

Tabula skaits 5 raksturo ne tikai atlases dažiem produktiem. Svarīgs veids vārīšanas. Uzmanība jāpievērš temperatūru pārtikas pasniedz. Šādas nianses ir atkarīgas no konkrētās slimības. Tāpēc vislabāk ir pārrunāt ar savu ārstu ieteicamais tabulas numurs 5. izvēlējies pieredzējis diēta, pilnībā atbilst individuālajām īpašībām organisma.

kartupeļu zupa

sastāvdaļas:

• Fig - aptuveni 100 g;
• kartupeļi - 2 gab;.
• mazs sīpols;
• brokoļu - apmēram 50 g;
• burkāni - 1 gab;.
• sāls.

preparation:

1. Pannā piepildīta ar 2 litriem auksta ūdens tiek ievietots šķēlēs kartupeļus.
2. Tam tika pievienots rīsi, sasmalcinātu sīpolu. Visi aizdedzināts.
3. Smalki rīvētu burkānu, brokoļi florets tiek likts gatavošanas procesā.
4. Zupa tiek vārīti pār zemu siltumu. Vēlēšanās nosaka dārzeņiem un rīsiem. Tieši pirms izslēgšanas zupu jābūt sāli.
5. Pirms ieiešanas plāksni, kas jāpievieno augiem, augu eļļa (pietiekami uz 1 stundu. L.).

burkānu biezpienmaizīte

sastāvdaļas:

• burkānu - 50 g;
• siers (tauku saturs 9%) - 150 g;
• Mannas - 5 g;
• sviests - 20 g;
• 1 ola;
• kviešu milti - 30 g;
• cukurs (apmēram 20 g), sāls (šķipsnu).

preparation:

1. Burkānus rūpīgi zemes. Ūdens pievienots sviests. In šo maisījumu uz 20 minūtēm pripuskayut sagatavoto burkānu. Pēc tam, pievienojiet mannu un turpina uz lēnas uguns. Noteikti maisīt.
2. Masa jāatdzesē. Tad pievienot sastāvu sieru, cukuru, sāli, olu, un lielākā daļa no miltiem.
3. No sastrādātas maisījuma veidojas siera kūkas. Panēts tiem jābūt pārējā miltiem. Cepti siera pankūkas ar sviestu.
4. Līdz gatavi viņu argumentus krāsnī.

Kaukāza kotletes

sastāvdaļas:

• beef (celulozes) - 150 g;
• plūmes (vai aprikožu) - par 10 g;
• piens - apmēram 2 ēdamkarotes. karotes;
• krēms - pietiek 20g;
• . Sviests - 1 tējk;
• 1 ola, sāls.

preparation:

1. Gaļu atbrīvo no taukiem un cīpslām. Izlaist caur gaļas mašīnā divas reizes ieteicama.
2. Plūmju (aprikožu) pripuskayut ūdenī. Vilkšana no viņa kauliem būtu sagriež plānās strēmelēs formā nūdeles.
3. Zemes gaļa tiek ieviests piena, olu, sviestu, kas pagatavoti plūmes strēmelēs. Svars sālītu un kārtīgi sajaukta.
4. Iegūtais maisījums ir sadalīts mazās bumbiņas. Līdz gatava cept. Jums ir pārlej ar krējumu uz augšu un rūpīgi iesilda.

augļu salāti

sastāvdaļas:

• zemeņu, mandarīns, banāns, kivi - 30 g;
• āboli - 50 g;
• skābs krējums - aptuveni '20

preparation:

1. Mazgāti augļi jātīra.
2. Banāni un mandarīni šķēlēs. Un āboli un kivi - salmiņiem.
3. Vārīti augļi rotā ar zemenēm pēc saviem ieskatiem, un piepilda ar skābo krējumu. Augļu salāti ir gatavs.

noderīgi padomi

Šāda diēta (tabula numurs 5), kuru receptes ir dota iepriekš, tiek iecelts ārsts kopā ar medicīnisko un terapeitisko ārstēšanu. Ar ilgtermiņa atbilstību uztura ieteikumiem, iespējams atbrīvoties no progresē, lai sasniegtu posmu stabilas remisijas.

Bez tam, pacientiem, kas ir pievienojušies diētu tika atzīmēti ar pārsteidzošu efektu uz ķermeņa. Lielākā daļa no tām atbrīvoties no kilogramu. Tādā gadījumā, pacienti ir pamanījuši pieaugumu enerģijas kopā ar ievērojamu veselības uzlabošanos.

Pacientiem, kuriem ir diagnosticēta slimības aknas, žults ceļu, tas ir nepieciešams, lai klausītos par uztura ieteikumi. Persona, kas apstājās pieturēties pie diētu, vajadzētu izvairīties no ļaunprātīgas izmantošanas aizliegto pārtiku. Vai nevar aizrāva spirtu vai nepieciešamība samazināt savu devu līdz minimumam.

Ignorējot diētu var izraisīt smagu slodzi uz aknām un iestādēm, kas atbild par ražošanu žulti. Tas provocēt slimības paasināšanās. Un dzīšanas process būs sākt visu no jauna ir nepieciešams.