Rīsu nūdeles un ēdieni no tā

Rīsu nūdeles - tas ir viens no populārākajiem ēdieniem Ķīnā un citās Dienvidaustrumu Āzijas valstīm. Debess impērijā ir daudz veidu produktu, kas atšķiras viens no otra pēc biezuma, garuma, formas, kā arī dažādas piedevas iekļautas mīklas sastāvu. Piemēram, infūzijas zaļā tēja var iekļaut testā.

Rīsu nūdeles (vai, kā to dažkārt sauc, funcheza) pati par sevi nav izteikta garša, tāpēc tas tiek baroti ar mērcēm vai dažādām piedevām - dārzeņi, vistas, jūras veltes. Man jāsaka, ka šis produkts malokalorien, tomēr tiem, kas sēž uz diētas, nav bieži pasūtīt ēdienu rīsu nūdeles kādā kafejnīcā vai restorānā. Fakts, ka piedevas Funcheza var saturēt daudz kaloriju, piemēram, ja esat pievienojis daudz salātu eļļu, tas ir grūti nosaukt par uztura. Turklāt salāti ar rīsu nūdelēm, vispār asas un, tādējādi, veicinot ēstgribu, tādēļ tos var neapzināti ēd vairāk, nekā plānots. Bet mājās gatavotu ēdienu, kas ietver rīsu nūdeles, var ieteicams diētu. Tikai nepieciešams, lai pielāgotu recepti, likvidējot augstu kaloriju bagātinātājus vai būtiski samazināt to skaitu.

Sagatavot rīsu nūdeles ir vienkārša, tikai nepieciešams ievērot dažus noteikumus. Piemēram, ja funcheza tiks izmantoti zupu, vispirms mērcēt piecas minūtes, un pēc tam vāra divas minūtes. Salāti rīsu nūdeles vārīta bez mērcēšanas piecas minūtes, un pēc tam pārlej ar aukstu ūdeni. Ja funcheza ļoti plānas, tas nevar gatavot, bet tikai ieliet verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties piecpadsmit minūtes noslēgtā traukā

Pieņemsim sagatavot ēdienu sauc rīsu nūdeles ar dārzeņiem. Mums ir nepieciešams iepakot Funcheza svēršanas četri simti piecdesmit gramus un dārzeņus - tomātus (lieli), gurķu, paprikas (vēlams sarkanā krāsā). Bez tam, jums ir nepieciešams veikt simt piecdesmit gramus gatavo Korejas burkānu, nedaudz sojas mērces, zaļa siju (ideālā koriandrs, bet tas ir iespējams un pētersīļi), augu eļļa, sāls un garšvielas pēc garšas.

Vāra nūdeles, kā aprakstīts iepriekš. Gatavie nūdeles var sagriezt mazākos gabalos, bet jūs varat atstāt to kā tas ir. Mani dārzeņus un sagriež strēmelēs, pēc izņemšanas sēklas no papriku un tomātiem. Sadriskāt zaļumi. Sajauc dārzeņus, garšaugus, sagatavot salāti Korejas burkāniem un sezonu ar mūsu ēdienu garšvielām (koriandra sēklas šeit ir labi, vai arī mēs varam paņemt gatavu komplektu garšvielas korejiešu salātiem). Pievienojiet garšu sojas mērci un augu eļļu. Mēs dodam salātus ievilkties vismaz vienu stundu un kalpot. Šis ēdiens iet labi un kā uzkodu, un kā garnīrs ar gaļu.

Un šeit ir, kā jūs varat pagatavot karstu maltīti rīsu nūdeles ar jūras veltēm. Mēs pieprasīt iepakojumu, kas satur jūras kokteili (polukilogrammovaya) Funcheza iepakojuma (450 gramos), divas sīpolu, augu eļļas, sojas mērce, sāls un garšvielu.

Put jūras produktu maisījumu katlā, pārlej verdošu ūdeni, sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no plāksnes, atstājot stāvēt zem vāka piecas minūtes, pēc tam tiek atmesta atpakaļ jūras veltes caurduris.

Sīpolus sagriež pusi gredzenos, tvaicēti, un pēc tam velmēta miltos un cep augu eļļā. Kad sīpoli kļūst zeltaini brūns, pievienot tās pašas pannas sagatavoja jūras veltēm samaisa un vāra uz lēnas uguns kopā desmit minūtes. Tikmēr vāra rīsu nūdeles un gatavu papildinājumu, lai pārvietotos ar sīpoliem un jūras veltes. Visu samaisa, iesildīties un apdarinātas ar sojas mērci un garšvielas pēc garšas. Fani var pievienot sasmalcinātu ķiploku. Pasniedz traukā karstu ar dārzeņu salātiem.