Puffball sēņu. vai tas ir ēdams?

Indiešu lietusmētelis (Lycoperdon perlatum Pers) - šis putekļu macromycetes. Viņš ir ļoti eksotiska izskatu. Tāpēc daudzi ir jautājums, vai ēdamo sēņu lietusmētelis? Viņam ir daudz lielāka jauda nekā citām sēnīšu, uzkrājas toksīnus no apkārtējās vides. Tomēr, neskatoties uz šo funkciju, lietus sēne - ēdami.

Spēja uzkrāt kaitīgus savienojumus, ir novedusi pie tā, ka aktīvā makromitsetov izmanto vienu reizi tīrīšanai augšņu pēc vides piesārņojumu. Šī pati kvalitāte izraisīja izveidi uz tās bāzes dažādus uztura bagātinātājiem, kas novērstu toksīnus. Makromitsetov izmanto arī, lai ražotu kosmētikas preparātu. Kaut lietusmētelis sēņu ir ēdami, ēst priekšmetus, kas aug jomās vides katastrofu un pie bīstamo rūpniecisko iekārtu, tas nav ieteicams.

apraksts

Tas lietus pārsegs ir sēņu ar apaļas slēgta, dažreiz bumbieru augļu ķermeņa un pseudopodia. Tas pieder pie ģimenes šampinjonu. Kāju makromitsetov vienmērīgi uz motora pārsega. Pulp sēne ir viendabīgs blīvs elastīgi mīkstus audi. Kā viņi aug Glebe veidojas dobumi apdari hymenium. Vēlāk, tie tiek iznīcināts un jāizmet sporu pulvera masu, kas ir krāsoti krāsu, sākot no brūnas līdz tumši zaļa. Kaut lietusmētelis sēņu ir ēdami, bet nav ieteicams lietot savā pārtikā šajā posmā. Augšējā daļa ir veidota makromitsetov izspiežot port sporu pulveri. Augļu ķermeņa sēnītes, kas parasti ir augstums 4-8 cm. To var nokrāsot visos toņos balta, dažreiz pelēcīgs vai dzeltenīgs. Augšējā daļa no augļu ķermeņa vāka muguriņas.

Attiecība sēņu un kulinārijas īpašībām

Jo lietusmētelis ir daudz tautas vārdi :. sēnīte tabaka, bedrītei kartupeļi, damn tavlinka, pylevik, vectēvs tabaka uc Šie ir daži nievājošas iesaukas, kas izsaka attiecību "kluso medniekiem", lai šo macromycetes. Un, protams, neskatoties uz to, ka sēne ir ēdama puffball, reti sēņu pieturas blakus viņam. Vecāki eksemplāri nav piemēroti pārtiku. Throwing sporu drukāt, tie pārvēršas kaut ko līdzīgu mitru lupatu. Taču jaunībā (ar nenobriedušo hymenium) Puffball sēņu ir ēdamas un ļoti garšīgs. Un tas nav nepieciešams būt mērcēti un iepriekš vārītas pirms cepšanas, marinēšana un sālīšanas.

dzīves vieta

Lietusmētelis parasts var atrast mežos lapu koku un skuju koku veidiem, prērijās, pļavas. Šī sēne bieži aug uz kūtsmēsliem augsnē, puvušu celmiem un pakaišiem. Tā ir plaši izplatīta gandrīz visu Krievijas Eiropas daļā. Savākt to no pavasara līdz rudenim.

Derīgās īpašības

Kopš seniem laikiem, cilvēkiem zināmajiem antiseptiskas un hemostatiskās īpašības šo sēņu. Par brūcēm un samazinājumiem jābūt samazināt pieaugušo lietusmētelis un pievienot bojāto vietu. Tā rezultātā, ātri aptur asinis, nevis strutains notikt nākotnē. Darbinieki ķīmisko augu un citu bīstamo nozaru tiek aicināti iekļaut šo sēņu savā uzturā. Tas palīdz novērst slimības, piemēram, sarkoidoze, un pneimokoniozi.