Profesionālā Mixer planētu. Padomi izvēloties un atsauksmes

Tirgus virtuves iekārtas abounds daudzfunkcionālas ierīces, kas ļauj tikt galā ar dažādiem kulinārijas uzdevumus. Lai saglabātu Mājsaimnieces eyeing mazāk jaudīgu ierīces, kas veic noteiktu funkciju klāstu, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai mājās. Tomēr planētu maisītājs profesionāli var uzskatīt par labāko virtuves rīku restorāniem un privātai lietošanai. Šis ir gadījums, kad iegāde profesionālās iekārtas ir pamatots, pat ja tas nav īpašs uzdevums. Tomēr modelis nav pievilt darbības laikā un nav dīkā, jums ir nepieciešams atbildīgu pieeju savu izvēli.

Kādas ir īpašības planētu mikseri?

Lai sāktu, ir svarīgi saprast, ka planētu ierīcēm ir vairākas būtiskas atšķirības. Patiesībā, viņi attaisno iegādi šādu maisītāju par mājām. Tātad, šādu izceļas starp ierīces atšķirībām:

• Pātagu produktiem, prasa minimālu piepūli no jūsu puses.
• Salīdzinot ar manuālo modeļiem šādas ierīces nav nepieciešama papildus turēt, vienlaikus ar ļauj īpašniekam veikt citu darbu maisītājs gatavošanas darbību.
• Tā kā profesionālās planētu mikseri aprīkots ar metāla kauss, varat izmantot īpašu apkures spilventiņu ārējo apkurei. Tas parasti vajadzīgs, strādājot ar cietvielas.

Patiesībā, nosaukums šāda planētu mikseri, bija par iemeslu, ka rotācija vainaga kas notiek ap bļodā un ap savu asi, bet pretējā virzienā. Un tas ir saistīts ar augstu efektivitāti sitieniem procesu.

Iecelšana planētu mikseri

Profesionālās maisītāji nav lēts, tāpēc man ir nepieciešams, lai noteiktu šādu aprīkojumu iegūtas, kādiem uzdevumiem. Atkal, jo mēs runājam par vairāku specializēto ierīci, jāvadās uz izaicinājumiem. Piemēram, profesionālā mikseris planētu veids ļauj jums, lai sagatavotu mīklu, sajauc krējumu, sasmalcina gaļu, saldā krējuma un putas. Un tas nav pilns saraksts no iezīmēm - daudz kas ir atkarīgs no konkrētā konfigurācijas.

Bet vissvarīgākā lieta, kas ir jāsaprot: šāda iekārta ir paredzēta darbam lielos apjomos. Un tas attaisno to lietošanu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, konditorejas un maizes. Ir vēl viena svarīga atšķirība, kas ir tā, ka maisītājs ir profesionāls spēj efektīvi apstrādāt produktus stingrs konsekvence, kas nevar tikt galā jebkuru mājas partnera.

Izvēlēties pēc izmēra

Izmēri - viens no galvenajiem trūkumiem šāda veida mikseri. Tas ir diezgan lielgabarīta vienībām, tāpēc jums vajadzētu aprēķināt iepriekš, iespēja instalēt mikseri virtuvē. Jo īpaši, vidējais izmēri ir šādi parametri :. 45h37h60 cm Kā redzams, ierīce ir salīdzināma lieluma ar nelielu ledusskapi. Jums vajadzētu arī pievērst uzmanību lieluma bļodā, kurā ir miksera profesionālo standartu. Tās apjoms var būt desmitiem litru, kas savukārt liek domāt iecelšanu iekārtas - profesionālai lietošanai. Šajā gadījumā, atšķirībā no daļēji un iekšzemes modeļos ierīces šajā kategorijā nepieciešama āra uzstādīšanu.

Izvēle varas

Vidējā klase, profesionālās jaudas vienību svārstās no 0,25 līdz 0,75 kW. Šajā sakarā ir vērts atzīmēt attiecības spēku un potenciālu tiešu nolūku. Lai gan lielākā daļa modeļu ražotāji pozicionē kā daudzfunkcionālu un daudzpusīgs, tomēr pastāv dalījums sfēru darbības. Piemēram, mazos uzņēmumos neizmanto mikseri kokteiļi profesionāliem, kuru jauda būs minimāla - 0.25-0.35 kW. Tomēr tas ir par citiem minētas saistībā ar aprīkojumu gaļas iepakošanas augi, kafejnīcas un maiznīcas datiem. Lai rūpētos par lielu daudzumu gaļas (īpaši saldētas) vai testēšanas vajadzīga jaudu vismaz 0,5 kW.

Funkcionalitāte un ergonomika

Pirmkārt domāja, un ne bez iemesla, ka profesionālās virtuves iekārtas, ir ievērojami zemāka ziņā izmantošanas vieglumu mājsaimniecības mājas kolēģiem. Pārstāvji no pirmās grupas koncentrējas uz vienkāršiem uzdevumiem, lai palielinātu apjomu apstrādāto produktu un sadzīves tehnika vienkārši ir ērti lietot. Mūsdienu profesionālās mikseris ražo ļoti atšķirīgu iespaidu. Šīs ierīces ir aprīkotas ar skārienjutīgo vadības paneli, taimeris un plašu citām papildu funkcijām. Šajā sakarā, jums vajadzētu pievērst uzmanību uz iepakojuma vienības. Šajā standartā tas var ietvert vairākas sprauslas dzinējiem, āķis veikt mīcīšanai asmens sitieniem un citu add-ons, kas ļauj veikt saspiešanas, saspiežot un griešanai.

Emisijas cena

Tāpat kā ar jebkuru profesionālu aprīkojumu, maisītāji ir dārgi. To funkcionalitāte un darbība maksā no 30 līdz 100 tūkstošiem. Berzēt. Protams, ir arī citas atzīmes, kas pārsniedz šīs vērtības koridora, bet šis diapazons var atrast ierīces ar pieņemamu kvalitāti jebkuram vajadzībām. Galvenais - lemt par prasībām, nepārmaksāt par papildu optsional. Piemēram, profesionālā mikseris ar bļodu, kuru cena ir 30-40000., Copes ar funkciju dzirnaviņas un nazis, nemaz nerunājot sagatavošanas kokteiļu un putas. Vēl viena lieta ir, ka tas savu darbu pie vidējiem apgriezieniem nelielā daudzumā vai piedāvāt papildu iespējas. Bet šādas iespējas, kā augstas veiktspējas, ir modeļi maksās apmēram 80-100000.

Atsauksmes

Viedokļi par priekšrocībām profesionālo mikseri, planētu tips parasti atzīmēt pozitīvu pieredzi. Uz tirgus nav daudz ražotāji šiem produktiem, tādēļ secinājumi nevar būt tik grūti. Tā, piemēram, zīmols Virtuves atbalsts ir segments līderis. Šīs firmas lietotāju raksturojama kā droša un patīkama acīm savā dizainā. Itālijas zīmols Steno arī priecē saviem faniem kvalitāti, kas ražo veikls modeli, lai gan bez frills, kas pēc izvēles. Ergo un Convito uzņēmums var attiecināt uz budžetu. Tomēr, runājot par pildot savu mašīnu, ir ievērojami augstāks, nekā ne tikai profesionālās rokas mikseri, bet arī kādu jaudīgu versiju klāstu dārgu modeļiem. Citiem vārdiem sakot, katram ražotājam ir derības par noteiktu kvalitātes konkrētu auditoriju klientiem.

secinājums

Kad runa ir par iegādi tādu iekārtu uzņēmums, jautājums par to, vai iegādes noteikti būs pozitīva. Tas ir pietiekami, lai noteiktu jaudu, funkcijas un papildu funkcijas. Tomēr, ja profesionālā mikseris, kura cena sākas apmēram 30 tūkstoši. Berzēt., Selected privātai lietošanai, vajadzētu būt iespējai salīdzināt oriģinālu ar vienības prasībām. Pat apakšējos kategorijās budžeta modeļiem šīs ierīces ļauj tikt galā ar lielāko daļu kulinārijas uzdevumus. Bet tas ir iespējams, lai mājsaimniecības vajadzībām būs godīgi un daļēji profesionālu instrumentu.