Pavasara mieži: šķirnes, stādīšanas datumi, audzēšana, ekonomiskā vērtība

Pavasara mieži - nozīmīgs pārtikas, lopbarības un tehnisko kultūru. Šis raksts apspriedīs galvenās iezīmes šo kultūru, un jo īpaši tās audzēšanu.

ekonomiskā nozīme

No miežu graudu graudaugiem ražoti (un grūbas) un miltiem. Pure miežu milti netiek izmantots tā, daudzumā no 20-25%, piejauc ar kviešu vai rudzu miltu. Mieži tiek izmantota arī, lai cūkām, un vietās, kur tas nav audzētas auzas - par barošanas zirgiem. Turklāt šī kultūra ir izejviela, lai ražotu alkoholu un alus. Mieži sēklas materiāls satur: slāpekļa-free Ekstrakcijas - 64.6%, olbaltumvielu - 12%, celuloze - 5,5%, ūdens - 13% tauku - 2,1% un 2,8% ash.

Izcelsme kultūras

Mieži - viena no vecākajām lauksaimniecības kultūrām. Kā rakšanas, viņš kopā ar kviešu, bija zināms, ka cilvēkiem Stone Age. Ēģiptieši audzē miežus 50 gadsimtiem BC. Grieķijā, Itālijā un Ķīnā tiek kultivēta kopš aizvēsturiskiem laikiem. Saskaņā ar materiāliem no izrakumi teritorijā Centrālāzija mieži audzēti zem irigācija lauksaimniecībā 4-5 tūkstošus gadus pirms mūsu ēras. Teritorijā Moldovā un Ukrainā sāka kultivēt to 3. tūkstotī pirms mūsu ēras. Līdz šim, audzēšana vasaras miežu tiek praktizēta visā pasaulē.

botāniskais apraksts

Ģints Hordeum L sastāv no trīs veidu kultūras un daudzu sugu savvaļas miežu. Kultūras mieži tiek klasificēta pēc skaita augļu nesošo ausīm, kas atrodas uz segmentiem stieni. Apsveriet šādus veidus:

• Hordeum vulgare. Šo skatu sauc multi-rindu vai parasts. Katrs stieņa tas atrodas segmentā trīs augļaugi Vārpiņu dodot graudus. Atkarībā no tā, cik blīvumu auss parasto miežu sadalīts divās apakšsugas: pareizs 6-rindu (smaile blīvs un biezs, salīdzinoši īss, jo šķērsgriezumā atgādina tiesības sešstūris) un neregulāra 6-rindu (ausi mazāk blīvs rindās ar graudiem izvietoti pareizi, pusi tapas var ievadīt otru un sekot līdzi attīstības vidē, tas veido taisnstūra formas in smaile šķērsgriezuma).
• Hordeum distichon. Šī divu rindu mieži, kurā trīs segments no stieņa sēž vārpiņā (augļi nesošu nesēju, un side - sterilu). Ar raksturu sānu vārpiņu divu rindu miežiem ir sadalīta divās pasugas. Pirmie sānu pasugas sterili vārpiņu sakārtoti ziedēšanas un glumes, un otrs - tikko glumes.
• Hordeum starpniecība. Šis starpposma mieži. Uz dzega Koloskov stieni viņš var attīstīties 1-3 graudus.

Mūsu platuma grādos, tad starpība bija tikai multi-rindu un divu rindu miežiem. Pirmais parasti ir daudz Agrīnums un sausuma izturīgs. Multi-rindu un divu rindu miežu sadalīta daudzu sugu. Klasifikācija ir balstīta uz tādām īpašībām kā mugurizauguma, muguriņas raksturu, krāsu auss un graudiem, atsēnalotu graudu un blīvumu auss.

bioloģiskās īpašības

Pavasara mieži labi pielāgojas dažādiem augsnes un klimatiskajiem apstākļiem.

Temperatūras. miežu sēklas sāk dīgt temperatūrā 1 grādu. Šajā gadījumā labākais rādītājs dīgtspēja temperatūra ir 20-22 grādi. Šīs kultūras dzinumi var izturēt saldēšanas līdz 8 grādiem zem nulles. Īpaši jutīgi pret salu augu kļūst ziedēšanas un nogatavošanās laikā. iekraušana smecernieku auglim laikā var ietekmēt pat 1,5-3 grādiem pēc Celsija. Graudu, pakļauti pēc salnām var pilnībā zaudēt dīgtspēju. Izturība pret aukstumu mainās atkarībā no šķirnes miežu. Visvairāk izturīgi pakāpes piemīt polārie reģioni.

Augsta temperatūra graudu pildījumu miežu laikā labāk panes nekā auzas un kvieši. Saskaņā ar pētījumiem VR Zelenskogo, pie temperatūras 38-40 grādi stomata šī kultūra zaudē spēju aizverot pēc 25-30 stundām. In pavasara kviešu šis rādītājs ir starp 10 un 17 stundas. Palielināts mieži izturība pret augstām temperatūrām, jo tā agri briedums un spējas intensīvai barošanai sākumposmos izaugsmi.

Mitrums. Par sausuma pretestība vasaras miežu, ir viens no līderiem starp kukuļiem 1. grupā. Tās iztvaikošana ātrums ir aptuveni 400. neauglīgās teritorijās miežu kultūras bieži vien ir daudz apjomīgāki nekā kviešu kultūrām.

Izturība pret gaisa un augsnes sausumu var atšķirties atkarībā no šķirnes. To trūkums mitrums mieži visvairāk jutīgas pret in-fāzē izvades cauruli. Ja šajā laikā augsne satur nepietiekams daudzums ūdens, auss nevar attīstīties pareizi un skaits neauglīgs vārpiņu tiks palielināta.

Augsne. Kā jau minēts, vasaras mieži veiksmīgi audzē dažādos augsnes un klimatiskajām zonām, par ko liecina tās spēja pielāgoties dažāda veida augsnēs. Runājot par atsaucību uz augsnes auglības, mieži ir vairāk kā kviešus nekā auzām. Viņam visvairāk pieņemams strukturālo auglīga augsne horizonts ar dziļa aršana. Par smilšu un mālsmilts augsnēs, šis graudu ir vāji attīstīta. Tas ir arī nelabvēlīga mieži skāba kūdras un sāls augsnēs. Viņš plaukst augsnēs ar pH 6,8 līdz 7,5.

Veģetācijas. Atkarībā no šķirnes, reģiona audzēšanas un klimatiskajiem apstākļiem vasaras miežu audzēšanas periods var būt no 60 līdz 110 dienām.

kārto

Līdz šim, vasaras miežu šķirnes ir tik daudz. Mēs apskatīt dažus populārs, lai iegūtu vispārēju priekšstatu par šo jautājumu.

Vikonts. Šķirne tika izveidota ar metodi intraspecific hibridizācija. Tā ir vertikālā tukši cilmes bush vidējo biezumu. graudu svars ir 0,042-0,054 grami. Veģetācijas periods svārstās no 73 līdz 127 dienām, atkarībā no reģiona. Šķirne tiek uzskatīta par lopbarības, bet labvēlīgi apstākļi var radīt graudu, piemērots alus. Granulu vidējais satur no 11 līdz 13% olbaltumvielu. Plēves nepārsniedz 10%. Ekstrakts ir 77,8-80,1%.

Šķirne ir izturīga pret slimībām un mainās augsnes un klimatiskie apstākļi. Tās potenciāls raža ir 70 cnt no hektāra. Uz ziemeļiem no šāda veida tiek veikta pie pirmās izeju laukā. 1 ha ir apsētas aptuveni 4,5-5.000.000 sēklas. Ja stādīšanas kavējas, un ir paredzams, ka pavasaris būs sauss, tā ir norāde palielināt par 1 miljonu.

Vakula. Šķirnei ir augsts spēju pielāgoties izmaiņām audzēšanas apstākļos. Tā ir pazemināts photoperiodic jutību, kas nodrošina labu ražu, neatkarīgi no garuma ierašanos pavasarī un specifiku konkrētā platuma. graudu svars var būt no 0,046 līdz 0,052 g ar bagātīgu mitruma svars sasniedz 0060 g ir dažādas augstas enerģijas graudu augšanu, membranoza zemu un zemu proteīna saturu. Pēdējais funkcija ļauj veikt to alus darītavā. izsējas var būt no 2 līdz 3 miljoniem sēklu uz 1 hektāru. Sabiezējis kultūraugu sausos apstākļos nerada lielu, augstas kvalitātes sēklas. Vakula rezultātā dod šķirnes var būt no 50 līdz 90 cnt no hektāra.

Helios. Mieži šī šķirne ir līdzīgs tās parametriem, lai veida Vakula. Tomēr, salīdzinot ar viņu, viņš ir liels graudu kvalitāti. Labāka krūmi un dod lielāku ražu zem labu mitruma. Variety ir paredzēta intensīvai audzēšanai ar ierobežotām sēšanas likmi. graudu svars var svārstīties no 0.048 līdz 0.050 gramiem. Augšanas sezonā mainās ļoti šaurā diapazonā - 90-93 dienas. Sēšanas likme ir 3,7-4,16 miljoni sēklas uz 1 hektāru. Raža Šādas miežu var sasniegt 89 t / ha.

Duncan. Pavasara mieži no klases tika uzsākta Kanādā un izplatījās visā pasaulē, pateicoties lieliskajai sniegumu ražu, dīgtspēja un sparu. Sakarā ar spēcīgu stublāja miežu šķirņu izturīgi pret PERMUT un iesniegšanu. Vienas graudu svars ir vidēji par 0,049 g Yield rādītājs ir 80 cnt hektāru. Un tas neskatoties uz to, ka viņam ir ļoti zems sēklu likmi - 2-2.2 miljoni sēklu uz hektāru. Pēdējais skaitlis ir saistīts ar faktu, ka sabiezē valsts kultūru vāji attīstīta.

Priazovsky 9. Sēšanas miežu šķirņu Biržās, Krievijas Federācijas šķirnēm. To raksturo augsta izturība pret sausumu un labu plastiskums. Veģetācijas periods miežu 80-82 dienas. Culm tā ir augsta izturība un izturība pret bāzes. Šķirne ir izturīga pret ietekmi miltrasu, rūsas un punduris visu veidu kaitēkļiem. Labākais no visiem tas ir piemērots audzēšanai Centrālāfrikas melnzeme, Ziemeļkaukāzā un Tuvo Volgas Krievijas reģioniem. Raža šāda veida miežu 42-63 cnt no hektāra. Vienas graudu svars var svārstīties 0,045-0,055 gramiem.

Mameluks. Šī šķirne ir augsts photoperiodic jutību, tāpēc tas ir strauji attīstījusies sākumposmā izaugsmi. Naktsmītnes pretošanās šīs šķirnes nav tik liels, kā iepriekšējā, tomēr tas ir iekļauts sarakstā Krievijas šķirnēm. Lielākā daļa graudu iet, lai pabarotu, bet plaši un apstrādi graudaugiem. Novērtējums ir vidējais izturību pret sausumu un ievērojot praktiski nav invāzija mašīnas slimībām. Populārākais izmanto Mameluke ar Krasnodaras un Stavropoles novads Krievijas Federācijas. Iegūstot šķirnes var sasniegt līdz pat 68 tonnas no hektāra. No pavasara miežu ražu un augstāka produktivitāte, jo ātrāk tas tiks sēklām. Sēšanas likme svārstās no 4,5 līdz 5 miljoniem sēklu uz hektāru. Ja noteikumi sējas vasaras miežu, nav ilgstoša, būtu jāpalielina par vienu miljonu.

Spot rotācijā

Best prekursoru pavasara miežu ir rinda kultūraugi, piemēram, kartupeļu, kukurūzas un cukurbiešu. Labs variants ir arī jārīkojas ziemājus, darbojas ar tīru mēslošanas pāri. Mieži un pavasarī kviešu sēt pēc, ja tas tika likts uz tīru pāri vai daudzgadīgo zālāju. Mieži, iesēts vietā rindu kultūraugu, īpaši piemērots alus. Tas dod augstu ražu un augstas kvalitātes graudu, kura daudz cietes.

Par uzdevumu vai pārtika mājlopiem lopbarības miežu un sēklām tauriņziežu pēc kura slāpekļa uzkrāties augsnē. Par cukurbiešu platības tā bieži sēt biešu vietā. Saskaņā ar pētījumiem, augstākais raža miežu novēro, ja tas ir pirms (dilstošā secībā): kartupeļi, kukurūza, linu, cukurbiešu, pavasara kviešus, miežus.

Tā mieži ir pāragrs kultūru, tas tiek uzskatīts par labu priekšnoteikums pavasarī, un dažos reģionos un ziemas kultūrām. Pateicoties agrīnā raža, tas tiek uzskatīts arī par vāka kultūru, un ir pārāka šajā ziņā, citi vasarāju graudaugiem.

mēslošanas līdzekļi

Pavasara mieži labi reaģē uz ieviešanu augsnes mēslojumu. No 100 kg graudu veidošanās nepieciešams 2,5-3 kg slāpekļa, kālija, un 2-2.4 kg 1.1-1.2 kg fosfora. In sākumposmā attīstības kultūras patērē nelielu daudzumu mēslojuma. Laikā "dzinumi-cerošanas", tas patērē aptuveni pusi no fosfora, slāpekļa pusi un trīs ceturtdaļas no kopējā masa kālija mēslošanas lietotu veģetācijas sezonā.

Pievienojot mēslu tieši zem miežiem tā tiek praktizēta ziemeļu reģionos, kur tā ir galvenā graudu raža. Citos reģionos, spēja to izmantot, lai gūtu labumu no sekām kūtsmēslu - sēklām otru kultūru.

Šādas mēslojums vasaras miežiem kā fosfora un kālija, tiek veikta saskaņā Zyablov aršana. Slāpeklis ir labāk, lai tad, kad barojot ar presowing audzēšanu. Kālija un fosfora uzlabot alus kultūras kvalitāti. Labāko rezultātu, jo īpaši rietumu reģionos audzēšanas, miežu raža kad barošana pilnīgu mēslojumu.

Par mēslojuma sastāvdaļu proporcija var būt atkarīga no augsnes, kurā lauksaimniecības kultūru veidiem. Par podzolētas pelēkā un melnā degradētās augsnes, kā arī šajā zonā ir kastaņu augšņu mieži ļoti atsaucīgi fosfora un slāpekļa mēslojumu. Uz nosusinātās mitrāju augsnēs lielākie rezultāti dod kāliju. No parastajiem melnzemes vislielāko efektu var panākt, izmantojot fosfora-kālija kompleksu.

Par mēslojuma devu, kā arī viņa viedoklis, ir atkarīgs no īpašībām augsnes, plānoto produktivitāti un pieejamības uzturvielu. Par normālu augšanu kultūras, izņemot tos, kas uzskaitīti mēslojuma, jums ir izmantot vairākus mikroelementus, kuru pamatā ir bora, mangāna, cinka, vara, molibdēna un tā tālāk. Trūkums mikroelementu augsnē var novest pie augu slimības, vielmaiņas traucējumu un ievērojami samazinot ražu.

Uz nosusinātās kūdras augsnēs kā mēslojumu ir izgatavots no smilšakmens un pyrite pelniem. Ir vērts atzīmēt, ka ietekme vara mēslošanas ietekmē ražu tikai dažus gadus.

zemkopība

Kultūra labvēlīgi aug laukos ar dziļu rudens aršana. Aršana dziļums var sasniegt 30 cm. Velēnu podsolic augsnēs īpašu efektu var panākt, ja padziļinājums aramzeme slānis ar vienlaicīgu mēslus un mēslošanas līdzekļiem. Sniega un ledus kušanas ūdens paredzētās vietās stādīšanai pavasarī miežus kavējas tāpat kā esošās teritorijās vasaras kviešiem. Spring augsne ārstēšanu var ietvert mokoša vai looping un audzēšanu ar vienlaicīgu mokoša.

Tagad apsvērt audzēšanu vasaras miežu pakāpeniski.

sagatavošana sēklas

Sējai izmanto lielus miežu sēklas. Viņiem ir liels dīgtspēju enerģijas, dīgtspēju un dot kaudze aug labi. Palielināt ražas sēklas ar gaisa apkures termiski apstrādāts. Arī tie ir iegravēti no galvenajiem slimību un kaitēkļu sausā vai daļēji sausā metode.

sējas kalendārs

Pavasara mieži attiecas uz kultūraugiem ar agri stādīšanas datumiem. Ja kavēšanās sēšanas nedēļas ražu var samazināt par 10-40%, atkarībā no reģiona. Ar agrīnās sējas mieži dod rupjus graudus ar minimālo saturu filmu un izturīgiem stādus.

Kā likums, vasaras mieži apsētas ar vasaras kviešiem, vai pēc tā. Sibīrijā un ziemeļu Kazakhstan miežu sējas kalendāram, sākas no 15-25 maijs, atkarībā no gada. Krimā, tad Kuban reģionā un Centrālajā Āzijā praktizēja februārī kultūrām. Tātad, laiks sējas pavasaris miežus, var būt ļoti dažādi, un ir atkarīga no specifiku reģionā.

sēšanas metode

Sējot vasaras miežu krusts un slēgtie treniņi ir visefektīvākā. Kā rāda prakse, šīs metodes, salīdzinot ar parasto urbi sētu, tas dod aptuveni 15% vairāk peļņu.

sēšanas ātrums

sēšanas ātrums ir atkarīgs no telpas miežu audzēšanas. Piemēram, Tālajos Austrumos, tie ir no 1,6 līdz 2 centneri no hektāra (apmēram 4,5 miljoni dzīvotspējīgus sēklas), un Ziemeļkaukāzā - 1.3-1.6 cnt no hektāra (aptuveni 3,5-4, 5 miljoni sēklas). Tādējādi pieteikumu likme var mainīties robežās diezgan plašā diapazonā, atkarībā agronomisko un augsnes apstākļiem reģionā. Platākajiem kultūras olbaltumvielu saturu pupiņas samazinājies. Ir jāņem vērā, ja kultūra tiek audzētas alus darīšanai.

stādīšanas dziļums

Uz mālajām smagajām augsnēm sēklas sēj dziļumā ne vairāk kā 4 cm, bet vieglajās smilšmēslās - ne vairāk kā 6 cm. Atmosfēras nokrišņu apstākļos sēšanas dziļums var palielināties līdz 8 cm. Sēklas sēklas pietūsti lēni, tādēļ tās obligāti jāiebūvē mitrā zemes slānī .

Rūpes par kultūraugiem

Lai dzinumi būtu harmoniski, sausajos apgabalos pēc sēšanas tiek veikta vienlaikus ar vieglu kausēšanu. Slapjās vietās tiek izmantots iegriezšana dzinumos. Šie pasākumi ļauj iznīcināt nezāles, mazināt augsni un palielināt skābekļa pieejamību saknēm. Ja pēc smagā lietūņa uz zemes ir izveidojusies garoza, un stādi vēl nav parādījušies, to iznīcina ar ecēšas.

Ražas novākšana

Miega nogatavojas kopā. Ar nogatavināšanas sākumu smaile iegūst trauslumu, un graudi viegli nokrīt. Divpakāpju tīrīšana sākas aptuveni no vaska nogatavināšanas vidus, un vienfāzes tīrīšana - pilnīgi gatavojoties paātrinātā režīmā.

Alus mieži: iezīmes

Īpašas prasības pavasara miežiem, ko izmanto alus ražošanai, rada īpašas prasības. Alus ražošanai vislabāk piemērotas divu rindu miežu šķirnes, kas dod lielu, vienmērīgu un vienmērīgi dīgstu graudu. Alumīnija graudam jābūt lielam (svars aptuveni 0,040-0,050 g) un plānas filmas, ir salmu dzeltenā krāsā, satur ne mazāk kā 78% cietes un augstu dīgtspēju (ne mazāk kā 95%).

Iepriekš tika uzskatīts, ka tikai miežu graudi ir piemēroti alu ieguvei, kuru olbaltumvielu saturs ir minimāls. Tomēr vēlāk tika konstatēts, ka viss ir atkarīgs ne tikai no olbaltumvielu skaita, bet arī no to kvalitātes. Saskaņā ar pētījumu, labākos rezultātus var sasniegt, izmantojot miežus, kas satur augsti molekulārus proteīnus (globulīnus un prolamīnus), kas ūdenī praktiski nav šķīstoši. Slikti ietekmē alus bezprotonu slāpekļa, kā arī slāpekļa albumīnu ražošanu. Visvērtīgākie šādu miežu priekšteči ir ziemas graudaugi, kukurūza, kartupeļi, bietes un lini.

Ja miežus audzē alus ražošanas nozarei, labākos rezultātus var sasniegt ar agrīnu stādīšanas laiku. Tas ļauj iegūt augstu izkliedēto, lielu graudu saturu ar augstu cietes saturu un samazinātu kinematogrāfiju.

Veicot šādu graudu audzēšanu, visproduktīvākās sēšanas metodes ir arī šauras rindas un pārklājas. Pēc sēšanas stādīšana pozitīvi ietekmē augu kvalitāti. Un, veidojot garozu vai spēcīgu augsnes blīvējumu, tiek izmantots akmeņains. Pateicoties šīm metodēm, stublājs ir viendabīgs un graudi ir izlīdzināti. Alus miežu audzēšanai nav ieteicams izmantot montāžu, jo šajā gadījumā graudi var izrādīties mazāki un ar pazeminātām īpašībām.

Miežu gatavošanas kvalitāti un kvalitāti lielā mērā ietekmē novākšanas veids un laiks. Vienfāzes tīrīšana, kas tiek veikta pilnas nogatavināšanas laikā, ja graudu mitruma saturs nav lielāks par 22%, ir visefektīvākā. Tomēr dienvidu apgabalos bieži tiek izmantota divfāžu tīrīšana. Ja mieži ir piecēlušies, cietes daudzums graudā samazinās, jo sākas palielināta elpošana. Zema gaisa temperatūra un pārmērīga mitruma pakāpe pilnīgas gatavības laikā var nelabvēlīgi ietekmēt vēlu ražas sēklu kvalitāti. Pēc kulšanas graudus rūpīgi sakārto un žāvē, ļaujot saglabāt tā gaišo krāsu un nodrošināt augstu dīgtspēju.