Konservēti salāti ar tomātiem, gurķiem, papriku un sīpoliem. Konservēti tomātu salāti

Visvairāk mīļākie ziemas sagataves tiek uzskatīti visi iespējamie vērpjot tomātu. Tur vienkārši nenāk klajā ar receptēm reālu mājsaimnieces! Kurš tikai augu izcelsmes sastāvdaļas kombināciju jums nebūs redzēt bankām!

Mežizstrādes tomāti

Tur vienmēr būs elegants izskatu ar ziemas galda konservētu tomātu salātiem. Kā gatavot ēdienu? Kurš pateiks.

Cooking nepieciešamību veikt 4 kilogramus tomātiem, pipariem un sīpoliem veikt vienādās attiecībās (1 kilogramu), joprojām ir nepieciešams, sakņu pētersīļu, sāli, lauru lapu, piparus.

Mums ir nepieciešams, lai spēcīgi tomāti, bet ne zaļš, karbonāde tos un sīpolu gredzenus, burkānus sarīvē rupji. Visu samaisa un pievieno sāli. Ļaujiet viss iegūtais maisījums būs stāvēt ledusskapī 8 stundas zem slodzes. Tagad mums ir nepieciešams iztukšot rezultātā salāti, ielej pannā un vāra 35 minūtes. Sadalās karstā burkām, korķa un ledusskapī.

No zaļajiem dārzeņiem

Konservēti salāti ar zaļajiem tomātiem - neparasts ēdiens, kas nāca pie krievu virtuvi no Ungārijas. Lai padarītu to, veikt nelielu un blīvs dārzeņus. Tikai 2 kg tomātu, 2 kg piparu, 1 kilogramu kāpostu un burkānu būs jādara ļoti garšīgi salāti, kas ir diezgan īpaša saldi skābu garšu. Būs nepieciešams pievienot 200 ml etiķa, 250 ml augu eļļas, pusi tasi sāls un 2 tases cukura.

sagatavošana

Vispirms jums ir nepieciešams labu noskalotu visus dārzeņus. Kam seko karbonāde tomātu un sīpolu pusriņķi un pipari - sloksnes. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams, lai rīvēt burkānus, kāpostus un karbonāde. Pods būtu ielej eļļu, ielieciet dārzeņus, pievieno cukuru un sāli, samaisa un ieslēdziet zemu siltumu. Pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai, salātus, un turpina gatavot, nepārtraukti maisot, pusstundu. Tad pievieno etiķi un turiet to virs uguns pannas 5 minūtes. Visi salāti gatavi.

Tagad mums ir nepieciešams, lai paplašinātu to sagatavotajām konteineru un roll vākiem. Kas labs ir konservēti salāti ar zaļajiem tomātiem? Fakts, ka platība rudenī ir daudz nenobriedušu augļu. Viņiem nav mest prom vai ko izbaro mājdzīvniekiem.

garšīgs tukšs

Kā pagatavot konservētos salātus no sarkanajiem tomātiem? Atkal, sastāvdaļas tiek izvēlēti ļoti atšķirīgi. Visi dārzeņi veikt vienādu summu (piemēram, viena kilograma). Šajā recepte, ir izšķiroša loma ne tikai tomātus, bet arī kāposti, ko sasmalcina. Tomātus sagriež šķēlēs, piemēram, apelsīnu. Tāpat nepieciešams veikt mazliet spice piparu, lai padarītu viņu salmu. Sīpoli labi izskatīsies, ja to sagriež pusi gredzenos. Burkāni, tāpat kā iepriekšējā receptē, jums vajadzētu berzēt, ka tas ir labi sajaukts ar visiem citiem dārzeņiem un deva trauku skaistu krāsu. Dalīties visu sagatavju emaljas traukā, pievieno sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Visas šīs garšvielas pievieno pēc garšas. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams, lai samaisa un likt uz plīts, vāra divdesmit minūtes. Uguns nedrīkst būt liels. Noslēguma posms - paplašināts salātu sterilās burkās, roll, vāka un chill.

cita recepte

Jūs varat gatavot vēl gatavo salātus ar papriku un tomātiem. Jo tas ir nepieciešams nomazgāt papriku (4 kg), labāk sarkano krāsu. Turiet divas minūtes verdošā ūdenī un atdzesē. Tagad to sagriež strēmelēs. Mazgāt 4 kg zaļo tomātu un sagriež šķēlītēs, kā arī sagatavojot priekšgalā. Fani selerija var pievienot (400 grami pietiks), iepriekš sasmalcina. Tad viss jāsamaisa, pievieno pusi tasi sāls un cukura, garšvielām trauku vienu tējkaroti piparu un etiķi. Bankām vispirms iepriekš sterilizē, pēc kura viņiem ir nepieciešams, lai mūsu iepirkumu.

Ar gurķiem

Dārzeņu kombinācija salāti saglabāšanai, var būt pilnīgi jebkas. Tā kā es devos uz eksperimentiem, tas ir nepieciešams, lai tās turpinātu un mēģināt vēl salātus, marinētus gurķus, tomātus un papriku. Par viņu, tomāti būs vērpjot gaļas mašīnā, poluchv tilpumu 5 litri. Ielej pannā un vietu uz šķīvja. Tase cukura, trīs ēdamkarotes sāls, tase augu eļļas un pipariem var pievienot tieši, bez gaidot, kad maisījums nāk līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet vārīti saturu, un šajā laikā jums ir nepieciešams gatavot papriku, kas jāmazgā. Tad tas ir jātīra un sagriež strēmelēs. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams, lai mest piparus, pus kilogramu sīpolu gredzeniem, un 1 kg burkānu vienās un tajās pašās aprindās. Tālāk, vāra kādu laiku, visas 15 minūtes. Tad, kamēr vēl silta salātiem, piepildīt savas bankas, un ātri roll.

Ar sīpoliem

Ne gluži oriģināls, bet tas būs ļoti garšīgs salāti konservētos tomātus un sīpoliem. Visu produktu skaits, kas paredzētas divas kannas puslitru. šis ēdiens stundu sagatavošana. Sastāvs ir šāds:

• 1 kg tomātu;
• 2 gabali sīpolu;
• maz sāls aptuveni 12 gramiem;
• 80 grami etiķa;
• 1-2 zariņi krustnagliņu;
• 3 peppercorns;
• 50 grami cukura.

Mīļotājiem eksotisko var pievienot ingveru un kanēli.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai uzsildītu sālītu ūdeni, ielieciet viņas tomātus trīs minūtes. Tad nosūtīt tos zem tekoša auksta ūdens, lai mizu vieglāk. Sagriež šķēlītēs, pāriet citā traukā un gatavot savā sulā. Rupji sakapājiet sīpolus un pārlej tomātiem. Pievieno visas garšvielas, etiķi tikai pašās beigās vārīšanas. Kā es varu zināt, kas ir pietiekami, lai gatavot? Lai pusi samazināt skaļumu. Salāti sadalīt tīras burkas, roll up un atstāj uz brīdi siltā vietā, līdz tas ir pilnīgi atdzist.

Salāti ar dārzeņiem

Un, kā gatavot konservus tomātu salātus? Tagad apsvērt citu iespēju. Tie, kas nāca klajā ar šo recepti, apsveriet to nav gluži salāti, tas ir diezgan tomāti savā sulā. Bet kukuļus šajā variantā ir tā, ka nav etiķis. Cik daudz laika tiks pavadīts uz sagatavošanu? Ne vairāk kā stundu.

Tātad, kā gatavot konservus tomātu salātus? Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka galu galā, jums ir jābūt litru gatavajiem ēdieniem. Tātad jums ir nepieciešams veikt? Kilograms ar nelielu tomātu, sāli (aptuveni trīs ceturtdaļām no ēdamkaroti). Tomāti ir sulīgs, sava veida bullish sirds būs pieeja iespējami labākā veidā.

Kā vienmēr, tomātiem nomazgā, žāvētas ūdeni. Tikai dažas sekundes tika ievietots verdošā ūdenī, pēc tam aukstā ūdenī. Padarīt samazinājumus un noņemiet ādu. Sagriež lielos gabalos.

Tad jāārstē ar sodas jar, vāka un izskalot visu. Lai sasildītu sagatavoto konteineru krāsnī un ļaujiet ēdieniem nožūt. Tad tomātu šķēles jāaizpilda jar pusi, apkaisa ar sāli, ielieciet nākamo slāni, un pārlej sāls atliekas. Banka aizveriet vāku un ielieciet to katlā sterilizācijas četrdesmit minūtes. Un vēl vairāk, kā parasti, lai izkļūt no ūdens, roll vākiem un apgāzties. Ļaujiet atdzist. Šis ēdiens ir piemērots kā mērce uz otro ēdieniem. Labs papildinājums ziemas borscht.

secinājums

Tagad, ka jūs zināt, kā sagatavot konservētu tomātu salāti. Ļaujiet mums piebilst, ka mums nevajadzētu baidīties eksperimentēt. Jums ir nepieciešams veikt dažādus bārus un ēdienu, ne tikai ziemai kā sagataves. Mums ir jāmēģina iepriecināt savus tuviniekus dažādas pusdienām un vakariņām.

Galvenais, ka pie galda visai ģimenei. Viens pavārs un nav interesanti. Un, ja ģimene un draugi tiek uzskatīti lieliska saimniece kvalificēts strādnieks, un tad pavārs tas ir ar dvēseli. Tātad, izrādās ēdieni ir īpaši garšīgi, un ne tikai viens konservētu tomātu salāti, bet arī citas līdzīgas sagataves no dārzeņiem, kas tiek audzēti uz gultas. Veiksmi!