Kāpēc vitamīnu tabletes ir bezjēdzīgi un pat kaitīgi

Pēc tam, kad Linus Aptaujas nāca klajā ar izcili, jo viņš domāja, ideja. Tikai viena izmaiņa ar parasto brokastīs bija pagarināt aktivitāti zinātnieks. Viņš jau bija 65, bet viņš bija gatavojas strādāt kā līdz šim. Polling apstājās uz ideju, lai pievienotu jūsu apelsīnu sula ir C vitamīns Tas izskatījās tā, it kā mēs būtu ar esat nolēmis pievienot Coca-Cola ir vēl cukuru. Bet mūsu varonis bija pārliecināts, ka viņam bija taisnība.

Kā bija ideja viens cilvēks var izpausties masām

Zinātniskajās aprindās Polling bija neapšaubāms iestādi kā divu laika Nobela prēmijas laureāts (ieskaitot ķīmiju). Tātad, lai pabarotu viena persona vitamīni sāka savu triumfējošs gājienu visā pasaulē. Kas, starp citu, daudzi uzmundrināja jau neievedu farmācijas rūpniecību. Tur bija tieša sakarība: jo vairāk populārs ir zinātnieks, jo masu pieauga pārdošanas vitamīniem un uztura bagātinātājiem. Bet šeit ir paradokss: neviena no zinātnes pasaules neuzdrošinājās laikā veikt apņemšanos, lai pārbaudītu pareizību idejām Pauling. Kā izrādījās, jēdziens papildu izmantošanas vitamīnu bija kļūdaina

Uzsvars uz antioksidantu īpašībām

Ar aptaujas, piedevas, kas piepildīts antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus, vai, kā tos sauc zinātniskajā pasaulē, ļoti reaktīvās molekulas. Antioksidanta īpašības, saskaņā ar zinātniekiem ar C vitamīnu, folijskābes, beta-karotīns un vitamīnu E. The brīvo radikāļu briesmas cilvēka organismā pirmo reizi tika atklāts, ka darba ņēmējs no Rochester institūta Rebecca Gershman 1954. Turpmākajos gados, lai attīstītu šo ideju satvēra Denam Harman docente Medicīnas fizikas departamenta Kalifornijas Universitātes Berklijā. Divus gadus vēlāk tika atklāts, ka brīvie radikāļi rada pasliktināšanos no ķermeņa šūnām. Patiesībā, viņi identificēja galvenos cēloņus novecošanās ķermeņa un rašanās lielākajai daļai slimībām. Tas tagad tiek aktīvi apspriests priekšrocības un kaitē vitamīnu. Un tad, kas 20. gadsimta vidū, bija skaidrs, ka uztura bagātinātāji ir jāmaksā cilvēka veselību.

Galvenie ienaidnieki ķermeņa

Jau sākumā 70-to gadu medicīnas atklāti paziņoja brīvos radikāļus dēļ novecošanās organisma. Tas ir tas, ko Dr. Harman rakstīja 1982. gadā: "Ja mēs strādājam, lai samazinātu brīvo radikāļu cilvēka organismā, tas novedīs pie samazināšanos likmes bioloģiskās novecošanas. Mūsu rokās ir atslēga uz ilgmūžību. Es ceru, ka šī teorija spēs atrast veidus, kā būtiski uzlabot mūsu dzīves kvalitāti. "

teorija fiasko

Tomēr praksē visi eksperimenti, kas tika veikti šajā jomā gadu desmitiem, cietuši pilnīgu neveiksmi. Nav vēlamie rezultāti netika sasniegti. Eksperimenti un parastu un ģenētiski modificētus žurkām, kas tika injicēts asins antioksidantiem, deva tādu pašu rezultātu. Grauzēji nespēja pretoties kodīga ietekmi novecošanās ķermeņa kopumā, kāda slimība, jo īpaši.

Pamatojoties uz ilgtermiņa klīniskos pētījumos

Tas bija tikai pēc tam, kad kļuva skaidrs, ka ideja par derībām par antioksidantu bagātinātājiem nedarbojas grauzējiem, zinātnieki ir sākuši ilgtermiņa klīniskajiem izmēģinājumiem ar cilvēkiem. Princips pētījumi bija vispārējo shēmu: brīvprātīgie, tika noteikts, pamatojoties uz tās pašas vecuma grupas, dzīvesveidu un sociālo labklājību. Izvēlētie kandidāti tiek sadalīta divās nosacītās grupās, no kuriem viens saņem īpašu piedevu ilgu laiku, bet otrs ne. Tādējādi no dubultaklā metodes principu, pētnieki vairākkārt atklāja nedaudz cerīgu.

Somijas pētījumā starp 29000 dalībniekiem smēķēšanu ap 50 gadu vecumā, atklājās šādi: vitamīns A, pieņemts uz ilgtermiņa pamata, var palielināt risku saslimt ar plaušu vēzi par 16 procentiem. Amerikāņu sievietēm pēcmenopauzes periodā vecumā 20 procentiem palielināt iespēju saslimt ar vēzi krūts saistībā ar dienas devu vitamīnu B9 (folijskābe skābes). Citi, plašāki pētījumi parādīja vēl pieticīgo rezultātu. Vienā eksperimentā, četrus gadus, teica ardievas uz dzīvi vairāk nekā 80 cilvēki, no nometnes veikt piemaksas, tajā pašā laikā, dalībniekus ar placebo grupu, ko pētījuma beigās bija pilnā sastāvā. Tādējādi Zinātnieku aprindas ir spiesta atzīt, ka ideja par papildu uzņemšanu antioksidantu pilnīgi nepareiziem.