Kad novākti ķirbjus rudenī?

Grūti noticēt, ka šī milzīgā augļi pieder pie ģimenes ogu. Wow ogu masa no 2 līdz 70 kg! Ķirbju - veselīga pārtika, kas satur dažādus vitamīnus un minerālvielas, bet tas ir īpaši novērtē tās augsto saturu beta-karotīna un šķiedrvielu. Tā ir pazīstama ar savu diurētisku un choleretic īpašības. Ļoti noderīga šī ogu slimības, sirds un asinsvadu sistēmas un aknu. Gastronomiskā kvalitāte - temats citam saruna. Lai uzzinātu, kā augt un kad tīrīt ķirbju, kādā formā ir ēduši, saka raksts.

Viņš mīl ķirbju

Tiek uzskatīts, ka šo ogu nav izvēlīga, var augt kur sunesh sēklas augsnē. Lai savām prasībām, tā ir. Ķirbju dod mīkstas, vieglas augsnes un labi apgaismotās vietās. Tas nav pārsteidzoši, jo kultūra ir sākotnēji no tropiskajiem platuma grādos Dienvidamerikā. Īpaši labi tas jūtas ar kūtsmēsliem gultas, precīzāk, uz vietas uzglabāšanas kūtsmēslu un kompostu. Īsāk sakot, organisko mēslošanas veicina strauju izaugsmi un nogatavināšana augļiem. Jaudīgi kātu ķirbji nevar pieļaut atzarošana un aizņem daudz vietas, un tas ir jāatceras. Kāti pat kāpt kokos, un bieži redzēt vareno augļus karājas no augstajiem zariem. Protams, tas ir papildu problēma tajā brīdī, kad tīru ķirbju, bet kā skaists un oriģināls!

ienākšanās un ražas novākšanas

Šī kultūra ir labi, jo tas aug gandrīz visās klimatā, protams, izņemot aukstā ziemeļos. Tas ir tikai svarīgi izvēlēties pareizo šķirni. Ir trīs galvenās šķirnes ķirbjus: pārtikas, dzīvnieku barības un dekoratīvi. Protams, augstas garšas īpašības ir slavena tikai pārtikas klases.

Par ziemeļu un vidējiem platuma grādiem stādīšanas datumi vēlāk, un ir laiks, lai iegūtu ražu, ir nepieciešams ķerties pie stādīšanas sēklas zem plēves. Tas palīdz ievērojami paātrināt audzēšanu un izpildīt optimālo laiku, kad tīru ķirbju. Dienvidu reģionos situācija ir vienkāršāka: Ķirbju sēklas stāda vidū - aprīļa beigām atklātā zemē. Sēklas dīgst diezgan ātri pēc veidojas ziedēšanas sākumā īsā laika mazo zaļo augļu. Laikā, kad brieduma viņi iegūst savu galīgo svara un krāsas - no gaiši zaļas uz spilgti oranžā krāsā. Laiks, kad tīru ķirbju pietiekami pagarināt. Dažas šķirnes var novākt vidū rudens nogatavināta un uzglabāta sausā vietā līdz pilnīgai dzēšanai. Bet galvenokārt augļi novākti jaunāko dārzā. Viņi nevar pieskarties līdz pirmajām salnām. Kad ķirbju tiek noņemta, pārliecinieties atstāt kātiņu - tāpēc augļi tiek glabāti ilgāk. To nevar atlikt ar ilgtermiņa glabāšanai, zilumiem vai frostbitten ķirbju.

Par visvairāk patīkams

Protams, tas ir par to, kā gatavot ķirbju. Nekas nevar būt vienkāršāk. Augļu mazgāt, karbonāde virtuves malkas cirtējs plānās šķēlītēs, izņem sēklas (kurus nepieciešams sausāka un ēst neapstrādātas vai ceptas! - ļoti noderīgi un garšīgi). Saloka katliņā un pārklāj ar karstu ūdeni, tā, ka produkts nav pilnībā segti ar ūdeni, citādi ķirbju kļūs ūdeņains un garšas. Kāds pievieno ūdeni vāra cukura, kāds pārkaisa ar cukuru vārīti gabalos, bet tas ir labākais, lai saldinātu ķirbju pati par sevi ir diezgan salds. Ja gabali ir viegli sadursta ar dakšiņu - tā gatavošanas ir pabeigta. Jums ir nepieciešams, lai uzreiz iegūtu ķirbju, izplatīties lielā bļodā vai paplātes un ļauj nožūt. Tur ir tik ārstēt vislabāk ar aukstu pienu.

Un vispār nav nepieciešams gatavot ķirbju. Pat garšīgākas un vairāk noderīgs tas ir apdedzināto formā - vienkārši novietot uz cepšanu sasmalcinātu gabalos un ielikt krāsnī. Cept to, un pilnīgi, cut off augšpusē, izņemiet sēklas un piepilda ar pildījumu - piemēram, maisījums rieksti, žāvētas aprikozes, plūmes, medus, vai tikai graudaugu. Un ķirbju putra ir labs pats par sevi, tas ir garšīgs un noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tāda ir brīnums ogu!