Kā uzglabāt dārzeņus dzīvoklī, lai izvairītos no midges?

Vasaras uzglabāšana dārzeņi un augļi nerada nekādas problēmas - viņi "dzīvo" dārzā, un, ja nepieciešams, neliela daļa no ražas tiek apkopoti un nosūtīti uz galda vai fizioloģisko šķīdumu. Bet ar sākuma aukstā laika jautājums par to, kā uzglabāt dārzeņus dzīvoklī, lai saglabātu tos svaigu, un ka korpuss nav audzēti knišļiem, ir īpaši aktuāla.

Kompetenta sagatavošana mājās - panākumu atslēga

"Sagatavot kamanās vasarā," - saka paruna. Un šis noteikums ir nepieciešams ievērot visiem zemes īpašniekiem, kuri plāno dzert sevi ziemas dārzeņi no pašu dārza. Glabājiet tos ir tieši jūsu mājās, tāpēc jums ir nepieciešams, lai soberly novērtēt savas spējas un izmērus par gatavību darboties kā dārzeņu pagrabu. Tāpat, jums vajadzētu rūpēties par klātbūtni visu nepieciešamo aprīkojumu uzglabāšanai, kā kurš var būt auduma somas, grozi, kastes, plaukti ar atvilktnēm. Ja kaut kas nav klāt, ir nepieciešams iegādāties vai veikt savējo. Somas, piemēram, var būt neatkarīgi dūrienu no lina vai lina auduma, un veidot plaukts improvizēto līdzekļiem, neaizmirstot nepieciešamību ventilāciju.

Sagatavojiet dārzeņi: galvenie posmi

Kā uzglabāt dārzeņus dzīvoklī? Pirmkārt, tie ir pienācīgi sagatavotas. Viss process var iedalīt trīs galvenajiem posmiem:

1. Šķirošanas. vispirms atsevišķi slikta no labiem kopijām ilgtermiņa glabāšanai dārzeņiem. Tie, kas pilnīgi sapuvis, varat droši mest. Dārzeņi, viegli sasists un nedaudz sapuvis, joprojām var nelaikā - nav nepieciešams, lai vilktu no to izmantošanas, un jāsteidzas uz naža. Kavēšanās šajā gadījumā ir pilns ar izskatu dzīvokļa, un odus nesabojātos labus produktus.
2. Žāvēšana. Mazgāt augļus pirms ilgtermiņa uzglabāšana ir nepraktiska. Šis process var bojāt mizu, kas pēc tam noved pie puves dārzeņu. Bet viņus nožūt, un, no otras puses, ir ieteicams obligāti.
3. Packing. Pēdējais posms sagatavošanās uz ziemāju plakanās norisinās dārzeņus savā vietā: in grozi, konteineri, kastes, tīklus. Keep dažādi augļi nevar būt kopā.

Kur glabāt dārzeņus dzīvoklī?

Viennozīmīgu atbildi uz šo jautājumu nav, jo katrs dārzeņu vajadzībām noteiktos uzglabāšanas apstākļos. Dodiet viens auksts, no otras puses tā neiztur, un to pašu situāciju ar mitruma un gaismas.

Tāpēc, atbildot uz jautājumu par "kur", mēs varam tikai uzskaitīt galvenās vietas, kas var kalpot kā "mājas", kas ziemošanas vietām. Tie ir šādi:

• balkons, balkons;
• pieliekamais;
• ledusskapis, saldētava;
• palodze.

Dārzeņi uz balkona

Dažu veidu dārzeņu ērti glabāt uz balkona. Bet tas ir svarīgi ievērot dažus noteikumus. Piemēram, jūs varat viegli nosūtīt kartupeļu, bet, jo bumbuļi nepatīk sals, uzglabāšana ir iespējama tikai tad, ja stiklotas balkona, un vidējā gaisa temperatūra tiek uzturēta ap 5 ^° C virs

No sakņu kultūrām, ar tādiem pašiem nosacījumiem, temperatūras apstākļos, ir iespējams nosūtīt burkānu. Lai nav audzēti knišļu un citu kaitēkļu, uzglabāti optimāli saknes koka kastes ar bombardēti ar dārzeņiem un pārmaiņus slāņiem sausas smiltis, iepriekš uzsildīts saulē.

Kā uzglabāt dārzeņus dzīvoklī bez balkona? Šajā gadījumā iepriekšminētās kultūras nepieciešams meklēt vietu, kur sausas, tumšā un vēsā - pieliekamie īpašnieki nevar izdzīvot.

Dārzeņi, kas ledusskapī

Glabājot ledusskapī, arī ir jārīkojas piesardzīgi - jūs varat viegli sabojāt garšu un uzturvērtību dažiem dārzeņiem. Uz apakšējā plaukta ledusskapja, jūs varat nosūtīt bietes un kāposti - viņiem tas radīja diezgan komfortablu "dzīves". Pre-iepakoti plastikāta maisos vai ietin plastmasas wrap atsevišķi viena no otras, var glabāt šeit gurķiem un tomātiem (ne pārāk ilgi, protams, bet tas ir labāk, nekā viss paliks bez svaigiem dārza dāvanas). Bet, ja tu dzīvo kaimiņu kartupeļu kamēr vārīšanas to pēc noteikta laika, jūs varat sajust, ka viņš ir kļuvis par saldu - ciete reibumā zemas temperatūras strauji vēršas cukuru.

Veikt liela kļūda mājsaimniecēm, kuri nezina, kā uzglabāt dārzeņus ziemā, dzīvokli un iet pie ledusskapja termofīlā kopijas. Šādi, piemēram, ietver sīpolus un smaržīgu baziliku. Uzglabā pirmajā režģī var novietot tuvu pie griestiem, kur tas tiek uzturēta pie optimālā temperatūra pie 18-20 grādiem. Par bazilika ir nepieciešams, lai organizētu burku ar ūdeni un likt uz kastes, lai pasargātu to no gaismas.

Dārzeņi, kas pieliekamais

Dzīvokļu īpašniekiem, kuros klātbūtne uzglabāšanas nodrošina nedaudz vairāk luck. Galu galā, jautājums: "Kur labāk uzglabāt dārzeņus dzīvoklī?" Biežāk nekā jūs varat teikt: "Tas ir pieliekamais." Attiecībā uz lielāko daļu dārzeņu, sauss, tumšā un vēsā telpā ir ideāla vieta, lai pārziemotu. Pieliekamais jutīsies labi redīsus un bietes, skvošs un cukini, kāposti un baklažānu.

Ko katrs dārzeņu nepieciešama iepriekšēja sagatavošana - fakts. Un šis noteikums būtu jāievēro, ja uzglabāšanu augļiem skapī. Piemēram, katrs vadītājs kāpostu vajadzētu gulēt atsevišķi, un tas ir labāk, ja tas ir ietīts avīzē. Bietes labi apvienot vēdināmās kastēs vai atklāto mucās. Ķirbju var viegli atstāt uz grīdas - tas ir diezgan nodokļu par ilgtermiņa glabāšanai.

Nestandarta uzglabāšanas apstākļi

Ilgu laiku fani ēst vitaminchiki no sava dārza ziemā eksperimentēja ar glabāšanas nosacījumiem vasaras dāvanas. Domāšana kā uzglabāt dārzeņus dzīvoklī, tāpēc tie nav bojāti, nav sācies sapūt, sarukt, un neizraisīja tādējādi izskatu melno mušām, cilvēki izgudroja daudzas oriģinālas veidus uzglabāt dažus produktus.

Tā, piemēram, saskaņā ar vecā vecmāmiņas receptes ilgstošai saglabāšanai gurķu augļu iepriekš nepieciešams iegremdēt olas baltumu. Neparasti uz ilgu laiku, jūs varat saglabāt svaigumu tomātiem. Lai to izdarītu, sausās, labi tomāti tiek glabāti trīs litru burka ar tiem uz pašu parafīna sveces tiek ievietots un aizdedzināta. Banka cieši sarullēts, un skābekļa trūkums pēc svece ir izdega nodrošina ilgtermiņa uzglabāšanu dārzeņiem. Ļoti praktisks ir uzglabāšanas metode ķiploku eļļu. Precleaned zobus pēc nogatavināšanas rafinēta eļļa piesātināta pēdējā neticami garšu - un rezultāts ir viss divi izcils produkts, ko var izmantot arī turpmāk.

Ja jūs zināt, kā uzglabāt dārzeņus dzīvoklī pareizi, tad jums nevajadzētu uztraukties par to, ka trūkst līdzekļu trūkuma būtisku uzturvielu un vitamīnu, kas ģimenē aukstajā sezonā. Garšīgs, veselīgs un flavorful dārzeņi ir lielisks palīgs, gatavojot dažādus ēdienus.