Kā dzelzs aizdedzina katls mājās?

Jo klasiskās čuguna Virtuves, jūs varat pagatavot visgardākos ēdienus. Ja to izmanto pareizi, tas var ilgt vairāk nekā desmit gadus. Tomēr ne visi zina, ka šie produkti ir nepieciešama iepriekšēja sagatavošanās. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā anneal čuguna tējkanna.

Esošās metodes roasting

Tikai ņemiet vērā, ka sagatavošanas process no ēdieniem, kas pagatavoti no čuguna turpmākai darbībai ir diezgan vienkārši. Tas nozīmē uguns apstrādi rūpnīcas līdz trauku pazuda smērvielas, skalojot ar siltu ūdeni.

Tie, kuri ir ieinteresēti, kā jaunā dedzinātu dzelzs katlā, jāsaprot, ka pēc priekšapstrādes procesā nevar izmantot metāla sūkļus vai šķīdinātājus. Līdz šim, ir divi veidi, apdedzināšanas līdzīgus produktus:

• Atvērta uguns ar āra plīti vai grila.
• Uz gāzes plīts vai krāsns.

Būtu jāsaprot, ka apdedzināšanas procesu pavada atbrīvošanā liela apjoma dūmu un izgarojumu radušies sakarā ar erozijas eļļu. Tāpēc, ja procedūra tiek veikta telpā, tiek laipni aicināti iekļaut kapuci, kā arī atvērt durvis un logus, lai nodrošinātu projektu.

Kā apdedzināts dzelzs katls ar sāli?

Pirmkārt, jums ir jāaktivizē gāzes degli un atvērt logus. Tad ielej ēdieniem veselu ķekars sāls, lai tā ir vienmērīgi sadalīti pa apakšu, un nosūta konteineru pie plāksnes.

Visa procedūra ilgst aptuveni stundu. Sāls ir regulāri jāmaisa šajā laikā. Tā rezultātā, saturs katls iegūs pelēcīga nokrāsa, norādot, ka viss notiek saskaņā ar plānu. Pēc trīsdesmit minūtēm tiks izlietas sāli un atdzesē pot. Tad konteineru jātīra ar siltu ūdeni un labi noslaucīt.

Pēc tam, produkts piepildīt ar augu eļļu, kuras apmērs ir atkarīgs no apjoma izrādījās, un nosūta uz plīts darbojas uz vidējas jaudas. Pēc pusstundas, ir nepieciešams apvienot saturu ēdienu un atdzesē.

Kā Karsē dzelzs katls krāsnī?

Uzkarsētā krāsnī pie 180 ° C, tika izvietotas, mazgā un žāvē konteineru. Pēc kāda laika, tur sāks izcelties zilu dūmu. Tā ir veidota no erozijas augu eļļas. Tās izzušana norāda, ka ir iespējams izslēgt uguni. Tad atdzesētā kanna tika mazgāti ar siltu ūdeni un kalcinēts sāli vai augu eļļas.

Izveidojot pretpiedeguma slāni

Saprot aizdegties dzelzs katls, jums vajadzētu mēģināt, lai pārliecinātos, ka procesā vārīšanas tās apakšā nav stick pārtiku. Lai izveidotu pretpiedeguma pārklājumu eļļot sausu konteineru lielu daudzumu augu eļļas un nodot to uz papīra dvieli. Lai noņemtu traipus, jūs varat izmantot salvetes.

Pēc tam, kad atbrīvojoties no liekā eļļas tējkannu jāievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem, un izklāta ar foliju. Tvertne vajadzētu stāvēt tur trīs stundas. Šis laiks ir diezgan pietiekami, lai sienām ēdienu veido stabilu un kārtiņu, kas neļauj overcooking pārtiku.

Galvenie ieteikumi attiecībā uz aprūpes šādu produktu

Izprotot, kā dzelzs aizdedzina katls mājās, jums ir nepieciešams, lai noskaidrotu, kā pagarināt termiņu tās darbību. Lai šo ēdienu Regulāri ir kalpojusi savu ģimeni vairākus gadu desmitus, ir piešķirt tam pienācīgu aprūpi.

Neaizmirstiet novirzīt vairāk karstu ēdienu citā bļodā, un katls nekavējoties mazgā ar siltu ūdeni bez mazgāšanas līdzekli. Burnt atlikumi var noņemt ar tērauda vilnu.

Tiem, kuri jau zina, kā anneal čuguna katls, tas būs interesanti uzzināt, ko darīt, ja tur bija rūsa uz tās virsmas. Šajā gadījumā, pre-mazgā un piepildīta ar eļļu, lai uzsildītu pot pie augsta siltuma desmit minūtes.

Viens no galvenajiem trūkumiem čuguna konteineros tiek uzskatīta spēja absorbēt smakas. Lai atbrīvotos no ilgtspējīgas ārvalstu garšu, aizpildiet tējkanna kilogramu sāls un nodot to uz maksimālo uguns. Trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes, lai ielej saturu ēdienu, to atdzesē un noslaucīt tīru iekšējās sienas salvetes. Tad jums ir nepieciešams, lai atkārtoti uzsildītu konteineru un ieziest to ar augu eļļu. Lai atvieglotu šo procesu, ieteicams izmantot parastu otu vai audumu.

Ja trauki dzelzs ārēji pārklāti ar biezu pārklājumu kvēpu, to var tīrīt, izmantojot veco nazi vai lāpstiņu. Ja nepieciešams, produkts var tikt nogādāts uz smilšu strūklu, ļauj ātri un precīzi atbrīvoties no sodrēju slāni. Pēc šīs procedūras, katls, jānomazgā ar siltu ūdeni un aizdegties ar saulespuķu eļļu.