Tenderayzer gaļa: specifikācijas, atsauksmes

Katru mājsaimniece dažādās pakāpēs, ir iepazinušies ar problēmu par gaļas produktu ražošanā. Kā zināms, lai gaļas ēdiens izrādījās garšīgi, konkursu un sulīgs, tā ir iepriekš piesūcinātas ar marinādē pietiekami tās garšu un mitruma. Vienkārši ielieciet gabaliņu no jahtu ostas darbinieki - ne kādu iespēju: impregnēšanas process būs neciešami ilgi; sagriež gabaliņos ne vienmēr ir iespējams (piemēram, ja tas ir ciets gabals prasa recepti). Par daudziem gadiem, lai paātrinātu procesu, pavāru un mājsaimnieces baudīja īpašu āmurs pukstēšana gaļu. Tā mīkstina šķiedras, padarot gaļu lokāmu vēlākai apstrādei. Tomēr šāda metode viens liels trūkums: pārāk piedāvājums gaļa (piemēram, vistas), šāda Nopietnas iedarbības laikā, bieži vien plosītos, īpaši plānas malas lacerated pārvēršas gabalos.

Cienīgs aizstāt parasto āmura pukstēšana

Par laimi, problēma ir ar bojātu vēlāk raupja "pārspējot" gaļa nolēmusi brīdī, kad tas tika izveidots tenderayzer gaļu. Tās nosaukums cēlies no angļu valodas vārda, kas nozīmē "maiga". Tā ir īpaša ierīce, kas ir aprīkota ar daudziem sīkiem, ļoti asas nažiem. Multi-krāna šī mašīna var būt sekundes, lai sagatavotu pat tuvu nākamo gatavošanas steiks, lai padarītu to struktūru, kā plānots, vairāk maiga. Tās garums naži Vidējie 1-2 centimetrus, kas vairumā gadījumu ir vairāk nekā pietiekami, lai pilnībā iespiešanās marinēšana sastāvu.

Galvenā priekšrocība šo šķietami vienkāršo, bet viltīgs ierīci slēpjas faktā, ka process sagatavošanas gaļas ēdieniem, kas darbina tenderayzer gaļa ir samazināts gandrīz uz pusi. Šo apbrīnojamo atšķirība - ne tikai rezultāts gaļas produktu paātrinātās primāro apstrādi. Fakts, ka caur tenderayzer mīksta un atraisījās gaļu un grauzdētas ātrāk, un, pats galvenais, vienmērīgi. Un tā garša izrādās daudz dažādi un bagātāks.

Labs rezultāts, vai ne? Īpaši, protams, tas jūtas profesionālā virtuvē: kafejnīcās un restorānos, kad pie augstumā vajadzētu būt ne tikai par pārtikas kvalitāti, bet arī ātrums pavāru. Ir daudz apmeklētāju, kuri ir gatavi gaidīt papildu pusstundu labad sulīgu, flavorful, aromātiskās ēdieniem. Tomēr neviens no viņiem vēl nebūs priecīgi šādu perspektīvu. Papildu vienkāršot un paātrināt gatavošanu var tenderayzera elektrisko versiju. Bet tāpēc, ka tā izmaksām viņi var atļauties greznību tikai iestādes ar stabilu plūsmu apmeklētāju, kas, bez pārspīlējumiem, katru minūti ir svarīga. Tādējādi tenderayzer gaļas tās atsauksmes raksta apmierināts un pateicīgs īpašniekam ierīcei, vairāk nekā pelnījis.

veidi tenderayzerov

Šīs ierīces ir divu veidu:

• Tenderayzer manuālai gaļas - miniatūrs mehāniska ierīce, kas sastāv no roktura un vienu vai vairākām rindām asas, skuvekli-lāpstiņas. Viņš ir praktiski mājsaimniecībā, mājās, kad produktu apjoms ir salīdzinoši neliels, un mērķis ir paātrināt šo procesu un iespējas uzlabot rezultātu.
• Tenderayzer elektriskā gaļu izmantot gaļas veikaliem, kafejnīcām un restorāniem. Lietota galvenokārt tenderayzer sakratītu gaļu, bet atsevišķi, uzlabotas modeļus var arī samazināt ar gabaliem dažādu šķiedru un saistaudu, maltās gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Un izmantojot īpašas sprauslas, jūs pat varat dot produktam konkrētu formu. Ir arī iekļauti padomi darbam ar konkursa gaļu, lai apskatītu un nogaršot pēc tam bruto ekspozīcija nav pasliktinājies.

iekārtu tīrīšana: ātri un viegli

Mīkstinātājs gaļas tenderayzer ir locīšanas mehānismu, kas var tikt paplašināts manuāli mazākajiem elementiem. Sakarā ar šo skalošanas daudz vieglāk: Nav nepieciešams izvairīties un iestrēdzis kaut kur gabalu gaļas riskējot hurting rokas uz asiem nažiem. Tas sniedza tik profesionāli tenderayzere maksimālu drošību un gaitā darbību. Risks traumas ir samazināts līdz nullei. Tas, starp citu, arī paātrina darbu ar viņu, kā pavārs strādā ar gaļu, nebaidās no kāda veida biedējošu briesmoni elektrisko var samazināt savas rokas uz lielāko daļu elkoņiem.

Kā tenderayzer un kāda ir tās darbības princips

Tenderayzer pamācība gaļa ir no vienas līdz trīs rindas nažu izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Katrā rindā ir tradicionāli naži 16, un ierīcē, attiecīgi, var būt 16, 32 vai 48. darbība ir šāds rīks ar dažāda veida gaļu: liellopu, cūkgaļas un aitas, kā arī zivju un putnu.

Elektriskā cepamais pulveris gaļu

Šāda iekārta sastāv no trīs galvenajām daļām:

• korpuss;
• elektrisko piedziņu;
• darba organizācija.

Disks ir sadalīts vairākos komponentiem arī: elektromotoru un pārnesumkārbu. Naži paši ir iekustināts, iedarbojoties ar pāris cilindrisko un griežas un kustas uz priekšu. Tādējādi, produkcija ir gaļa, vienmērīgi strādāja ar diviem saviem pusēm vienlaicīgi. Lai mīkstinātu ar tenderayzere gaļu, novietojiet to saņēmēja caurums. Tur tas automātiski greifers asmeni un ļauj ātri apstrādei. Var mīkstina un gaļas gabalus, savienoti kopā. Lai to izdarītu, liekot vienu uz otras gabals, nodot tos ierīcē, un atkārtotas pārraides laikā pagrieziet gaļai 90 grādiem.

darbības princips

Operācija ir noslēgts šādi: pamatojoties uz iepriekš notīrītas un gatavie gaļas piemērots īsiem iegriezumus, caur kuru tiek sagrieztas cīpslām. Pēc tam, ne tikai palielina maigumu gaļas, bet arī tās platība: dubultā vai pat trīskāršosies. Un pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, procesā gatavo gabals gandrīz nav saspiesti, un redzesloka tā beigās būs daudz pievilcīgāka, garša pats - vairāk sulīgs un konkursu.

Drošība un darbības iezīmes

Izmantojot ražošanu ierīces pēršana gaļas tenderayzer, jums nav jāuztraucas par drošību. Nē, es zinu, ka tas noteikti ir obligāta. Bet fakts, ka iespēja iegūt traumas, veicot darba ar viņu pie operatora nav. Tas būtu aizsargapvalku novirzīt no viņa parastajā pozīcijā vismaz milimetru, kā īpaša funkcija tiek aktivizēta, un dzinējs automātiski apstājas.

Attiecībā uz aprūpi, pamatskolas tenderayzer gaļa tiek sadalīta fiksētās un noņemamās detaļas var mazgāt. Tomēr vēlas pagarināt dzīvi mašīnu, jums ir nepieciešams, lai periodiski ieeļļojiet skrūvi un zobratu eļļa rotācijas mehānismu. nazis asināšana var veikt manuāli vai mehāniski, ar failu vai bārā. Pirmā metode prasa aprūpi darbnīcā.

Priekšrocības elektriskie modeļi

Neskatoties uz iespaidīgo sniegumu, izmēri tenderayzer ir ļoti mazs. Tomēr, pamatojoties uz to, kā gaļu raksturo tenderayzer pārskatus par to, mēs varam izdarīt šādus secinājumus:

• Tenderayzer - ievērojams samazinājums ilguma vārīšanas.
• Ar to viegli uzturēt darba vietu kārtībā un tīrs.
• Gaļu apstrādes laikā ir tik ievainots, bet tā strādāja labāk.
• Termiskā apstrāde tas arī ievērojami paātrina.
• Gaļa otrās pakāpes nav vaļīgāk mazāk efektīvs nekā maigāka.
• Aparāts ļauj knock atsevišķus gaļas gabalus, veidojot izejas integer steika.
• Ar daudziem padomiem jūs varat iegūt gaļu, sagriež uz vēlamo formu.

Šīs ierīces cena mainās atkarībā no tādiem faktoriem kā uymy jaudu, lieluma, darbības, un, protams, labi pazīstami zīmoli. Nav jēgas ņemt par visdārgāko un visvairāk budžeta struktūru. Tas ir labāk, lai izlasītu pārskatus par konkrētiem modeļiem, un, pamatojoties uz tiem, nopirkt tenderayzer ne tikai visvairāk apmierina tās īpašnieks, bet arī viens, kas kalpos daudzus gadus, nemainot par produktu apstrādes kvalitāti. Neatkarīgi no tā, vai tas ir manuāli vai elektriskā tipa, šāds pirkums būtu ļoti praktisks, pat nelielu mājas virtuvē. Jā, un darbs ar viņu - ne tikai ātri, bet arī patīkama.