Reliģisko svētku Macovei: tradīcijas. Kas vārīšanas Macovei?

Mūsdienās ir liels skaits reliģisko svētku dienas. Uz viena no tiem mēs runājam šodien. Arī apsvērt, kādi tradīcijas pastāv, kas saistītas ar to. Turklāt tas skars tēmu maltīti, kā arī to, kas būtu gatavi šajā dienā. Tātad, kāda veida svētki - Macovei? Lielākā daļa cilvēku, viņš zina pilnīgi citu nosaukumu. Viņi zina viņu kā Medus Spas. Šajā periodā, krata dravās noderīga medus, un tas jau sāk iet kopsolī ar magoņu. Pastāv viedoklis, ka svētki Macovei - ir reāls svētki no ražas. Iespējams, ka tā ir. Un, ja jūs atšifrējums pašu vārdu, izrādās, "magones svētki." Jo vārds sastāv no divām daļām: "Poppy" un "WEI".

Ziedi un pušķi - nodaļās mājai un ģimenei

Kas ir tik atšķirīgas, par šo īpašo veida brīvdienu Macovei? Šajā dienā, visi ļaudis pulcējās Ziedu pušķi asteres, krizantēmām, marigolds, rudzupuķes zāli, piparmētru, vērmeles un pelašķi. Dažādu reģionu iedzīvotāju pievieno savus augus un garšaugus. Tātad, tur bija ķekarus burkāni, kukurūza, zirņi, dilles. Wove vainagi un pievienot tiem sveci. Katrā no šiem cilvēkiem "šedevrs" uzņēmēja izvirzīti, lai iegūtu gadu un labklājību mājā. Tomēr obligāts atribūts pušķis bija magones, tās nogatavojušās galvu.

Šis pušķis sauca īpašā veidā, un ļoti maigi - "makoveychik". Ar šīm krāsām visi draudzes locekļi tika nosūtīti uz baznīcu par pakalpojumu. Tur tie savākti zāli un iesvētīja. Ierodoties mājās, sakopt pēc ķekars ikonas. Šo magoņu tika izmantots warding no savām mājām un lopu, kas dzīvo pagalmā. Tika uzskatīts, ka šīs sēklas spēs aizsargāt tikko dzimis bērns no "ļaunas acs".

Tāpēc izkaisīti magones pie sliekšņa savās mājās. Daudzi uzskatīja, ka, ja, lai izbārstīt sēklas aplī un stāvēt šajā "izstrādātā" Ward, jūs varat atbrīvoties no visa ļaunā, un uz visiem laikiem. Visu cienījams garšaugi dziedēt jebkuru slimību, attīrīts arī ūdeni un atgriezās ģimenes laimi mājā. Tieši vienu gadu vēlāk baznīcas svētku Macovei, kad tas ir gatavs jauns ķekars, vecais bija sadedzināt.

Arī baznīcas par iesvētīšanas veikta medus, rituāla maltīti - ". Szulik" Interesantā smalkmaizītes sastāvēja no kūkas, ielauzties gabalos, pildītas ar ūdeni ar medu un magoņu sēklām rastortym.

Katrs mājsaimniece gatavo īpašu maltīti šajā dienā. Kas POK pīrāgi, pelmeņus un pīrāgus. Bet jebkurā pagatavotu ēdienu vai pievieno mīklai ar magoņu sēklām un medu. Tas ir tik interesanti tradīcija ir.

Svētais ūdens

Brīvdienu Macovei ļoti rūpīgi apstrādāta ūdens. Augusta vidus vienmēr raksturo ar karstā laika. Sakarā ar sauso vasaru varētu sākt masveida slimības. Iesvētīja ūdeni, uzskatot, ka šis rituāls ir tīrs. Tāpēc, ka ir cits nosaukums, šo svētku - ūdens vai mitru Glābēju. Mēs centāmies to šajā dienā rakt jaunu aku, svēto ūdeni sagatavots par slimajiem, grūtniecēm un bērniem. Turklāt tas pārkaisa kaudzīti sienu un salmus līdz peli pagājis to, un nepatīk šoks par to ligzdas. Šajā dienā Bizantijas sausuma krusta kuru Jēzus bija krustā piesists, attīrīts ūdens laikā.

Vērtīgu medus

Kāpēc brīvdienu Macovei tiek uzskatīts par svētu augu magones, tas ir saprotams. Bet kāpēc vienlīdz attiecas Krievijā uz medu - nav skaidrs. Iespējams, tāpēc, ka tas ir ļoti noderīgs darbs bites produktu. Un pirms medu pievieno gandrīz visiem ēdieniem, tie tiek aizstāti ar cukuru, pat izmanto kulinārijā dažādus ēdienus no gaļas.

Kas tiek pasniegtas uz galda brīvdienās?

Bet svinības Macovei zināms un svinēja ne tikai Krievijā. Gruzijā, Ukrainā un Rumānijā atbilst arī pareizticīgo tradīcijām un svinēt savā veidā. Katrā mājā galda vienmēr baro graudaugi kukurūzas miltus, pievienojot medu un magoņu. Šis ēdiens ir griezt ar nazi, jo tas bija ļoti blīvs. Dzērieni satur arī medus un zāļu tējas.

Tātad, ja saimniece vēlēsies iepriecināt savus mīļos oriģinālu virtuvi, jums vajadzētu atcerēties, ka tā būs ļoti noderīga 14.augustā Macovei svētki - tā ir īpaša diena. Tātad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gardus un veselīgus ēdienus. Tikai vēlos, lai dotu vienu padomu: Pirms pievienot Mack mīklai, būtu vispirms sasmalcina un iemērc ūdenī. Sulīgums un garša sniegta.

Vēl viens izskaidrojums nosaukuma

Pareizticīgie kristieši ir savs skaidrojums par šo notikumu, kas ir veltīts brīvdienu. Ja atsaucas uz Veco Derību. Gods un atcerēties svēto mocekļu, septiņus Maccabean brāļiem, kuri atteicās pieņemt pagānu ticību, jo ticība ir tikai patieso Dievu. Brāļi, kopā ar savu māti Salamana, un Eleazar skolotājam tajā dienā tika nogalināti. Šajā dienā, cilvēki sāk ievērot stingru divu nedēļu pieņēmums ātri. Tāpēc diena 14. augusts tiek uzskatīts, un tiek svinēta kā svēto diena Macovei.

Mūsdienās tas ir viens no lielākajiem notikumiem pareizticīgo. Visās baznīcās un tempļos obligāti paciest spēcinoša Krustu, pielūdz viņu un lūdza, lai atbrīvotos no visu veidu slimībām un piedot grēkus. Šajā dienā pagājušajā peldējusies zirgiem un citiem zvēriem, kamēr viņi paši mazgājās upēs un ezeros, lai iegūtu spēku un veselību.

Szulik - gardas tortes bērniem un pieaugušajiem

14. augusts - dzīres Macovei. Viņš priecē garšīgas smalkmaizītes, it īpaši bērniem. Neparasti Szulik, kā jau minēts iepriekš, jūs varat gatavot un kalpot. Lean mīkla ir gatava un svaiga. Tā ir piemērota cepšanai krāsnī cepšanai uz pannas. rauga mīklu sagatavošana šādi. Jums būs nepieciešams vienu tasi ūdens, 1 ēdamkarote cukura, 1 tējkarote sāls, trīs ēdamkarotes augu eļļas, trīs glāzes miltu un 1 tējkaroti rauga.

Mums ir nepieciešams, lai mīcīt mīklu. Izskrējienu, sagriež mazos gabaliņos un nosūtīja cepšanai krāsnī. Tas ir tikai viena daļa no tā sauktās tukšu. Tagad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu magoņu sēklu apstrādei. Ņem 200 gramus magoņu sēklas. Vienu glāzi ūdens un cukura. Mack iepriekš sasmalcina kādā mašīnā. Visu ielieciet katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievieno magoņu, un pēc tam 5 minūtes uz mazas uguns. Ispechonnye mīklas sagatavju ielej vārītu mērci. Tas ir viss, tad ēdiens ir gatavs. Tagad tas var droši pasniedz.

Visbeidzot, neliela

Tagad, ka jūs zināt, kad svētku nāk Macovei. 14. augustā notiek. Šī brīvdienu joprojām Krievijā bija viens no visvairāk "salds". Viesmīlīgie saimnieki apstrādātas viesi, draugi un radinieki ir ne tikai svaigs medus vākšana. Tur vienkārši nenāk klajā ar labumiem sievieti! Galu galā, jums ir nepieciešams, lai būtu laiks, lai ēst, tad pēc nāks. Bērni un pieaugušie ar prieku bauda magoņu sēklu rauši, plācenīši un kūkas. Uz galda tika pasniegtas pankūkas brīvdienās Macovei. 14. augustā vispār pildījumu pīrāgiem pārkaisa magoņu sēklas. Māla pods vienmēr baro saldu medus šķirnes.