Muscat vīnogas: šķirnes apraksts un fotogrāfijas

vīnkopība pirmsākumi iet dziļi gadsimtiem. Saskaņā ar jaunākajiem arheoloģiskajiem datiem, vīna izcelsme ir Tuvajos Austrumos apmēram pirms 8000 gadiem. Tagad nozare ir viens no vadošajiem daudzās valstīs ar siltu klimatu. Nemaz nerunājot par neskaitāmiem šķirnēm, kas ieguvuši vīnogas. Maskata tiesas sēdē daudz. Tikmēr, tas nav viens hibrīds, bet grupa šķirnes audzē vīnogas.

Ogas ka sortogruppy novērtēti īpašu musky aromātu un tiek izmantotas svaigas, kā arī, lai vīna ražošanai. Muscats audzē Ungārijā, Spānijā, Portugālē, Itālijā, Francijā, Krima, Moldova uc Visplašāk izmantotie balts Muscat šķirnes vīnogas (LADA), Hamburga, melna, rozā, Ungārijas, Alexandria. Ļaujiet mums pārbaudīt katru no tiem sīkāk.

balts Maskata

Maskata balta vai vīraks ir pazīstama arī ar nosaukumu vīndariem melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Tamyanka. Šī ir viena no vecākajām šķirnēm, kuru izcelsme, visticamāk, no Ēģiptes, Sīrijas un Arābijas. Šobrīd viņš saņēma plaši izplatīta Francijā, Ungārijā, Spānijā, Itālijā, Dienvidslāvijā, Rumānijā, Bulgārijā un ASV.

Tas ir vidēja vīnogu. White Muscat nogatavojas apmēram 140 dienas. Plant srednerosloe, kopas tiek veidotas uz tā ir no 100 līdz 450 gramiem un izmēriem svaru 13-17 cm līdz 10 cm, koniskas formas. Ne pārāk lielas ogas (līdz 1,5 cm diametrā un sver apmēram 4 g), ir ļoti saspringts "sēdēt" uz birstīti. Vīnogu izceļas liels uzkrāšanos cukuru augļos (18-25%). Tā ir laba tehniska klases ar atšķirīgu Maskata garšu un aromātu.

Trūkums ir uzņēmība goroshenie, pieprasa par audzēšanas apstākļiem, zemu izturību pret salu un slimībām. Tiek pakāpeniski atbrīvota šķirnes, piemēram, balts Maskata Schatiloff (Sibīrijas audzēšana) aug labi Urālos un Sibīrijā.

Rozā Muscat vīnogas: šķirnes apraksts

Salīdzinoši jauns vīnogu šķirne pazīstama arī kā Muscat de Frontignan Rouge, sarkana Rosso Moscato di Madera, uc Viņš ir variācija baltā un domājams parādījās pirms dažiem gadsimtiem dienvidrietumos Eiropā. Tagad tas ir kultivē gandrīz visās vīna ražošanas valstis, jo īpaši Francijā, Portugālē, Itālijā, Armēnijā.

Bunch Pink muskatrieksts vidējais izmērs - 14-18 cm gara un 7-10 cm platas. Tas ir konusa-cilindriska forma. Ogas garums 1-1.8 cm un platumu 1-1.7 cm, ir ļoti saspringts, noapaļotas, krāsotas tumši sarkanā krāsā, ir spēcīgs vaska filmu un izrunā Muscat garšu.

Rozā Muscat vīnogas (attēlotie iepriekš), ir trausls pret pelējumu un augstu jutību pret miltrasas vai, citiem vārdiem sakot, miltrasu. Ziemcietība ir zema, taču daudz lielāka spēja pielāgoties dažādiem augsnes apstākļiem un mitruma līmeni, salīdzinot ar iepriekšējo pakāpē.

black Maskata

Black Muscat ir plaši pazīstams kā Kalyaba vai Kayyaba. Precīzs vēsture tās izcelsmi nav zināms, pirmo reizi piemin par no datuma, tipa no 19.gadsimta. Vīnogas dod siltu klimatu, un tas ir visbiežāk nogāzēs Dienvidfrancijas, kā arī Krimā.

Berry klasteri ir vidējais lielums (15 cm garumā), bet piemīt iespaidīgs masu, jo biezā vienošanās augļi (800 g). Ogas aug līdz 1,9 cm diametrā. Tie ir noapaļoti, bieza āda, krāsotas brieduma tumši zilā krāsā un pārklāta ar plānu kārtiņu vaska pārklājumu. Ogas raksturo bagātību, saldumu un aromātu. Muscat vīnogu melna sakarā ar augsto saturu cukuru, ko izmanto, lai rozīnes.

Šķirne ir ļoti izturīgs pret puvi un dažādu slimības lapām, bet ir jutīgs pret piniarius. Jutīgi pret aukstumu ir zema izturība pret salu, pieprasot, lai augsnē un līmenis mitruma tajā.

Maskata Hamburg

Muscat Hamburga ir universāla galda šķirnes, plaši izmanto Ungārijā, Francijā, Tunisijā, Grieķijā un Rumānijā. Turklāt bieži lauki ASV, Argentīnā, un dažas citas valstis. Ķekarus diezgan lielu: ilgi sasniegt 18-20 cm platumā - Brush 11-17 cm ir koniska forma, vaļīgs, sazarota, vidējais kāju garums grass-zaļš .. Ogas ir lielas, parasti 1,2-2,6 cm garš un 1.1-1.7 cm diametrā, apaļa vai ovāla forma, piesātinātu purpura zilā krāsā ar blīvu vaska pārklājumu. No viena klastera vidēji 170-260 svars Pie ļoti zema slimību izturība, termofīlā, pieprasot, lai augsnes un mitruma.

Ungārijas Muscat vīnogas

Ungārijas Muscat ir pazīstama arī ar nosaukumiem ir sagrāvis, Krokan, vaniļas. Tas ir universāls dažādas nacionālās atlases, vidēja agri (nobriedušu līdz septembra beigām). Augi ir lieljaudas augšanu, labi novecošanās dzinumu stabilus indeksus ražu (vidēja līdz augsta). Ķekarus vidējo lielumu un blīvumu, konisku formu. Ogas apaļas, zaļgani dzeltenā krāsā ar brūnu "iedegumu" bieza āda, bieza un kraukšķīgu mīkstumu. Ungārijas Muscat ir ļoti jutīga pret augsnes mitruma un gaisa. Kad liekais ūdens ogas ātri pārklāti ar pelējuma vai kreka. Šķirne tiek izmantots, lai padarītu sulu un vīnu ar atšķirīgu Muscat garšu.

Muscat Aleksandrijas

Muscat Aleksandrijas vīnogām, kas audzētas seno Arābijā, tagad ir plaši izplatīta šķirnes Spānijā, Grieķijā, Itālijā, Francijas dienvidos. Universal galda vīnogas, kas veido lielu, vaļēju kopu (15-20 cm garumā, 10-13 cm platumā) svēršanas 230-240 g pirms Lielas ogas ir ovāla forma, dzeltens (ar nepilnīgu termiņu ar zaļā nokrāsā) un matētu virsmu ar iekrāsojas brūns "tan". Augļu mīkstums ir gaļīgas, blīvs un sulīgs ar izteiktu Muscat aromātu.

Dažādība ir raksturīgs ar ļoti zemu ziemcietību un slimību izturība, pieprasot augsnē. Tas ir labākais Muscat Aleksandrijas pieaug par auglīgām un mēreni mitrās augsnēs. Lai galamērķis ir universāla, ko izmanto ēdiena gatavošanai vīnus, kompotus, ievārījumus, sulas, rozīnes.

Muscat vīns

Cilvēki tālu no vīnkopību pie pieminēšanas vīna bieži vispirms nāk prātā, ir muskatrieksta. Vīnogas, kuru izpaušana esam iesniegta iepriekš - tā ir tikai daļa no bagāto daudzveidību. Popularitāte muskatrieksts uz priekšu, ja vien Isabella.

Uzziniet savu bagātu un spilgtu garšu nav grūti, tas ir noteikts nekavējoties. Muscat vīni izpaužas vispilnīgāk un spēcīgi. Viens no slavenākajiem Muscat dzērieniem dots nosaukums "Asti". Baltais dzirkstošais vīns, kas ražots uz dienvidiem no Pjemontas (Itālijā). Tas ir izgatavots tikai no Baltā Muscat - vecākajām šķirnēm reģionā.

Tomēr lepojas tās slavenos lielisks Muscat vīniem var būt vairākas valstis. Francija ir "Beaumes-de-Venise" (balta, bagātināts), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Korsika). Sunny Itālija piedāvā vīna cienītāji dzelteno-zelta "Moscato Jalla" vai "Goldmuskateller" Spānija - "Moscatel" (īpaši populārs Malagas), Amerikas Savienotās Valstis - Muscat "Orange", Grieķijā - "Samos" Krima - slavenā "Massandra".