Krāsnis "Sunrise" - veidi, īpašības

Starp Krievijas ražotājiem rūpniecisko iekārtu, kas maiznīcas atrodas atsevišķi no Saratovas zīmolu. Krāsnis "Sunrise" jauki, it īpaši, ja jums koncentrēties uz sotnoshenie "cenu / kvalitāti." augu klāsts ir pietiekami plašs, lai redzētu, kas viņam kaut ko mazu maizes līmenī "mājas biznesa", un liela mēroga ražošanu. Šis raksts būs veltīts siltuma iekārtas Saratov ražotāja.

Krāsns cepšanai. vispārīgās prasības

Termiskā aprīkojums partijas maizes vajadzētu:

• varētu mainīt diapazonu temperatūru darba kamerā no 50 līdz 300 C;
• jāspēj nodrošināt tvaika mitrināšanu ar gaisu, ja nepieciešams;
• ir augsts kameru cepšanai maizes ērti formu L7 (visu zināmo augsto "ķieģeļu");
• ir vozmozmozhnost korekcijas jāstrādā augšējo un apakšējo sildelementi.

Parastie veidu maizes krāsnis

Tādējādi atšķirība ražošanā šādiem krāsnis maizes veidiem:

• Daudzpakāpju. Vienkāršākais variants krāsns. Tā izskatās kā parastā krāsnī. Bieži 1, 2 un 3 slāņi. Katrs līmenis ir autonoms. Type of savienojums - 380 V.
• Rotary. Lietota cepšanai maizes liela mēroga ražošanu. Veido kameru, kurā ratiņus pārnesta "matadatu" uz kuras cepšanas miltus ar atstarpēm. Pin velmējumu rotācijas krāsnī, kur produkti tiek ceptas vienmērīgi.
• Tunnel. "Factory" ražošanas apjomu elements. Tuneļa cepšanas krāsns darbojas pēc konveijera principa - sākumā līnija izklāstīts bāri mīklas, kas pēc tam tiek pakļauti pilnu siltuma ārstēšanas ciklu un beigas "ceļu", lai sasniegtu dzesēšanas un iepakošanas posmu. Šādas krāsnis ir neatkarīgs termo-izlūks, ko var pielāgot saskaņā ar tehnoloģisko karti. Citiem vārdiem sakot, iekšējā temperatūra krāsnī var būt plakana vai mainīt noteiktā laika periodā.
• No šūpuļa. No vārds pats par sevi ir saprotams, darbības principu šādu krāsnīm. Tā apvieno augstu veiktspēju un pieticīgas likmes enerģijas patēriņu.

Daudzpakāpju cepeškrāsnis "Saullēkts"

Populārākās preces no produktu klāsta uzņēmuma. Tie ir labi, jo tie ekspluatatsonnye īpašības ļauj tos izmantot ne tikai Maizes ražošanā - daudzu punkts obschepta nopirkt pats, izmantojot cepšanas smalkmaizītes un ēdieniem. Kāpēc, tāpēc, ka temperatūras 350 C, šī krāsns pat cept picu! Vienīgais "bet" - cepšanas krāsns "Voskhod" neieskaitīts kur dīvains ēdienus. Piemēram, bezē tas ir maz ticams, lai gūtu panākumus. Populāri modeļi ietver:

• CPE-500. Tas notiek ar dažādu virsmu - cinkots, krāsots, nerūsējošā tērauda. Pirmais ir budžets, un pieredze rāda, ka pārklājums neietekmē. Vidējā cena par šādu krāsni - 44.000 rubļu. Viengabala, bet tā sastāv no trim neatkarīgām horizontālām līmeņos. Tā ir spēja iztvaikošana (īpašs savienotājs ūdens priekšā katram līmenim). Jauda - 19.2 kW. Connection type - 380 V. temperatūra svārstās robežās no 50 līdz 350 ° C. iekšējais izšķirtspējas kamera - 96.5 * 76 * 25 cm tiek pabeigts ar sešiem paplātes mērīšanas 70 * 46cm (2 katram līmenim) .;
• CPE-750 / 500,11. Pilna analogās CPE-500, galvenā atšķirība - tas pats līmenis, nevis trīs. Diemžēl, jo dimensija līnija augu trūkst krāsnis "Sunrise" 2 līmeņi, bet, ja nepieciešams, ir iespējams novietot divus šādus krāsnis ar otru vienā darba modulī. Vidējā cena - 28000 rubļu.

Visas krāsns augs ir pieejami gan versijā ar neredzīgiem durvīm un stikla. Pēdējais ir trauslākas, bet labi, ka ļauj jums kontrolēt gatavošanas procesu bez kameru atvēršanas un nesalaužot temperatūru.

Rotary ceplis "Sunrise" cepšanai maizes

Rotējošā iekārtas augu no Saratov iepazīstināja modeļi Musson-rotora:

• Modeļa 350. izpilde - gāze. Per slodzi spēj cept 360 gabalu skārda maizes formā L7.
• Modelis 250 MP. Izpilde - gāze. Graudu daudzums partijā - 270 gabali veidlapas L7.
• Modeļa 99 / 11-01. Izpilde - gāze. Per slodzi spēj cept 180 gabalu skārda maizes formā L7.

Tas ir diezgan dārgi cepeškrāsnis, cena ir vidēji 700000 rubļu. Tāpat, aptuveni 20% no kopējām izmaksām, iekārtu, būs jāmaksā par sākotnējo uzsākšanai augu ekspertu - citādi tas neveic nekādas garantijas.