Kā izvēlēties šķirņu ķirbju

Maz zina ķirbju, un nedaudzajām šādu lauksaimnieku vidū, kuri neaug to savā dārzā. Te ir tikai garšīgas ķirbju bija izmēģināt ne visiem. Fakts ir tāds, ka vēl nesen, tiešām garšīgs un piemērots dažādiem virtuves ķirbju šķirnēm bija reti.

Lielākā daļa sugu ķirbju nāk no Dienvidamerikas un patiesu siltuma mīlošs. Turklāt ķirbju augt garš, un augļi nobriest pārtikas lietošanu, vismaz fāzē tehniskā gatavība (atšķirībā cukini un skvošs, kurās pārtika ir jauni, nenobrieduši augļi). Šķirnes ķirbju ar labu garšu, bet vēlu ienākšanās (un īpaši lielaugļu) vidējā zonā bieži ir nepieciešams, lai novērstu nenobriedušām un augļi nav laika, lai savāktu pietiekami daudz cukura līdzekļus un būt garšas kā zāles. Ir daži sugu un šķirņu ķirbju, kas var nogatavojas uzglabāšanas laikā, bet lielākā daļa šķirnes nav piemēroti šim nolūkam.

Ir divi citi iemesli, kas gardi ķirbji nav izplatīta. Daži dārznieki, kas nav pilnībā izprasta, iegādāties sēklas lopbarības šķirņu ķirbjus un cerību par saldu augļu. Lopbarības šķirņu ķirbju, protams, ražību un augļu viņiem ir ļoti liela, bet garša ir vērsta uz trim pēc piecu ballu sistēmas. Otrs iemesls ir tas, ka cenšas iegūt savas sēklas patika dažādi, dārznieki neuzskata šādi: Ķirbju apputeksnēšanas kukaiņi lido, un tie ir diezgan tālu. Cieša šajā laikā zied citi ķirbjaugi (ķirbjus un ne vienmēr, tas var būt pat cukini un gurķus) vai tikai cita veida ķirbju. Iekārta ir svešapputes, un no šīm sēklām aug nemaz to, kas tika gaidīts.

Kā atrisināt šo problēmu? Pirmkārt, pieņemsim galā ar sugu un šķirņu ķirbju.

Ķirbju tverdokorymi. Tas ir šāda veida mums ir visbiežāk. Tas ir labi, tā agrīnā nogatavošanās, augļi var novākt no augusta. Augļi izskatā - Ķirbju uz klasisko Helouin, dzeltens-sarkans, regulāras formas. Labākais šķirnes ķirbju tverdokoroy - ar maz "a la carte" augļi. Šajā sugas, labākās sēklas (ir pat sava veida "golosemyanka" ar sēklām bez mizas). Augļi netiek glabāti uz ilgu laiku - sāk garša rūgta. Labākais šķirnes ķirbju tverdokoroy: Miranda, Sweet Cake, melone, Premiere, neparastas šķirnes Golosemyanka un Spageti.

Ķirbju vāle. Visvairāk garšīgi un veselīgi - karotīna tas ir daudz vairāk nekā burkānos, viņa arī lielisks diētas, uzturs. Veida vēlu piesātinājumam, vidējā zonā ķirbju var audzēt tikai stādus. Bet maz augļi var nogatavojas uzglabāšanas laikā, tās var uzglabāt apmēram gadu. Augļi ir plānas garoza, sarkanīgi miesu Maskata garšu, un veidot tuvāk cukini. Visvairāk garšīgi un saldās šķirnes ķirbjus: Muscat, Pearl, Augustine Sentyabrina vitamīni.

Ķirbju lielaugļu. Vairāk aukstā izturīgi nekā citu veidu ķirbjiem. Vidējā augļus novāc septembrī, nenobriedušu. Un pārtiku, ko viņi ēd tikai tad, ja pilnībā nogatavojas uzglabāšanai. Augļus var pieaugt līdz pat 100 kg. Tas noteikti ir labs, bet laikā, izmantot ķirbju grūti, un sagriež ķirbju netiek saglabāti ... Šīs sugas augļi var saturēt daudz cukura, bet ne visām šķirnēm. Mīkstums ir blīvs un ilgi sabrukt, bet garšas īpašības ir labi. Labākais šķirnes ķirbju lielaugļu: Stofuntovaya, Big Mun, māte, taukvielas, šķūnis un vecās šķirnes Volga pelēka.

Figleaf ķirbis. Ļoti interesanti, bet pagaidām maz zināmi, mēs veida ķirbju. Šis augs - daudzgadīgi, bet kultūra ir pieaudzis par gadu. Viņa ilgi skropstas, kas prasa daudz vietas un skaisto, krāsains lapas, veidota kā vīģes lapu. Jūs varat stādīt ķirbju kā dekoratīvu augu. Izturīgas pret slimībām. Nav svešapputes ar citiem augiem ķirbju augļi mazu, apmēram 3 kg. Augļu mīkstums ir balts, sulīgs un salds, neapstrādāts, piemērots salātiem, var pagatavot no tā un jebkuru citu ēdienu. Tā ārstnieciskās īpašības, kas daudzās slimībām. Augļi tiek novākti pilnīgi nogatavojušies, tos var uzglabāt līdz 3 gadiem.

Tā joprojām teikt, ka ķirbju sēklas ir vēlams iegādāties no labi zināmiem ražotājiem. Šī ir vēl viena priekšrocība (izņemot attiecībā uz sēklu kvalitāti), parasti ņemot vērā šķirnes aprakstu, un jūs zināt, ko gaidīt no viņa. Pēdējos gados populāras šķirnes, kas dod mazus augļi sver 1,5-3kg. Šādas šķirnes Arina, Amazon, Smile, Little Red Delicious. Un jaunākās un labākās šķirnes ķirbjus: F1 un F1 Sweetie Sweet Chestnut.