Abrau-DURSO: Kur ir, vēstures vietas un ceļojumu rūpnīca dzirkstošos vīnus

Daudzi iet uz Krasnodaras reģionā dēļ jūras un pludmales nav informēti par citām prom no grūstīšanās un burzma. Tur ir svaigs gaiss, plaši plašumiem, skaista ainava un ļoti garšīgs dzirkstošais vīns.

Tā iet uz Abrau-DURSO. "Kur tas ir?" - jūs lūdzat. Visu to pašu, Krasnodaras reģionā, netālu Novorossiysk.

Abrau Durso un

Faktiski, ciematā pie ezera sauc Abrau. DURSO, kur jūras krastā, - par 7 kilometriem. Jūs varat tur nokļūt uz kalnu tinumu ceļiem.

DURSO kā jebkurš apvidus krastā, ieguva pludmales, kūrortiem, viesu nami, viesnīcas.

Jo Abrau ir visi no "centra īpašuma" atribūti: slimnīcas, policija, pasts, pašvaldības un, protams, slavenā ezera ar tādu pašu nosaukumu.

ezers Abrau

Tas ir liels, aptuveni 200 hektāri, un labi silda, tā ir piemērota vasaras peldvietu.

Zinātnieki joprojām cīnās ar noslēpumu tā izcelsmi. "Ja" - tā tulko nosaukumu rezervuāra - varētu tikt veidota kā rezultātā mainās klinšu slāņus, un varbūt tas ir paliekas no saldūdens jūru. Ezers ir vēl daudz zivju.

Otrais mīkla slēpjas drenāžas sistēmu. Abrau darbina no upes un no zemūdens atslēgām un nav skaidri plūsmu. Ierosina, ka pārpalikums iztvaiko, bet tas ir?

Ezerā nav veģetācija, no slēgtās ūdenstilpēs raksturīga, un nav šaubu, svaigumu ūdens. Šis fakts varētu arī apstiprināt treknrakstā pieņēmumus par joprojām esošo savienojumu ar jūru.

Netālu no ezera atrodas mežs Abrau-DURSO, kur ir vēl viens neliels dīķis - BAM. There entuziasti bija iesaistīti audzēšanu lotosa ziedu. Kad pūš headwind, jūs varat sajust smaržu ilgi pirms pieeju ūdenim.

Leģenda par ezera

Jebkura noslēpumaina vieta leģendām un nodot tos tālāk no paaudzes paaudzē. Pie ezera Abrau vairāki.

Pirmais stāsta par mīlestības jauns čerkesu nabaga zēns. Viņa neuzdrošinājās nepaklausīt vecākiem un ilgojās tikai izredzētajiem.

Skaistums nebija laimīgs, viņa dzīvoja ieskauj tukšgaitas cilvēkiem, nevis izprotot neko citu kā tās priekiem. Par to, kas ir viņu Dievs un sodīti. Kādu dienu ciema iegrima zemē.

Bāreņiem meiteni tik daudz, un kliedza uz ilgu laiku, kas izrādījās Creek, kurā ielej ūdeni neveiksmi. Tātad ezers tika izveidots.

Čerkesu devās slīkt, bet viņa bija vīlušies. Viņa gāja uz ūdens pretējā krastā. Tur ir sieviete gaida mīļāko zēns. Kā parasti pasakās, viņi dzīvoja pārējo dzīves mīlestību un harmoniju.

Cita leģenda stāsta par izvirtis meiteni, kurš tika ieslodzīts par sodu klintīm un dara to zvēru uz labklājību viņa dzimtajā ciemā. Lai nokārtotu gans, radikāli mainīja savus plānus. Aul neizdevās, viņa negrib un raudāja līdz asarām piepildīta līdz neveiksmes. End leģendas, piemēram, laimīgs, kā pirmajā gadījumā.

Bet skaistākajām pasaka - par dzīvo apakšā ezera pūķis. Saules stari ir atspoguļoti no saviem skalas un krāso ūdeni smaragda zilā krāsā.

Uz mēness naktis uz ezera virsmas ceļa parādās. Daži saka, ka tas ir ļoti atgādina pēdas no kājām meiteni, kas nevarēja noslīcināt. Citi apgalvo, ka tā spīd cekuls gulēšanas pūķis.

Papildus leģendām, kas saistītas ar Abrau stāstu par dārgumu. Laikā, kad nacisti bija ieinteresēts, lai Kaukāzā, viņš saņēma rīkojumu noslīcināt ezerā visu šampanieša krājumus no pagrabiem augu. Tur bija desmitiem tūkstošu pudeļu. Neviens negribēja ienaidnieki svinēja savu uzvara labāko dzirkstošo vīnu valstī.

Pēc kara, tika mēģināts atrast nenovērtējamu dārgumu, bet bez rezultātiem. Ir zināms, ka plūdi bija tikai neviens atceras kur. Abrau-DURSO saglabā savus noslēpumus.

Vīna darītava: pagātne

Pēc nelaimīgo notikumu aprakstītajiem leģendām, adigi nekad apmetās uz ezera krastā. Gadsimtus vēlāk, pēc kara Kaukāzā, Krievijas ieradās šeit.

Prince Lev Golitsyn vērsa uzmanību uz šīm vietām, un ir veikusi imperators nominālā dekrēts par izveidi norēķinu krastā ezera. Kur ir rūpnīca "Abrau-DURSO", šodien, kad kaut kas šalca tikai neapstrādātas mežu un murmuring upi, kas ietek ezerā.

Mēs pulcējās izveidota īpaša komisija, kas nolēma šī zeme ir piemērota jebkura veida lauksaimniecībā. Tika ierosināts, ka neko citu kā vīnogu audzēšanai.

Par laimi, tur bija vēl viens entuziasts FI Hejduk, mīlestībā ar vīnkopību, kā arī Prince Golitsyn vīndarībā. Pateicoties viņu neatlaidība augu parādījās 1870. gadā.

Cēla pirmos vīnogulājus. Tie ir labi nomierinājās un deva pamatu nākotnei augu dārzu. Sākotnēji ražoti vintage vīniem. No XX gadsimta ierašanās tika atzīmēta ar šampanieša puse. No pirmajiem 13000 pudeles dzirkstošā vīna sākās uzvaras gājiens "Abrau-DURSO" ražotni.

Vairākas reizes produkcija bija uz nāves sliekšņa. Revolūcija, karš, sabrukums Padomju Savienības - tas viss ir radījis milzīgu kaitējumu brīnišķīgs telpām un aprīkojumu.

Held kādu laiku, un tur bija cilvēki kā Hejduk un Golitsyn, viņi atdzīvināja tradīciju, vīna darīšanā, atjaunot iznīcināta un atkal ar prieku cienītāji šampanieša.

Factory "Abrau-DURSO": Pašreizējā

Šodien, augs ir tieši saistīta ar atbrīvošanu no labākajiem dzirkstošo vīnu, ko tradicionālo tehnoloģiju. Tiek uzskatīts, ka labākie elites vīnogu šķirnes aug tajās vietās, kur Abrau-DURSO. Vīna darītava izmanto ne tikai vietējās šķirnes, bet arī dod citos reģionos un citās valstīs.

Ražošanā vēl turas pie manuālo metodi ražošanas dzirkstošā vīna. Princis Golitsyn apgalvoja, ka tikai sievietes rokas spēj metodiski veikt dienas uz dienu pats darbību. Pēc tam, kad viņi ir spējīgi sajust un klausīties nogatavināšanas vīnu.

Par "Abrau-DURSO" joprojām ir pamata darbībām: sievietes. Par savas prasmes un pacietību, kas vajadzīga, lai izteiktu savu pateicību. šampanietis kvalitāte neatpaliek no līdzīgiem vīniem no Francijas un Itālijas.

Neskatoties uz popularitāti produktu, augu valde izvirzīja ideju izveidot pakalpojumu klāstu tūristiem teritorijā auga "Abrau-DURSO".

Factory Tour

Šī iniciatīva ir saņēmusi atbalstu. Restaurēta vecā ēka, kurā muzejs organizēja. Mēs izveidojām trīs restorāni, zīmolu veikalu un viesnīca ar 40 istabām.

Teritorija un pagrabiem "Abrau-DURSO" augs, kas ir galvenais ražošanas, simtiem tūristu apmeklē katru dienu. Lomā gidu atbalstīt darbiniekus. Viņi ir ieinteresēti, un sajūsmā runāt par ražošanas procesa dzirkstošos vīnus.

Ja jums atrast sev tajās vietās, pārliecinieties, ka jūs izvēlaties 2-3 stundu ekskursiju. Viņi jums pastāstīs par metodi champenoise, tradicionālās šampanieša ražošanas tehnoloģiju.

Jūs redzēt un uzzināt par procesiem, piemēram, ražošanā cuvée, zīmēšanas montāža turot riddling un dekantējot. Katrs process ir unikāla un diezgan sarežģīts, laikietilpīgs, prasa koncentrēšanos un iemaņas. Pat saistīta ar risku dzīvībai. Pudeles reizēm eksplodēt, un var izraisīt savainojumus.

Beigās tūre būt pārliecināti, lai uzsvērtu, ka "Abrau-DURSO" - pilna cikla - no vīnogām uz pudeles iepakotas. Tas ir retums, lai vīna ražošanai.

Tad jums tiek aicināti uz degustāciju, kur var novērtēt piedāvātos vīnus, izdarīt izvēli un iegādāties pāris pudeles uzņēmuma veikalā.

Novads Abrau-DURSO, kur slavenais rūpnīcas - viena no skaistākajām vietām Krasnodar Territory. Bēgot prom nebeidzamas vīna dārzus, reliktu meži, Runas upi, ezeru, uz kuriem ar noslēpumiem un leģendām, daži cilvēki paliek vienaldzīgi. Elpa vēsa šampanieša izcilas kvalitātes ir labākais akcentē skaistums ceļojuma.